厨房实验室——食物的物理化学奥秘 烹饪小白疑问连连, 匹兹堡大学化学荣誉教授亲自解答, 实用菜谱+有趣实验, 从厨房开启的美食科学大冒险
本书荣获有 美食届奥斯卡 之称的詹姆斯 彼尔德基金会奖,同时也是国际烹饪专家协会(IACP)美食大奖获奖图书。作者为匹兹堡大学化学荣誉教授,具有物理化学专业背景并担任相关科目教授,多年来一直创作美食科学专栏。书中问题来自读者提问,由作者亲自解答,切合大众,贴近生活,容易引发兴趣。书中融合了实用的菜谱以及有趣的实验,读者会发现司空见惯的食材中,藏着意想不到的物理化学知识,跟随作者的介绍,科学之旅从厨房开始。那些做饭时冒出的千奇百怪的问题,答案也许就藏在这本书里!
¥55.10定价:¥58.00 (9.5折) 电子书:¥34.80
海量知识,包罗万象 :从生活日常的细节到地球本身的历史,从科技发展的秘密到广博自然的的奥妙,涉猎不同领域,每一页内容都是干货,每一则知识都带来新的思考。 多种形式,打破枯燥 :突破文字描述为主的科普模式,通过画面进行知识解说,插图、漫画、立绘 数百幅不同形式的图画将枯燥的科普知识灵活展现。还增附作者创作手记与冷知识小剧场,颠覆知识科普制式。 画面精美,细节丰富: 作者锄见画风细腻,细节丰富,表现重点清晰明了,不失趣味,收获知识的同时赏心悦目。 软壳精装 , 流畅阅读: 全书采用软精装,白卡覆膜封面兼顾色彩表现和保护作用;内页采用锁线胶装,大角度平摊阅读体验上佳。 推荐阅读:
¥110.20定价:¥116.00 (9.5折)
海量知识,包罗万象 :本书为 冷知识科普 系列的第二册,延续上一册的风格,涉及的时间范围更久远,探讨的内容更为细致,每一则都带来新的思考。 多种形式,打破枯燥 :突破文字描述为主的科普模式,通过画面进行知识解说,插图、漫画、立绘 200幅不同形式的图画将枯燥的科普知识灵活展现。本册新增冷知识小剧场,趣味对话颠覆知识科普制式。 画面精美,细节丰富: 作者锄见画风细腻,细节丰富,表现重点清晰明了,不失趣味,收获知识的同时赏心悦目。 软壳精装 , 流畅阅读: 全书采用软精装,白卡覆膜封面兼顾色彩表现和保护作用;内页采用锁线胶装,大角度平摊阅读体验上佳。 推荐阅读:
¥55.10定价:¥58.00 (9.5折)
觉醒父母 教育子女的8大智慧 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"家长在教育子女的过程中,经常会遇到各种问题,诸如:为什么孩子不能与你正常交流?为什么孩子总是自卑、胆怯?为什么孩子不能快乐主动学习?为什么孩子养成了各种不良习惯?为什么孩子不懂得为自己的言行负责?为什么你对孩子的付出总达不到预期的效果?你想知道的答案,这本书里都有。"
¥40.60定价:¥58.00 (7折)
这是一套 非常独特 的冒险书,只此一家,别无他例。 【独特1】文学与科普,保证 分不清 。《精灵旅报》把知识都设计进了 密谋 中,在令人激动的情节里,其实都悄悄蕴含着地理与节气的 硬核知识 。 【独特2】独创密信推进式,让孩子烧脑参与密信编写,推进情节发展。每个分册都留下了一封空白密信,请读者自己推断出密信内容,参与故事演绎。 【独特3】东方式奇幻,凸显诗意与神奇。东风、夏风、金风、朔风、香灵、声音,全都具有了灵性,二十四节气、八卦街、山海经怪兽等中国元素,要多神奇有多神奇。 【独特4】一环套一环的双线。中国地理空间线与节气时间线并行,主线 集宝 与辅线 夺宝 交叉,中国冒险与天上之国揭秘同行。线虽多,但主线突出,不小心你还留意不到辅线哦! 【独特5】独出心裁的设计。《精灵旅行手账》教你记录旅行;二十
¥24.70定价:¥32.00 (7.72折)
精灵旅报3:神秘地下城 【中国地理大冒险】气势恢宏的地理历险记,精密设计的节气圈套,独创密信推进式,每收一份神奇礼物,都是成长新的考验!24份旅报囊括中国神奇,设计激励孩子参与情节编写,解密知识魔法!
这是一套 非常独特 的冒险书,只此一家,别无他例。 【独特1】文学与科普,保证 分不清 。《精灵旅报》把知识都设计进了 密谋 中,在令人激动的情节里,其实都悄悄蕴含着地理与节气的 硬核知识 。 【独特2】独创密信推进式,让孩子烧脑参与密信编写,推进情节发展。每个分册都留下了一封空白密信,请读者自己推断出密信内容,参与故事演绎。 【独特3】东方式奇幻,凸显诗意与神奇。东风、夏风、金风、朔风、香灵、声音,全都具有了灵性,二十四节气、八卦街、山海经怪兽等中国元素,要多神奇有多神奇。 【独特4】一环套一环的双线。中国地理空间线与节气时间线并行,主线 集宝 与辅线 夺宝 交叉,中国冒险与天上之国揭秘同行。线虽多,但主线突出,不小心你还留意不到辅线哦! 【独特5】独出心裁的设计。《精灵旅行手账》教你记录旅行;二十
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)
精灵旅报4:洛神的宝物 【中国地理大冒险】气势恢宏的地理历险记,精密设计的节气圈套,独创密信推进式,每收一份神奇礼物,都是成长新的考验!24份旅报囊括中国神奇,设计激励孩子参与情节编写,解密知识魔法!
这是一套 非常独特 的冒险书,只此一家,别无他例。 【独特1】文学与科普,保证 分不清 。《精灵旅报》把知识都设计进了 密谋 中,在令人激动的情节里,其实都悄悄蕴含着地理与节气的 硬核知识 。 【独特2】独创密信推进式,让孩子烧脑参与密信编写,推进情节发展。每个分册都留下了一封空白密信,请读者自己推断出密信内容,参与故事演绎。 【独特3】东方式奇幻,凸显诗意与神奇。东风、夏风、金风、朔风、香灵、声音,全都具有了灵性,二十四节气、八卦街、山海经怪兽等中国元素,要多神奇有多神奇。 【独特4】一环套一环的双线。中国地理空间线与节气时间线并行,主线 集宝 与辅线 夺宝 交叉,中国冒险与天上之国揭秘同行。线虽多,但主线突出,不小心你还留意不到辅线哦! 【独特5】独出心裁的设计。《精灵旅行手账》教你记录旅行;二十
¥20.60定价:¥32.00 (6.44折)
精灵旅报1:失踪的精灵 【中国地理大冒险】气势恢宏的地理历险记,精密设计的节气圈套,独创密信推进式,每收一份神奇礼物,都是成长新的考验!24份旅报囊括中国神奇,设计激励孩子参与情节编写,解密知识魔法!
这是一套 非常独特 的冒险书,只此一家,别无他例。 【独特1】文学与科普,保证 分不清 。《精灵旅报》把知识都设计进了 密谋 中,在令人激动的情节里,其实都悄悄蕴含着地理与节气的 硬核知识 。 【独特2】独创密信推进式,让孩子烧脑参与密信编写,推进情节发展。每个分册都留下了一封空白密信,请读者自己推断出密信内容,参与故事演绎。 【独特3】东方式奇幻,凸显诗意与神奇。东风、夏风、金风、朔风、香灵、声音,全都具有了灵性,二十四节气、八卦街、山海经怪兽等中国元素,要多神奇有多神奇。 【独特4】一环套一环的双线。中国地理空间线与节气时间线并行,主线 集宝 与辅线 夺宝 交叉,中国冒险与天上之国揭秘同行。线虽多,但主线突出,不小心你还留意不到辅线哦! 【独特5】独出心裁的设计。《精灵旅行手账》教你记录旅行;二十
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)