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茶叶加工工(全国农业职业技能培训教材)/农业部人事劳动司,农业
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div id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 《茶叶加工工》由农业部人事劳动司、农业职业技能培训教材编审委员会委托并组织编写。本书对全国六大茶类的加工技艺进行了系统的归纳和整理,集初、中、高级茶叶加工的知识于一体,对茶叶加工行业进行了科学的总结与规范。本书内容依照加工工各等级的要求,知识点由浅入深,体现了较强的科学性、理论性和可操作性,是茶叶加工人员加工方面可依据的参考书。
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