茶为国饮,杭为茶都。茶是这座城市历久弥新的“金字招牌”,闲暇时分邀上三两朋友,择西湖一隅,沏上一壶“龙井”茗茶,已成为生活在这座城市人们的休闲方式,雅俗共赏。茶是物质的,也是精神的。它是一种物产,长于山水之间,汲取阳光雨露,得自然之精华而成。杭州的秀山美水,孕育了诸多名茶好茶,其中尤以“西湖龙井”为世人所推崇,享有“绿茶皇后”的美誉。它也是一种人生,于普通百姓是“柴米油盐酱醋茶”,于文人雅士是“琴棋书画诗酒茶”,人们种茶、采茶、制茶,以茶人药、以茶为饮、以茶会友、以茶兴艺、以茶作礼,不断赋以经济、政治、社会、文化意义。时光的流淌,让一片片嫩叶记载了越来越多的传奇故事,为一杯杯清茶揉入越来越醇的岁月沧桑,用一缕缕茶香浸润出这座城市“精致和谐、大气开放”的人文精神。钱塘繁华深处
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