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《齐民要术译注(套装上下册)》讲述了 《齐民要术》(以下简称《要术》)是中国现存最早最完整保存下来的古代农学名著,也是世界农学史上最早最有价值的名著之一。书中的“齐民”,意思就是平民百姓,“要术”是指谋生的重要方法,四字合起来说,就是民众从事生活资料生产的重要技术知识。
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中国科技典籍选刊辑国家重点出版物中长期规划项目二○一一—二○二○年国家古籍整理出版规划项目国家古籍整理出版专项经费资助项目。据日本内阁文库藏明嘉靖九年刻本影印。本书对中国古代科技典籍——王祯的《农书》——选择存世善本进行高清灰度影印,同时当页排印标点释文,并加校勘及精当注释,方便学术研究及阅读。
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《茶经》精选历代著名的茶学专著,再现初拓本的神韵。本书不仅是一部精辟的农学著作,又是一本阐述茶文化的书,将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的重要著作。本书采用珍稀版本宣纸影印,线装装帧,定位高端礼品书市场。 纸张宣纸
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时代变迁,经典之风采不衰;文化演进,传统之魅力更着。古人有登高怀远之慨,今人有探幽访胜之思。在印刷装帧技术日新月异的今天,国粹线装书的踪迹愈来愈难寻觅,给倾慕传统的读书人带来了不少惆隈和遗憾。我们编印《文华丛书》,实是为喜好传统文化的士子提供精神的享受和慰藉。
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本书为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成 《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述 《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍 《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作,以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理,不仅对原书进行了校勘,对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价,而且用白话作了今译,从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学*作。
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