农业生态学 (第2版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《农业生态学(第2版)》主要介绍了农业生态系统,生物种裙,生物裙落,生物与环境的关系,农业生态系统能量流动,农业生态系统的物质循环,农业生态系统的调控与优化设计,农业资源利用与生态环境保护,生态农业与循环农业等内容。本次修订一是充实和更新了相关内容,包括农业生态学进展与趋势、典型农业生态系统与生态系统服务价值、气候变化应对与循环农业、农业外来生物入侵等,并更新了书中的相关数据资料 二是调整部分内容与增补典型案例,删除一些过时或不重要的内容,并尽可能对各部分内容用更多的实例和图示来表达,以满足教学改革需求。该书内容翔实,图文并茂。适合高等农业院校、科研院所教学用书和研究生考试参考书。
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食品化学 (第2版) 面向21世纪课程教材 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品化学(第2版)》向你阐述了食品化学的基础理论及其相关的实用知识。共分2章,主要内容包括食品的6大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。《食品化学(第2版)》还对近年来食品化学每一领域中的热点问题做了介绍和探讨(阅读材料),并注重反映食品化学的新研究成果。
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到上床睡觉的时间了,但朵拉无法入睡,睡觉时不断地叫喊,吵得爸爸妈妈和阿瑟都无法入睡。*后经过妈妈、爸爸和亚瑟的帮忙,朵拉发现她可以缓解黑暗的害怕,她的担心全部是她自己的原因。好了,终于睡着了! 马克 布朗*的这本《晚安朵拉(大众版中文阅读版)》为幼儿从与爸爸、妈妈一同入睡过渡到自己可以睡小床,可以单独在自己房间平静入睡,而不感到紧张,提供了帮助。适合3-6岁幼儿阅读,是*佳的亲子共读绘本。
¥9.80定价:¥15.00 (6.54折)
普通高等教育十一五精品课程建设教材 食品标准与法规 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品标准与法规》共分9章,以食品法律法规、食品标准及食品的市场准人和认证管理为主线,分别介绍了食品法律法规的基础知识,中国的食品法律法规,国际及部分国家的食品安全管理机构和法规,食品标准的基础知识,我国的食品标准,食品国际标准及采用国际标准,食品企业标准体系以及食品的市场准入和认证管理等。本教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用。书后附有《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》以及《中华人民共和国产品质量法》。本教材适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业
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癌症饮食全书 张金坚、柳秀乖 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一本专为癌症病友量身定做的饮食照护全书!癌症病友怎么吃才正确?特别介绍热门的“7色饮食疗法”,让病友轻松依据7色原则,变化菜单获取更多植物性营养素,不再为该吃什么、不该吃什么而无所适从。特别提供近60道“早、午、晚餐的食谱示范”,配合季节性调整,病友可依据需求选用适当食谱,也可自行变化交换同属性食谱如主食替换、副食替换,补充体力及免疫力。化疗时如何增加热量及食欲?提供近20道“点心、保健荼食谱”。点心食谱每份所含热量不同,为00~300千卡,可作为三餐以外的热量补充 保
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食品微生物学 (第2版) 面向21世纪课程教材 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品微生物学是研究与食品有关的微生物以及微生物与食品关系的一门科学,它包括的内容主要有 微生物学的基础知识 有益微生物在食品加工过程中的应用 有害微生物在食品加工、贮藏等过程的预防和消除等。随着微生物学及生命科学的迅速发展,食品微生物学也从中获得了许多新的知识和新的技术,并应用这些新知识和新技术来生产更多富有营养和安全的食品,如生物工程技术已广泛地应用于食品贮藏、加工以及食品安全检测方面,并已取得了许多成果。《食品微生物学》第2版在保持第版结构特色的基础上,对原有内容进行了更新、调整和完善。增
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我送妈妈一束花 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
妈丶妈丶要过生日了,达尼想送礼物给妈丶妈丶。她会喜欢什么呢?一幅画?一首诗?“你去采一束花吧。”爸爸建议道。”这个主意真不错!”达尼想-可这事有点危险,草地上的花被农民都割回家去给奶牛做饲料了,达尼要想采到花,就要去农民家的花园,可农民有一杆枪,他早就想要狗獾油做膏药了。妈丶妈丶能收到达尼的鲜花礼物吗丶?
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食品工艺学导论 面向21世纪课程教材 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本教材共分7章,分别阐述了食品腐败变质及其、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。根据“面向2世纪课程系列教材”的编写要求,本教材在着重阐明食品加工保藏的基本原理的基础上,增加了国内外该领域内的新应用技术和研究成果,充实了更加贴近我国食品工业实际的新内容。从编写体例上,本书更加符合教材的要求,有利于学生更好地掌握各章的重点内容和学习的要求,采取积极主动的学习的态度,同时也为教师压缩课堂教学内容提供了可能。本教材作为食品保藏原理(与技术)或者食品保藏学或者食品工艺学导论等课程的配套教材,是学生学习的其他食品工艺学课程的基础,要求学生具有食品化学、食品微生物学、食品工程原理等先修课程的基础。本教材既可作为高等院校食品类专业的教材,
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基础生物化学 (第2版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《基础生物化学(第2版)》内容包括蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素与辅酶、生物膜、生物氧化与氧化磷酸化、碳水化合物代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质合成、重组DNA技术等。
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¥8.60定价:¥12.80 (6.72折)