精品咖啡学 (下) 杯测风味轮金杯准则 咖啡老饕的入门天书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精品咖啡学(下) 杯测、风味轮、金杯准则咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字,作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味,到如何辨识缺陷豆,再到如何进行咖啡萃取,探讨了金杯准则的历史文化,对咖啡的量化问题进行了探讨,全书结语回顾第三波的影响力,并对第四波做了前瞻预测。
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