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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109289147 Format 版本 精装 Pages Number 页数 612页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《中国奶业年鉴》是反映我国奶业发展情况的综合性年刊,也是农业农村部(原农业部)年鉴系列中的一部重要产业年鉴,已连续出版18卷,该卷为第十九卷,本书客观记述我国奶业发展历程,2020卷是反映2019年的奶业生产实际情况,为行业管理部门制定规划、政策和实施决策提供依据,为奶业生产经营者提供基础和数据支持,为广大消费者提供市场和信息引导,是中国奶业发展的编年史册,也是奶业行业发展的公报,更是奶业从业人士的一本*工具书。该书共有十大板块,包括特载、发展综述
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109264045 Format 版本 精装 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2019-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《牛奶重要营养品质的形成与调控/当代动物营养与饲料科学精品专著》较为系统地介绍了牛奶重要营养品质形成与调控的机理,共分十章。主要内容包括牛奶重要营养品质的研究意义与研究进展、乳成分前体物的生成与利用规律、代谢异常产物对牛奶品质的影响、两个基因组调控牛奶品质机制及热应激对牛奶品质的影响、牛奶营养品质特征及其调控网络、提升牛奶营养品质和功能活性品质的调控技术,简略介绍了牛奶品质相关研究方法与平台。《牛奶重要营养品质的形成与调控/当代动物营养
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109183117 Author 作者 昝林森 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2017-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 针对我国肉牛产业(尤其是品质肉牛产业)存在的问题,西北农林科技大学昝林森教授牵头编写了《品质牛肉生产技术手册》。本书内容涉及肉牛全产业链,既包括肉牛的饲养管理、产业体系与疫病防治,又涵盖牛肉的屠宰分割、市场营销、品质牛肉生产等,以期指导生产实践,提高我国肉牛产业尤其是品质牛肉的生产能力及质量水平。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109298651 Author 作者 (英)安东尼奥·拉勒·莫雷诺 Format 版本 精装 Pages Number 页数 116页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书内容主要包括肉鸡屠宰福利,先天畸形、气囊炎、消瘦、败血症、严重出血、绿色腿肌病变、胸肌水疱等21种鸡肉常见病变,以及过度烫伤、机械损伤、拔毛不当等因加工不善造成的6种肉品品质不良的识别,是作者自1998年兽医专业毕业20多年来工作经验的总结,书中137幅精选图片均为日复一日积累的结果,难能可贵,很多图片是国内图书所不能比拟的。本书既可作为兽医专业学生、肉品检验员、农场主的实用参考书,也可作家禽生产产业相关人
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109137400 Author 作者 刘成果 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 1183页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2013-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109245778 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 432页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2018-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是将绿色食品生产工作中所涉及的操作规程、制度规范等进行整理而成,共汇编操作规程50个。本书的出版可有效推动绿色食品生产工作科学化、制度化和规范化,提高绿色食品生产效率,同时方便绿色食品生产工作者查阅和使用。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109238169 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 404页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2018-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 该书以图说形式,用故事、传说和1000余幅彩色图片,向读者生动讲述历史修久的中国茶文化,共分茶史溯源、茶品荟萃、茶具珍赏、茶艺问道、茶事艺文、茶俗话聊、茶馆风情、茶之传播和茶业展望九篇。内容包括茶的起源与茶文化的萌芽,唐、宋、元、明、清各代及近现代茶文化。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109246300 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 904页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2019-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 为了进一步学习借鉴世界茶产业和茶文化的发展经验,促进文明交流和互鉴,更好融入“一带一路”,为世界茶人作出新贡献,中国靠前茶文化研究会把研究世界茶文化列入重大课题,由资深茶和茶文化专家姚国坤教授牵头组织国内知名茶文化专家学者进行深入研究,历时二年有余,几易其稿,匠心编纂,终于使这本《世界茶文化大全》一书结笔付梓。该书从中国茶和茶文化走向世界的方式与途径、世界茶文化的概况、世界饮茶风情与特色、现存世界茶文化遗迹、世界茶器具大观、世界
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109312883 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 356页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 我国是*大果品生产国,果品种类丰富、规模大,为满足我国居民巨大而又多样化的消费需求奠定了坚实基础。优质安全是果品生产经营者和消费者的共同目标,也是果业高质量发展的根本要求。质量安全标准在果品生产、贸易、消费、监管中发挥着越来越重要的作用。本书主要包含国家标准和行业标准标准。 我国果品质量安全标准数量众多、时间跨度大,难以系统掌握和准确理解,极大地影响了其实施应用与作用发挥。有鉴于此,本书对其进行了系统的搜集整理和分析总结,在此基础
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