本书从家常菜入手,讲解了怎样用平价而常见的食材,做出地道日式风味的美食。 作者以自己作为厨师的经历与学习背景,拜访了4个普通的日本家庭,跟每个家庭的“掌勺人”学习日式家庭料理,并详细记录各种菜式的烹调方法和技巧。 从日式料理最基本的高汤、调味料和食材的处理方法,到同种菜式因地域而产生的不同烹调手法,作者都以忠实而又极富感情的笔调予以呈现,展现出作者本人对料理的热爱,也分享了从做家常菜的过程中体会出的可贵亲情。
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调香手记:55种天然香料萃取实录 蔡锦文 萃香与调香方法 古早味/现代/合成香水配方芳疗 精油面霜手工皂制作 调香师书籍
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你能想到的关于雪茄的秘密,都在这本书里。
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DK世界家具大百科9787508097831 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
家具作为与人生活关系*紧密的工艺产品,给人带来的影响有时远超艺术作品。 本书从公元前4000年的古埃及、古希腊和古罗?9?2家具讲起,细述17、18、1纪欧洲古典家具,简述中国古代及明清家具,直书世纪末的后现代?9?5格家具。将22种时代家具艺术风格贯穿于与人类社会发展亦步亦趋的艺术、历史、地理、政经、建筑、、哲学以及科学技术之中,作跨文化阐释:每一种思潮萌发、政治动荡、经济浮沉都催化了家具的外观设计。柜子、桌子、椅子的?9?5格演变,不仅极简呈现世界工艺美术的发展,勾勒出世界艺术潮流的走向,令观者耽享视觉同时,发现推动人类文明向前的规律。 *重要的,在这、精彩程中,一个个智慧、勇敢的个体闪闪烁烁、明明灭灭,一次次感动、映照、启发当下的我们......而这也正是读阅本书的价值所在:审美带来的思考,无它能及。
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如何理解社会?我们既以应然的规范尝试解释,又凭实然的机制探究因果。作为实践智慧的对象,不确定性乃是规范与机制的共同本质。在科学认知吐故纳新、追求确定性的同时,社会科学仍有理由服膺于经典洞见。
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图解特殊坐位与座位(座位/移动系统领域书,特殊座位设计、制作权威读本)
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《21世纪科学前沿:全球变暖》通过条分缕析的分析,将有关这些热点的疑问以及相关的生活常识融入其中,既能达到丰富中学生课外阅读的目的,也能满足小小科学爱好者的好奇心。 《21世纪科学前沿:全球变暖》内容丰富,文字兼顾专业性与易懂性,深入浅出地将科学性与知识性高度结合,图文并茂,图片精彩纷呈,充分满足中学生开拓视野的需要。
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《21世纪科学前沿:火山》内容丰富,文字兼顾专业性与易懂性,深入浅出地将科学性与知识性高度结合,图文并茂,图片精彩纷呈,充分满足中学生开拓视野的需要。
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传播生态学:控制的文化范式【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
传播生态学控制的文化范式【放心购买】9787508030944阿什德(AltheideDavidL.)华夏出版社
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国家通用手语词典 中国残疾人联合会组 编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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中国现代文学百家 欧阳山代表作 高干大 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
欧阳山(908-2000),原名杨凤岐。荆州人。现代作家。926年发表了部长篇小说《玫瑰残了》,928年连续写了《桃君的情人》、《爱之奔流》等七八部中长篇小说,成为职业作家。94年到延安,947年创作出版长篇小说《高干大》,是文艺工作者实践领导人《在延安文艺座谈会上的讲话》最早的硕果之一。建国以后,回到广州,写出了革命史诗《一代风流》(五卷 《三家巷》、《苦斗》、《柳暗花明》、《圣地》、《万年春》),被选为“中国历史上的十大红色经典小说”之一。本书收录了欧阳山的长篇小说《战果》和《高干大》,短篇小说《那一夜》、《最可怜的女人》、《水棚里的清道佚》等七部。
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中学校长工作实录 龚正行教育文集 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
北京八中历史上就是一所老学校,经过几代师生的努力,不断创新,成为这样一所全国有名的现代化中学。龚正行在八中工作40余年,任校长长达20余年。在八中向现代化中学的发展变化中,龚正行校长功不可没。《中学校长工作实录 龚正行教育文集》共分为9个部分,除附录外都是龚正行几十年来就学校工作写过的,主要内容包括 部分对教职工的讲话 第二部分对学生的讲话 第三部分对外的讲话和报告 第四部分重要的报告 第五部分工作规划和计划 第六部分起草的文件 第七部分公开发表的文章 第八部分述职报告。《中学校长工作实录 龚正行教育文集》内容十分丰富,从教师的教育教学到师德建设 从学风建设到心理健康 从学校规划到财务管理,学校工作无所不包。但在这些纷繁的工作中却贯穿了他办学的理念。这个理念集中反映在他的“我的办学思想和实践”这
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社会学理论的结构 第7版 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书共分七编,包括功能主义理论、进化理论、冲突理论、批判理论、交换理论、互动理论、结构理论,论述充分,结构严谨,对社会学理论的基本流派和代表人物进行了详尽介绍。本书作为社会学理论的经典教材,现已出至第七版,因此得以吸纳最为晚近的社会学理论发展,以及作者本^对社会学理论的新理解和诠释。本书附有配套网络版,不仅补充有很丰富的社会学资料,也为作者读者设置了理想的互动平台,和本书相互补充、相得益彰。
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社会研究方法基础 21世纪高校经典教材译丛公共行政与公共管理系列 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《社会研究方法基础》是《社会研究方法》(第八版)的精简本,是为没有时间系统研读《社会研究方法》的读者准备的。《社会研究方法》自975年版出版以来,不断修订,始终是所有社会科学专业的教材,《社会研究方法基础》一书更加简练地展示了社会科学研究的理念与方法。本书主要以具备初步社会科学知识的读者为对象,采用最常见的例子,运用幽默的语言,深入浅出、循序渐进地展现了社会科学研究的多种实用方法,使读者不会如何区别日常生活中的观察和科学研究,进而实践科学研究的理念。任何希望了解社会、学习的社会科学研究的人都应该阅读本书,只要阅读本书,就一定能从中获益良多,甚至从此改变你对人、对事和对社会的看法。
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后现代社会理论 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系美国社会学家乔治·瑞泽尔撰写的一部系统介绍西方后现代社会理论的出色教材。全书共2章,分别对、德国、美国等欧美国中与后现代社会理论相关的理论家如福柯、布希亚、德里达、德勒兹、拉康、利奥塔德、维里利奥、吉登斯、贝克、哈贝马斯、包曼、哈维、詹明信等人的思想进行了简明扼要但却全面系统的介绍,并对西方后现代社会理论的起源和发展、社会理论与社会学理论的关系、后现代社会理论对社会学理论的启示以及后现代社会理论的未来发展趋势等问题进行了详细的探讨,提出了许多富有启发的见解。本书介绍了后现代社会理论虽然是西方学者们针对他们自己当前的社会情境和社会问题所提出来的种种观点和看法,但对像中国这样正在努力“与世界接轨”,力图通过引进、吸收西方现代文明成果来尽快实现“现代化”的发展中国家来说,也同
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《网络竞争情报源》从网络环境和竞争情报需求出发,系统地论述了网上数据库、各类网站、网上多媒体等网络竞争情报源,介绍了网络竞争情报的查询方法,为我国竞争情报从业者和工商企业快速、准确、全面地获取竞争情报提供了指南和导航。
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社会学二十讲 杰弗里·亚历山大 出版社 9787508019833
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社会学方法的规则 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系统地介绍了社会学研究的基本法则-以及基本方法.作者尤其注重方法论的研究-从而深刻地影响到现代社会学、文化人类学、社会哲学的研究.具有较高的参考价值和研究借鉴价值.
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中国集邮百科知识 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
新版《中国集邮百科知识》是作者经过长期潜心研究,并深入采访邮票设计家和其他专家,查阅大量资料,用长达8年的时间精心修订而成。全书增补了许多新的成果和鲜为人知的手材料,面貌焕然一新。新版《中国集邮百科知识》计240余万字,全书分两编 编“中国集邮百科知识概论”,全面、系统地论述了从清代到中华人民共和国一百多年来,中国各个历史时期邮政所发行的各种邮票和邮政用品,以及集邮、邮展、集邮研究和邮品鉴定等集邮百科知识。第二编“中华人民共和国邮票上的百科知识”,对949-995年中华人民共和国发行的每套邮票历史背景、每枚邮票图案内容所涉及的知识及其艺术创造,进行了准确的说明和赏析。该书是部具有开拓性的集邮著作。
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新城市主义/The New Urbanism/彼得·卡茨 著 建筑/文化/城镇化/ 社区建筑学 书籍华夏出版社 正版图书,可开发票
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