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本书根据国家技能型紧缺人才培养培训工程要求和从事仓储相关工作岗位的要求,使学生通过对仓储管理的基础知识素养、岗位能力素养的学习,掌握物流仓储的基本知识以及相关技能,初步形成一定的学习能力和课程实践能力,具备通用仓储作业岗位的基本工作能力与职业素养,为学生就业和职业发展奠定基础。
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酒水知识与酒吧管理读本
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本活页手册为2020年9月出版的教材《现代物流综合作业》的配套教材。为进一步强化职业教育的类型特征,树立以学习者为中心的教学理念,落实以实训为导向的教学改革,响应《国家职业教育改革实施方案》倡导使用新型活页式、工作手册式教材并配套开发信息化资源的号召,本书配套《现代物流综合作业》教材编制成 学生工作活页教材,是按照 以学生为中心、学习成果为导向、促进自主学习 思路进行开发设计,弱化 教学材料 的特征,强化 学习资料 的功能,将 以企业岗位(群)任职要求、职业标准、工作过程 作为教材主体内容。教学评价采用过程评价与结果评价相结合的方式,既考核学生完成任务的情况,也对学生学习的态度及能力培养进行测评。旨在培养物流专业学生从事物流中心仓储、运输与配送服务的工作能力。
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