陈建国主编的《物理过程及设备》相对系统地阐述了过程工业中所涉及的物理过程及设备，力求尽可能地把所用的相关设备包括进来，简述其工作原理、结构形式、运行使用的相关参数及有关参数计算。由于物理过程所涉及的工业门类较多，对应的设备在种类、式样、性能、结构等方面繁杂多样、五花八门，各种物理过程设备只能按所处理的气体、液体、固体或这些混合物来大类划分，在机理相同或相似的前提下，把大类划分的设备尽可能多地引入，以引导学生触类旁通，掌握和了解更多的专业知识，有利于培养学生适应宽专业、交叉学科和综合应用知识的能力。
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