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居家保鲜秘笈 (日)白野浩子作 黄智殷者 世界图书出版公司 9787510070792
只需花简单巧心思,即可保持食材的原汁原味。掌握十项食物保存法,你也能成为厨房达人! 妥善保存蔬菜、肉类、鱼类、贝类、水果、谷物、豆类、乳制品、半成品、调味品、饮料、剩饭、剩菜、鸡蛋,让它们更加美味的方法尽录《居家保鲜秘笈(**版食品保存术)》一书中! 本书由白野浩子编著。
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《饮食起居的科学》:饮食营养基本知识常用食物的寒热属性与主要成分,如何科学选择食物饮食调养与饮食治疗。
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