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《食品营养成分传递系统设计与应用》将理论与实践相结合,通过丰富的实例和图表,使读者能够更好地理解食品营养成分传递系统的设计与应用。书中所涉及的技术方法和实例研究均具有较高的实用性,有望为食品工业界、学术界和教育界的专家、学者、研究生及本科生提供宝贵的参考资源。
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《新型烟草制品风险评估相关法规及解读》围绕新型烟草制品风险评估, 对国外烟草管制政策下的国际市场准 入要求进行解读, 分析了新型烟草制品的风险评估框架以及评估要求。
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