纯粹·中国米食 483幅精美图片,两百多道中国米食食谱的文字解说及图解,丰富餐桌饮食文化。 向历代的农夫、掌炊主妇和提升米食艺术的师傅们致敬!
1.全书记录的每一道食谱包含有材料、准备、制作、要诀和应用五个步骤,可做出两百多道精彩的米食。所谓 运用之妙,存乎一心 ,只要熟识了这本食谱,了解米粒及粉的细微特质,每位读者都可以成为一位米食艺术家,去创造更多芬芳美好的米食。 2.《中国米食》系广西师大出版社 纯粹与汉声编辑室继《黄河十四走》《戏出年画》等经典名作之后,又一部高端精品合作。
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
纯粹·看展去:博物馆里的中国与世界 北京大学博士丁雨,专业视角,学识渊博,20余篇博物馆看展记,300余幅精美图片,奉上一本“拿在手上的展览”
本书卖点 以文物讲故事,以图文讲历史,配以300余幅照片,将博物馆展览现场生动地还原在读者眼前,弥补不能到展馆现场的遗憾,营造一种 曾经来过的珍藏记忆 。 编辑推荐 丁雨博士的看展,不仅读懂策展人讲的故事,而且以自己的体验和知识讲述了新的故事。从南方到北方,从陆地到海洋,从国内到国际,纵横捭阖,出入东西,下笔游刃有余。他有着国内和国外的考古实践,自然是下笔之际的底气。 著名学者 扬之水
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
本书卖点 ◎继《说春秋》《说战国》之后,贾志刚再度说《论语》,延续经典解读。 ◎颠覆传统,重现《论语》真相:孔子不是圣人,他是一个普通人、一个私立学校的校长、一个到处求职却不被 录取 的失意者、一个爱发脾气爱面子的邻家老头。孔子的话有真理也有吐槽,孔子的教学有成功也有失败。 ◎打乱了原有的顺序,重新整合。上篇罗列出孔子关于为人处世的贵族精神18条,总结出孔子自省、知耻、自尊自爱、包容和敬畏的品质。下篇则针对性地对孔子的弟子进行专题介绍,为我们还原了完整的孔门弟子形象,也让我们看到了千古帝王师的教学成果。 ◎罗列了钱穆、杨伯峻、李零等大家的解读。相比之下,贾志刚的优点在于:语言浅显、故事性强。书中对《论语》的论述并不停留在训诂、字词句的解释和翻译上,更多的关注故事发生的背景,比如孔子
¥84.50定价:¥169.00 (5折)
¥66.00定价:¥132.00 (5折)
只工作,不上班:20名不上班青年的人生白皮书 不同领域自由职业者的生存之道;N种脱离上班制度的生活方式;新兴职业领域的知识普及;对现有迷茫生活的启发与鼓励。20个青年现身说法,不上班的生活到底有多理想
朝九晚五的工作,是否是这个时代安身立命的*标准? 如果可以自由工作,人生又有多少种可能? 为了寻找答案,自媒体人林安探访了许多不上班的人, 希望他们不一样的人生故事,能给你疲惫的生活带去英雄梦想。
¥37.40定价:¥68.00 (5.5折)
新民说·定名与相知:博物馆参观记 本书入选第十四届“文津图书奖”推荐图书!与扬之水共赴一场博物馆之约,70 余个博物馆, 400余张文物图片,走进文物的繁华光影,感知古典生活的诗意瞬间。
70 余个博物馆, 400余张文物图片 与扬之水共赴一场博物馆之约,走进文物的 繁华光影 ,看器物的美、时间的印记、历史的片段、生活的诗意翩然交织,蔚然成歌 本书入选第十四届 文津图书奖 推荐图书!
¥66.00定价:¥132.00 (5折)
纯粹·千年家国何处是:从庾信到陈子龙 耶鲁大学东亚语言文学系系主任孙康宜教授,对六朝诗的学术研究成果,在本书中得到充分展现。角度新颖,集中西文化之长,具有独特的学术价值。
本书卖点 耶鲁著名教授孙康宜先生在《千年家国何处是:从庾信到陈子龙》中,对六朝诗歌的分析精准到位,赏析兼具,比学术圆润,比散文严谨,属别具一格的古典文论著作。同时,通过对陈子龙与柳如是诗词情缘的关系和明清诗词中诗与面具的互利关系独到的诗词研究,在国内外古典诗词研究中独一无二,令人信服。孙康宜教授深受中西文学的熏陶,所做研究,属集中西方文化大成之作,每每将个人心得与史学价值融会贯通,使读者深受教益。 编辑推荐 耶鲁大学献给孙康宜教授的荣休致敬辞: 孙康宜教授,台湾东海大学文学士、美国普林斯顿大学博士,自1982年起任教于本校。孙教授您是中国古代文学专家,精研诗学,并于比较诗学、文学批评、性别研究、文化理论、美学等领域创获丰硕。您勤于著述,笔耕不辍,至今已出版8部英文专著(含编辑
¥48.00定价:¥96.00 (5折)
松阳传家·松阳乡土文化考察 一本新颖的人类学与民俗学意义上的田野考察报告,汉声团队历时两年,17次深入松阳,以二十四节气为线索对松阳民间传统文化、地方风物进行了系统梳理,全面展现松阳。
¥150.00定价:¥300.00 (5折)
纯粹·独行的缪斯:自传、性别研究及其他 曾任耶鲁大学东亚语言文学系系主任、著名荣休讲座教授孙康宜先生,将女性独特的社会角色和性别含义引入对文本的解读中,重新阐释了古典文学,为文学批评提供了崭新的视角。
本书卖点 孙康宜先生多年来一直关照中国古典文学教学与研究,擅长运用比较文学的研究方法与视角,阐释中国传统诗词别树一格,可读性极强。该书是一本自传与性别研究和学术研究的合集,作者详细追述了求学、治学经历,涵盖了学术文章、随笔等作品。 编辑推荐 耶鲁大学献给孙康宜教授的荣休致敬辞: 孙康宜教授,台湾东海大学文学士、美国普林斯顿大学博士,自1982年起任教于本校。孙教授您是中国古代文学专家,精研诗学,并于比较诗学、文学批评、性别研究、文化理论、美学等领域创获丰硕。您勤于著述,笔耕不辍,至今已出版8 部英文专著(含编辑)、30部中文著作,以及上百篇学术论文。您早年的英文专著《词与文类研究》《六朝诗研究》《情与忠:陈子龙、柳如是诗词因缘》使您晋升为北美中国古典文学研究权威之一,也为您赢得世界
¥49.90定价:¥99.80 (5折)
纯粹·长亭与短亭:词学研究及其他 耶鲁大学东亚语言文学系系主任孙康宜教授,在中国古典文学尤其是诗词研究领域卓有成就。她以比较文学的角度阐释古典诗词,于西方汉学界备受推崇,在国内同样享有声誉。
本书卖点 《长亭与短亭:词学研究及其他》是一部耶鲁大学孙康宜教授研究中国古典文学的论著,内容广博,其中尤为精彩的是对词学的研究,与大陆学者的方法、思路、观点相比均别开生面。作者以全球化的视角,中西比较的方法,对习以为常的名家名作都有新的洞见,别具只眼地阐述传统诗词和史学命题,给人以新的启迪和美的享受,对向世界推介中国文化起到一种独特的作用。 编辑推荐 耶鲁大学献给孙康宜教授的荣休致敬辞: 孙康宜教授,台湾东海大学文学士、美国普林斯顿大学博士,自1982 年起任教于本校。孙教授您是中国古代文学专家,精研诗学,并于比较诗学、文学批评、性别研究、文化理论、美学等领域创获丰硕。您勤于著述,笔耕不辍,至今已出版8 部英文专著(含编辑)、30 部中文著作,以及上百篇学术论文。您早年的英文专著《词
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
1. 本书作者范建华为国内首位对爨文化时期进行深入系统研究的学者,他首次对这一时期的时间段进行了重新的划分和界定。 2.《爨文化史》是当前学术界进行爨文化的研究时的参考书目。 3.本书2001年即初版,此为第3次出版。 4.本书曾获滇版图书二等奖,入选 云南文库 当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书 。 5. 精装四色,更显学术图书的庄重雅致。
¥64.00定价:¥128.00 (5折)
本书是哈佛燕京学社系列丛书之一,具有极高的学术价值和品牌效应。通过明代中期三位被贬文学家王九思、康海、李开先在退隐官场之后,远离官僚与政治舞台之后的退隐生涯,呈现出明朝特定历史时期的文人、文化的独特风貌,试图勾勒出明代中叶中国北方鲜为人知的文学景观。
¥31.00定价:¥62.00 (5折)
本书关注点为传统村落文化遗产的保护、传统村落旅游业的发展状况和管理制度对传统村落旅游发展的影响。作者基于实地考察和研究的结果,提出制度安排建议,以及保障制度实施的策略,旨在促进文化遗产保护与旅游发展共赢。
¥42.90定价:¥78.00 (5.5折)
探究中国人精神和文化内核的入门级读物 由浅及深、以点概面,大人物的小故事串联起中国各派思想学说的形成和发展历史 见证中国思想和文化的辉煌灿烂、群星璀璨,感受思想的碰撞和社会的变革 复旦附中特级教师领衔编撰,用贴合孩子心理的方式,激发阅读兴趣,感受文化乐趣
¥25.30定价:¥46.00 (5.5折)
探究中国人精神和文化内核的入门级读物 由浅及深、以点概面,大人物的小故事串联起中国各派思想学说的形成和发展历史 见证中国思想和文化的辉煌灿烂、群星璀璨,感受思想的碰撞和社会的变革 复旦附中特级教师领衔编撰,用贴合孩子心理的方式,激发阅读兴趣,感受文化乐趣
¥25.70定价:¥46.80 (5.5折)
探究中国人精神和文化内核的入门级读物 由浅及深、以点概面,大人物的小故事串联起中国各派思想学说的形成和发展历史 见证中国思想和文化的辉煌灿烂、群星璀璨,感受思想的碰撞和社会的变革 复旦附中特级教师领衔编撰,用贴合孩子心理的方式,激发阅读兴趣,感受文化乐趣
¥20.90定价:¥38.00 (5.5折)
¥37.40定价:¥68.00 (5.5折)
孟子的理想国 一位普通教师的孟子阅读笔记 一位普通教师的《孟子》阅读笔记
说起理想国,似乎总在那遥远的古希腊。其实,我们身边的理想国至今尚未被人窥见。这座 理想国 的建造者就是孟子。人性善,是孟子理想国的根基,仁和义是孟子理想国的栋梁,民众安乐天下太平是孟子理想国的风景。 走进《孟子》,你会看到有别于古希腊的中华大地理想国的别样风景。这座理想国不是空想,是有待实现的中国梦,是全人类共同的向往。
¥24.70定价:¥45.00 (5.49折)
新民说·我相信中国 著名哲学家,张申府先生一生文章精选。中国哲学史学会名誉会长方克立撰序推介,内含80多张珍贵历史照片。他是执于真的知识分子、中共创史人之一,学界新掘的文化遗珠。
1.现当代著名哲学家张岱年之兄,同为著名哲学家的张申府先生的一生文集精选。文集由张燕妮女士选编张先生于1919 1985年间所写的八十多篇文章汇编而成 。书中收录先生早期在《新青年》《每周评论》《北平新报》等报刊上发表的代表性作品,建国后回忆周恩来、蔡元培、李大钊、章士钊、罗素等人的文章,以及他的学术生活小传。这些文章有独特的思想内涵,除此之外,还具有文献价值与思想史意义。2.民国时期的主要知识分子,当今学界新发掘的文化遗珠之一。他治学撰文,积极投身 五四 新文化运动,任《新青年》编委,撰写了一系列介绍新思想、新科学的文章;国内引介罗素*人。民国时期致力哲思探究,*早接触马克思主义、罗素思想的学者。书中完整记录作者自己的学术思想轨迹。3. 求学、介入政治的经历典型而奇特,烙有民国知识分子的典型印记。书
¥35.00定价:¥70.00 (5折)
继《*农业文明》之后,文化学者陈绶祥对中华文化的再次深入解读。
¥14.00定价:¥28.00 (5折)
诗意与远方共舞 上海市光明中学教师论文选编 沪上百年名校、上海市实验性示范性高中——光明中学教师教育教学实践成果集成
本书文章有的是在教学实践过程中,产生的吉光片羽,课后经过总结与反思,形成论文;有的形成案例;有的记录课堂生成的过程;有的提出新的反思。因而,它是集实践性、理论性、前瞻性于一体的有高度的论文集,充满活力,富有生命的律动,潜藏着一所百年名校的深厚底蕴。
¥43.40定价:¥79.00 (5.5折)
1.本书稿作为 桂学研究 系列成果的第四辑,与整部 桂学研究 一样,建构并进一步完善了桂学体系的总体框架;发现、总结桂学在中华地域之学中的特殊性;探索桂学在当代的应用,服从于 传承文化、服务社会 的目标。 2.书稿以广西本籍 人 与广西本地 物 为研究对象,选取独特的地域视角,具有鲜明的地域文化特色,使得桂学研究更加实证,更具代表性,在一定程度上也丰富了中华民族一体多元的思想。 3.书稿中部分论文乃实验文本,操作性较强,有实用型的探索与指导意义,一定程度上可以为广西经济社会又好又快发展提供更广阔的人文空间。
¥23.00定价:¥46.00 (5折)
世界的景德镇,中国的青花瓷。一件件青花瓷,凝聚了工人的匠心、画师的技艺和诗人的文采,参与了国家的内政外交,见证了王朝的兴衰更替。它是瓷,是诗,更是史。如果说在青花的帝国里,景德镇是国都,那么瓷器是当仁不让的皇帝,而无论是帝王将相还是布衣平民,都不得不向景德镇顶礼膜拜,对青花瓷俯首称臣。这个不可一世的青花帝国,俨然是古代中国的缩影。作者写下的并不是青花瓷的发展史,而是青花绽放背后的中国。
¥29.50定价:¥59.00 (5折)
◎作为古典名著的《西游记》,无论是文本生成还是版本、内涵,都有很大的阐释空间。本书集合《西游记》的前沿研究成果,为相关学者提供新的研究视角。 ◎本书是 汉文大藏经未收宋元明清佛教仪式文献整理与研究 项目主办的 仪式文献与明清小说 工作坊的成果,附有新发现的仪式文献资料,有较高的出版价值及学术参考价值。
¥81.40定价:¥148.00 (5.5折)
作者有着农耕生活的经历,了解传统农耕与季节的关系,了解农耕生活与季节的吻合之处,了解二十四节气及其七十二候的基本物候特征,脑子里保存着许多相关画面,深谙其中的细节,对二十四节气有着直接的感性认识。本书中对节气及节气物候的观察了解和体验,也主要来自自己放牛和务农那一早期的生活经历与积累。我将自己的观察、研究和积累融入文字中,力图给读者带来具有真实气息的、直观的节气感受。 对喜欢传统文化,尤其是二十四节气的读者而言,此书尤为合适。
¥27.30定价:¥49.80 (5.49折)