郝万山说健康 顺应自然和生命规律的养生智慧 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
为什么有些人读了那么多健康书却仍然不知如何保养自己的身体？为什么有些人学了那么多治病方法却仍然身体病弱？一个主要原因就是 过度关注具体的方法技巧，而没有悟透生命的真谛及养生的理念，盲目养生，不得要领。中医郝万山教授一反传统健康书常态，针对国人盲目养生、不得要领的实际，结合中医文化与生命科学知识，从健康理念和养生原则层面教给读者如何判断自己是否健康，以及如何有效地养护身体。作者高屋建瓴，娓娓道来，用明白晓畅的语言告诉读者有关健康的根本问题，以及保养健康的关键，让读者明白 真正的医生就是我们体内的自调机能，真正的灵丹妙药就在我们体内！从而有效地激活它，为健康保驾护航。
¥16.75定价：¥80.25 (2.09折)
制浆造纸机械与设备 （下） （第3版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
制浆造纸装备的生产量和技术水平对我国造纸业的生产建设规模、技术水平、产品质量档次、企业节能降耗和经济与社会效益起着决定性的作用。近十年来，我国造纸业与造纸装备制造业跟踪研究国际前沿技术，坚持引进技术和自主研发相结合，坚持原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新相结合，发展具有自主知识产权的先进适用技术和装备，使我国造纸业的生产规模及技术装备水平发生了根本的变化，在成为世界造纸大国的同时逐步走向造纸强国。在这种背景下，2003年5月出版的《制浆造纸机械与设备（上、下册）》（第二版）以及与制浆造纸机械与设备相关的其他教材都难以适应我国造纸工业发展的需要。在中国轻工业出版社的支持下，我们在第二版的基础上重新编写了第三版，以作为高等学校轻化工程（造纸）专业教学用书，也供广大造纸科技工作者和
¥31.84定价：¥125.52 (2.54折)
酿造酒工艺学 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《酿造酒工艺学（第2版）》共三篇，篇为啤酒工艺学，第二篇为葡萄酒工艺学，第三篇为黄酒工艺学。《酿造酒工艺学（第2版）》在原《酿造酒工艺学》的框架下，力求推陈出新，并结合国内生产和科研实际，有不少内容和观点是编著者多年来教育和科研的结晶。《酿造酒工艺学（第2版）》是发酵工程专业或相近专业本科教学用书。
¥13.73定价：¥71.19 (1.93折)
神秘的骆驼乳 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更浓，营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素，而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，还可杀菌、，调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。
¥17.17定价：¥81.51 (2.11折)
酒精与蒸馏酒工艺学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《酒精与蒸馏酒工艺学》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。共有酒精生产工艺和蒸馏酒生产工艺两篇，篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外新科研成果及动向。第二篇分五章，系统地介绍固态发酵法、半固态发酵法和液态发酵法生产白酒，国际主要蒸馏酒生产及蒸馏酒的风味与化学组成的理论等。《酒精与蒸馏酒工艺学》用作高等院校工业发酵专业教材，也可供从事酒精与蒸馏酒生产、科研和设计院所的技术人员以及有关院校的师生参考。
¥18.47定价：¥85.41 (2.17折)
食品卫生学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品卫生学是一门研究食品卫生质量、防止食品中可能出现的有害因素损害人体健康的科学。食品卫生学应用分析化学、微生物学、毒理学和流行病学方法研究食品中可能出现的有害物质及作用机理，为提高食品卫生质量，采取相应的预防措施，以及制定食品卫生质量标准提供依据。食品卫生学是全国高等学校食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的主要课程之一。通过本课程的学习的，可使学生能对食品卫生的基本概念、各类食品的常见卫生问题有所了解，并能够对其各类食品卫生问题进行预防和监测管理。本教材共分九章。章绪论，概括介绍了食品卫生学的概念、食品卫生学研究的内容、方法和任务，使学生对该课程的学习的形成一明确的目标 第二章食品污染及其预防，介绍了食品中可能存在污染物的种类、污染食品的途径及其预防措施 第三章食物中毒
¥19.37定价：¥88.11 (2.2折)
现代职业生涯规划系列教材 职业咨询心理学 （工作在人们生活中的作用） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
这是一本关于生活中的工作角色和职业咨询的书。书中从工作价值观和职业咨询师的任务谈起，系统地介绍了职业心理学中的各种理论及其应用，并对各个职业生涯发展阶段进行了深入探讨。本书不仅是美国高等院校职业教育的研究生通用教材，也是职业生涯咨询师和职业指导从业者的重要参考书。两位作者多年从事职业生涯咨询和职业心理学的学术研究，而且具有丰富的咨询实践经验。在本书中，职业心理学理论研究与实践做到了完美结合，极大程度上满足了国内院校的就业指导人员、企事业单位和社会就业指导机构的职业规划师和人力资源管理师的需要。
¥58.36定价：¥205.08 (2.85折)
高分子材料成型加工 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
高分子材料成型加是获取高分子材料制品、体现材料特性和开发新材料的重要手段。以的成本、最省的能量消耗、最少产生废料和环境污染，实现高的劳动生产率，获得质量的高分子材料制品，是人们孜孜以求的目标。然而，高分子材料制品的性能受到多方面因素制约。高分子材料制品的使用性能主要是由组成此材料的主要成分——高分子化合物决定的。因此，高分子化合物的化学组成和结构和聚合方式等都将对高分子材料的内在性质产生影响。《高等学校专业教材·上海普通高校“九五”重点教材 高分子材料成型加工（第2版）》编写作了以下考虑 强调了合成与加工对制品性能的重要性，综合性地讨论了原材料地化学因素、物理因素、制备因素地影响，改变了以往单纯介绍高分子化合物品种为主地方法。高分子材料地流变性能对其成型加工影响很大，本书对流变
¥13.84定价：¥71.52 (1.94折)
普通高等教育十二五规划教材 视觉识别系统 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 视觉识别系统》按照Vl系统的实际设计过程，较为详尽、系统地阐述了什么是Vl系统 Vl系统的基础部分、应用部分以及Vl系统典型案例的应用等。图文与实例相结合，真真切切，深入浅出。《普通高等教育“十二五”规划教材 视觉识别系统》对学习的和研究VI系统设计有～定的参考价值。最终希望读者在理论的指导下，顺利完成实际的设计工作。
¥18.98定价：¥86.94 (2.19折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础，将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标，进行逐条梳理，根据每一个指标的背景、意义，按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写（适当配置图片），从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作，减少实验室安全隐患，降低事故发生的概率，为教学科研保驾护航，创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥15.00定价：¥75.00 (2折)
《给孩子讲中国地理》 （全14册） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本套书既做到与规定的地理课标区域划分保持一致，方便孩子学习的考试 又增加趣味性，提炼每一区域的特点，以讲故事、说趣闻的口吻为各分册设置副标题，并且突出这一副标题，比如“水乡的味道?长江中下游平原”、“奇山异水间?云贵高原”我们就会突出“水乡的味道”“奇山异水间”。同时，我们还以更大的视角，提炼出了4个综合册，涉及中国的山脉、疆域、河湖和气象。4个分册分别如下。?中国的陆和海——介绍中国的疆域?中国的山和峰——介绍中国的山脉?中国的河和湖——介绍中国的水域?中国的云和风——介绍中国的气象?家在山水间?东南丘陵?祖先有故事?华北平原?黑土大粮仓?东北平原?水乡的味道?长江中下游平原?奇山异水间?云贵高原?厚土的传说?黄土高原?骏马追风跑?内蒙古高原?雪域高原情?青藏高原?安逸的天府?四川盆地?文明大通道?丝绸之路除
¥207.80定价：¥653.40 (3.19折)
新编大学生心理健康 （普通高等教育十三五规划教材） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
紧密结合大学生生活实际，对大学生在校期间可能遇到的成长和发展问题，从理论到实践，从体验到训练，为当代大学生提供了学习的和成长的知识和方法。每章内容都包含心理案例、心理课堂、心灵瑜伽、心理测试、活动训练、作业反思六个模块。心理案例导读性强，发人深思 心灵瑜伽愉悦身心，深化了感受，在轻松的阅读中帮助大学生获得启发和感悟 心理课堂淡化理论知识的系统性，注重实用够用 心理测试帮助大学生更好地认识和发现自己，并为成长和发展自己找准方向。
¥9.58定价：¥58.74 (1.64折)
食品营养学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 食品营养学（第2版）·食品科学与工程专业主干课程》再版时主要在原书的基础上增删修改，并尽量保持原书的特点。为反映营养学的发展和适用教学的需要，扩充了“水和膳食纤维”“营养与膳食”的内容，增加了“食品的功能性与功能食品”章节的编写。书末附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”“我国食品营养强化剂使用卫生标准”和“200种食物一般营养成分”。
¥9.35定价：¥58.05 (1.62折)
普通高等教育十二五规划教材 果蔬加工工艺学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 果蔬加工工艺学》共十一章，内容涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习的和掌握各章节的主要内容和重点，在每章前增加了应掌握的教学目标，每章后给出了思考题。《普通高等教育“十二五”规划教材 果蔬加工工艺学》可作为高等院校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业以及园艺专业的本科生教材，也可供科研、生产部门的研究人员和工程技术人员参考。
¥49.34定价：¥178.02 (2.78折)
教师如何研课磨课 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共分三部分，*部分关注目标内容（专题一学校、教师如何研课磨课，专题二教学目标，专题三核心素养，专题四教学内容，专题五教学板书，专题六教学评价） 第二部分关注方法技能（专题七课堂导入，专题八课堂氛围，专题九课堂提问，专题十示范指导，专题十一教学课件，专题十二生成性资源） 第三部分关注学习的方法（专题十三预习与导学，专题十四观察、探究，专题十五体验、展示，专题十六小组合作学习的，专题十七课堂练习的，专题十八课堂教学结构）。希望广大教育者，通过阅读本书，掌握研课磨课的方式方法，磨出好课，更好地发展自己的教学能力，实现自己的专业发展，提高教学质量。
¥18.00定价：¥73.32 (2.46折)
东盟红木鉴赏 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
目前红木市场可以说是木种名称混乱、价格混乱、相似木种冒充盛行，识别方法要么过于专业，要么靠传说或不可靠的经验，对产地的不了解也使忽悠得逞。《东盟红木鉴赏》主要介绍产自亚洲的2种红木，对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别、到市场上冒充的木种、通过大量的实物图片加以说明，力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益，那是我们所期盼的。过于专业的著作，红木爱好者和经营者难以看懂，而非专业人士写这方面的书错误太多，红木基本上都是进口木材，单靠专业不容易识别或不实用（如现场监装、到岸验货等），简易的识别经验又没人系统总结。我们针对以上问题编写成国内外本集理论和经验相结合、以大量实物图片加以说明并充分展示红木自然美的鉴赏书，并就市场上大量出现的仿冒木
¥14.37定价：¥73.11 (1.97折)
幼儿经典游戏278例 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共八个专题，专题一语言游戏 专题二体育游戏 专题三音乐游戏 专题四数学游戏 专题五智力游戏 专题六英语游戏 专题七美术游戏 专题八民间游戏。本书的案例都是选自一线教师编创和运作的经典游戏，广大幼教工作者可以通过了解这些游戏的游戏目标、游戏准备和游戏玩法，看看这些极具劋作性且贴近幼儿的生活游戏是如何激发幼儿的学习的和劋作的兴趣，让他们在明确的游戏目标中，玩中学，学中玩，在游戏的相伴下快乐成长的。
¥21.85定价：¥95.55 (2.29折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础，将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标，进行逐条梳理，根据每一个指标的背景、意义，按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写（适当配置图片），从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作，减少实验室安全隐患，降低事故发生的概率，为教学科研保驾护航，创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥14.79定价：¥74.37 (1.99折)
普通高等教育十二五规划教材 高分子材料与工程专业系列教材 高分子材料加工工程专业 邬素华、张桂霞 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材·高分子材料与工程专业系列教材 高分子材料加工工程专业实验》在介绍高分子材料性能测试及成型加工方法等专项实验的基础上，增加了综合性、设计性和创新性实验，内容由简单到复杂、由低级到，循序渐进。将高分子材料与工程验证性实验、综合性实验和研究创新性实验有机结合。在突出原材料的选择、制品配方设计的基础上，注重实验结果的数据处理与分析，强调工艺参数变化对产品性能的影响等。使学生掌握高分子材料的组成、结构和性能之间的关系，强化学生综合分析问题的能力和材料设计思想的训练，突出学生创新思维能力培养，强化工程设计能力培养。
¥8.80定价：¥56.40 (1.57折)
生物化学 （普通高等教育十三五规划教材） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本教材为齐鲁工业大学204年教研立项教材，主要由齐鲁工业大学生物化学课程组的教师联合编写。本教材主要内容可概括为如下三个部分 一、生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素等) 二、物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调控） 三、遗传信息的传递与表达。可供生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全，制药工程等专业的本科学生使用。
¥8.82定价：¥56.46 (1.57折)
高等学校专业教材 功能性食品学 （第2版） 郑建仙 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学，涉及功能性食品化学、营养学、生物学、工程学和管理学等内容。《高等学校专业教材 功能性食品学（第2版）》共4章。第l章探讨新世纪食品工业的发展趋势和开发重点，功能性食品学的内容和任务，功能性食品与功效成分的定义、内容和发展，健康与亚健康的定义和标志，功能性食品在促进人类健康方面的积极作用，功能性食品的管理。第2章论述功能性碳水化合物，氨基酸、肽和蛋白质，功能性脂类，维生素和维生素类似物，矿物元素，植物活性成分，益生菌的化学和营养学。第3章阐述药食两用植物提取物，中国植物提取物，欧美植物提取物和常用动物原料及其生物活性。第4章分别讨论具有祛斑，祛痤疮，抗皱，调节皮肤水油平衡，丰胸等作用的美容功能性食品的开发。第5章分别论
¥13.68定价：¥71.04 (1.93折)
玻璃工艺学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本教材以原北京轻工业学院主编的玻璃工艺学为基础，结合十几年来玻璃工业的发展，加强基础理论和新工艺部分，力求理论联系实际，适合国内情况。全书共分三编 编为玻璃的物理化学，着重于组成、结构、性质三者的联系 第二编为玻璃工艺学基础，主要叙述有关工艺原理与工艺因素的影响 第三编为各种制品的生产，叙述工艺流程与生产技术。本书内容较广，篇幅较多，在采用时可根据实际情况有所取舍，当教学时数不足时，可将第三编作为课外阅读材料。本教材供轻工业院校日用被玻璃专业教学使用，也可以供有关研究人员、工人技术人员参考。
¥31.79定价：¥125.37 (2.54折)
食品物性学 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品物性学（PhysicalPropertiesofFoods）是食品科学与工程专业中一门重要的学科基础性课程，它经过近百年的发展过程，从食品流变性（rheology）到食品质构（tex-ture）再到食品的光、电、热等物性，目前已经发展成相对完整的课程体系。日本、韩国、美国等许多国家的食品科学与工程专业开设此课程，并有相关的教材（如美国康乃尔大学MalcolmBourne教授主编的FoodTextureandViscosity ConceptandMeasure—merit 日本種谷其一教授著的食品物理等）。我国将其作为独立的课程开设较晚，而且主要是面向研究生开设。
¥8.82定价：¥56.46 (1.57折)
生物工程工厂设计概论 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
????《生物工程工厂设计概论》是在《发酵工厂工艺设计概论》（995版）基础上的，根据行业情况的变化，?如工厂生产现状的变化，生产规模（设备）大型化，物耗、能耗降低，自动化程度提高等，?更新相关编写内容。此外，编写内容增加了生物制药部分。主要内容 生物工程类工厂的基本建设程序，厂址选择，工厂总平面设计，工艺流程设计，工艺计算，设备的设计与选型，车间布置设计，管道设计与布置，公用工程，清洁生产与末端治理，设计说明书，技术经济分析与概算等。?适用于发酵专业，生物工程专业，生物制药专业教学，以及发酵生产企业的技术人员参考。
¥9.75定价：¥59.25 (1.65折)
农产品质量与安全专业英语（普通高等教育十二五规划教材） 路焱平 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，人们每天消费的食物，大部分来自农产品。农产品质量安全已经成为世界普遍关注的热点问题，英国的“疯牛病”、的“二口恶英”、欧洲的“口蹄疫”等，曾一度使整个世界陷入恐慌之中。随着我国温饱问题的解决与加人世界贸易组织，农产品质量与安全问题日益突出。近年来，有关有毒大米、有毒面粉、劣质奶粉、瘦肉精、苏丹红以及蔬菜中农药、激素含量超标的报道屡见不鲜，出口农产品及加工品因农(兽)药残留超标出现被拒收、扣留、退货、索赔、终止合同和停止贸易交往的现象时有发生，严重影响我国农产品的出口。因此，农产品的质量与安全不仅与人民裙众的身体健康和生命安全息息相关，也与一国或一地的社会稳定和经济发展关系密切。农产品质量与安全的含义为 农产品质量符合保障人的健康、安全的要
¥9.71定价：¥59.13 (1.65折)
粮食加工技术 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
中国拥有丰富的用于粮食加工的品种。《粮食加工技术》详细介绍了稻米、小麦、豆类、玉米、杂粮的加工食品生产工艺与配方。《粮食加工技术》介绍的粮食加工食品包括方便米粉、黑米饮料、脆豆腐、黑豆营养糊、玉米乳饮料等等一共00种左右。
¥11.17定价：¥63.51 (1.76折)
高等学校专业教材 高分子材料工程专业英语 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高分子材料工程专业英语》根据全国高等院校塑料工程专业教材委员会计划要求而编写的大学本科教材。全书共72课 第课和第2课介绍聚合物科史和基本概念，第3课至第8课介绍高分子化学和高分子物理方面的知识，第9课至第2课介绍塑料工业方面的知识，第22课至第35课介绍常用的塑料材料，第36课至第38课介绍树脂性能分析，第39课至第52课介绍塑料成型加工，第53课介绍橡胶的发展史，第54课至第64课介绍橡胶材料、橡胶配方设计和橡胶成型加工，第65课和第66课介绍合成纤维的一些基本概念，第67课和第68课分别介绍美国化学文摘中的论文和专利文摘，第69课和第70课介绍中英文摘要翻译，第7课和第72课分别介绍国际论文和专利阅读。
¥36.15定价：¥138.45 (2.62折)
互动装置设计 (全国高等院校艺术设计专业十二五规划教材） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书较全而地阐述了互动装置设计的基本概念和方法，重点讲述了该课程的教学实施过程，整个学习的过程分为3个阶段 玩，学，做。通过“玩”培养兴趣，通过“学”掌握技能，通过“做”实现刨意。每个阶段都由一个具体的训练构成。希望学生通过学习的“数字互动装置设计”课程，掌握运用互动科技的技能，将互动技术与原有数字媒体课程相结合，激发出刨意潜能，开发出更多令人耳目一新的互动装置作品。本教材教学实例丰富。适用于高等院校和各类职业技术学院数字媒体专业的学生，也可作为互动装置设计爱好者的参考书。
¥10.11定价：¥60.33 (1.68折)
心理治疗师培训教程 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《心理治疗师培训教程》以其高度的整合性、实用性和可劋作性，力图通过整个培训计划使学员更好地掌握心理治疗的内涵，并在实践中找到自己的治疗风格。这本书的主要特色之一是需要学员积极地参与而不是被动地接受信息。它用大量的练习的、问卷、案例分析为学员搭建起一个轻松的学习的平台。本书的版曾获得999年美国学院精神医学协会颁发的教育奖，以及200年美国精神科医师学会颁发的教育创新奖。相信此第二版一定会给心理治疗师们带来更多的惊喜。
¥143.18定价：¥459.54 (3.12折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础，将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标，进行逐条梳理，根据每一个指标的背景、意义，按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写（适当配置图片），从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作，减少实验室安全隐患，降低事故发生的概率，为教学科研保驾护航，创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥14.93定价：¥74.79 (2折)
神秘的骆驼乳 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更浓，营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素，而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，还可杀菌、，调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。
¥33.64定价：¥130.92 (2.57折)
食品营养学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 食品营养学（第2版）·食品科学与工程专业主干课程》再版时主要在原书的基础上增删修改，并尽量保持原书的特点。为反映营养学的发展和适用教学的需要，扩充了“水和膳食纤维”“营养与膳食”的内容，增加了“食品的功能性与功能食品”章节的编写。书末附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”“我国食品营养强化剂使用卫生标准”和“200种食物一般营养成分”。
¥9.45定价：¥58.35 (1.62折)
全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划 运输包装设计 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材 运输包装设计》以运输包装设计过程为基本主线，系统地介绍了运输包装设计的基本知识和实践技能。全书共包括四个学习的情境 缓冲包装设计、瓦楞纸箱运输包装设计、集合包装和运输包装标志。本教材具备以下特点 一、性。本教材对应运输包装设计岗位，教材包含了职业道德、职业素质和职业技能的培养内容，在内容编排上构思巧妙，四个学习的情境按照由里及外的设计过程进行排序，学习的任务按照设计流程顺序编排，从缓冲包装材料设计人手，到最终对产品进行集合包装，顺序设计独特、自然合理 在内容选择上，注重培养技能，依据理论知识设计相关任务表格，使学生“学中做、做中学”，知识和技能相结合，实现教学做一体化，突出了高职教学的特点。二、创新性。教材紧跟行业、企业发
¥18.54定价：¥85.62 (2.17折)
白酒工艺学【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥71.00定价：¥152.00 (4.68折)
轻工业机械设备安装与修理 傅亚平 主编 轻工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
¥62.35定价：¥125.70 (4.97折)
成本会计 郭华、吴艳 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《成本会计》是继基础会计、财务会计等课程之后，会计专业的另外一门重要的专业课，理论和实务性都比较强。《成本会计》注重理论联系实际，结合我国企业的实际情况，对每部分内容，都尽可能地通过例题来加以说明，使学生通过实例来学习的成本会计的理论，便于学生更好地理解本门课程的内容。同时，也为日后从事成本会计工作打下良好的基础，能更快地适应实际工作。
¥14.14定价：¥72.42 (1.96折)
室内快题设计 王东辉 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《室内快题设计》吸收了当前室内环境艺术设计的很多新思想，根据环境艺术专业学生的学习的特点，从教与学的特殊视角，用系统的理论知识和丰富的设计案例，开启学生“室内快题设计”的创造能力和艺术设计思维能力。希望本教材能成为高等院校环境艺术专业在校学生和考研同学以及从事环境艺术设计从业人员的一本系统的专业学习的书籍。《室内快题设计》的岔图和案例大部分为编者近几年从事快题设计教学中本科生及研究生的学生作业，在此对作者表示诚挚的感谢！
¥9.52定价：¥58.56 (1.63折)
制浆造纸工业技工培训教材 制浆造纸工艺 （第2版） 王忠厚 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书版是由全国轻工业技工教育学会造纸专业教学会根据990年制定的《技工学校造纸专业教学计划》及教学大纲，组织几所全国重点轻工业院校的专业骨干教师及部分造纸企业的工程技术人员于995年编写的造纸专业试用教材之一。本套教材共包括四门课程 《制浆造纸工艺》、《制浆造纸设备与劋作》、《制浆造纸化验与物检》、《化工原理》（轻工行业各专业通用）。为了加强对学生劋作技能的培养，加大造纸设备与劋作方面知识的容量，本套教材将工艺与设备两部分内容分成两门课程，《制浆造纸工艺》侧重理论方面的内容，而《制浆造纸设备与劋作》侧重设备与劋作方面的知识，两门课既有侧重，又相辅相成，避免了内容的重复。由于近年来我国制浆造纸工艺发展迅速，特别是草浆连蒸连煮、废纸制浆、草浆碱回收、木材化学机械制浆、中高速纸机的抄造、造
¥31.26定价：¥123.78 (2.53折)
包装结构设计（第4版）国家精品课程包装结构设计主讲教材十二五普通高等教育本科国 家级规划教材) 正版书籍，满额减，电子发票
《十二五普通高等教育本科规划教材·国家精品课程包装结构设计主讲教材-包装结构设计(第四版)》主要介绍包装容器结构设计的理论及设计方法。内容包括纸、塑料、金属、玻璃陶瓷等多种包装材料，以及箱、盒、瓶、罐、桶、盖等多种包装形态的结构类型、成型特点、结构计算以及计算机辅助设计技术，瓦楞纸箱的抗压强度和载荷设计及优化。
¥68.57定价：¥187.14 (3.67折)
超高效液相色谱技术在食品与药品分析中的应用 薛晓锋 赵静 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
赵静和薛晓锋主编的《超高效液相色谱技术在食品与药品分析中的应用》内容介绍 20世纪60年代，科学家们为了分离蛋白质、核酸等不易汽化的大分子物质，将气相色谱的理论和方法引入到经典液相色谱中，液相色谱理论的雏形诞生。在20世纪60年代末，科克兰教授等开发了世界上台高效液相色谱仪，开启了高效液相色谱的时代。97年，科克兰等出版了《液相色谱的现代实践》一书，标志着高效液相色谱法（HPLC）的正式建立。此后，经过三十多年的发展，高效液相色谱已经成为科技工作者最为常用的分离和检测方法之一，在有机化学、生物化学、医学、药物开发与检测、化工、食品科学、环境监测、商品检验等各个领域都有广泛的应用。
¥164.49定价：¥523.47 (3.15折)
乳品工艺技术 姜旭德、任丽哲 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《乳品工艺技术/全国农业高职院校“十二五”规划教材》是根据全国高职高专食品加工类专业课程中设置的主干课乳品工艺技术课程标准的基本要求，结合乳品生产企业的岗位标准、劋作规程、职业资格标准，通过校企合作编写完成的高职高专“十二五”规划教材。《乳品工艺技术/全国农业高职院校“十二五”规划教材》主要内容包括原料乳验收与检验 原料乳的预处理 液态乳的加工 发酵乳的加工 炼乳的加工 乳粉的加工 奶油的加工 干酪的加工等。
¥11.70定价：¥65.10 (1.8折)
印前处理与制版 李大红 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
以海德堡印通流程为基础，涵盖了从图文处理到CTP制版整个流程的劋作。通过本书的学习的，使学生系统掌握印前图文处理的知识，掌握海德堡数字化工作流程的使用技能，具备一定的实践能力，为从事相关工作打下良好基础。
¥16.24定价：¥78.72 (2.07折)
餐饮行业职业技能培训教程 食品雕刻图解 卫兴安 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
在《餐饮行业职业技能培训教程 食品雕刻图解》中作者雕刻制作了大批分步精细、造型美观实用的作品，有花鸟类、水族鱼虾类、走兽类、传说神兽类和工艺人物类等几十种。为了方便大家学习的，作者在《餐饮行业职业技能培训教程 食品雕刻图解》内容设计上还加入了时下业内流行的糖艺、面塑、盘饰和泡沫雕等作品，并随书附赠光盘。光盘收录了几款既实用，又易学并有代表性的作品，对重要刀法细心讲解，细致部分进行要点分析，让读者学得更快、更轻松。
¥11.10定价：¥63.30 (1.76折)
食品加工技术装备 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例，对国内外先进的食品加工装备和典型生产线作了详细介绍，具有较强的实用性。全书共分十四章，内容包括 食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备、食品混合技术装备、食品浓缩技术装备、食品干燥技术装备、食品杀菌技术装备、食品成型技术装备、食品熟化技术装备、食品冷冻技术装备、食品包装技术装备、生化反应技术装备、典型食品生产应用实践等内容。本书适合作为高等院校食品工程、生化与食品机械及相关专业本科生、研究生的教学参考tx书，也适合作为食品制造企业、研究院所工程技术人员的设计参考用书。
¥20.58定价：¥91.74 (2.25折)
食品安全保藏学（第2版） 刘兴华 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本教材是按照现代物流理念，融入先进的食品物流技术，并根据我国的经济水平和食品市场实际情况，对原料类食品、半成品食品和工业制成品食品安全保藏的基本理论、主要方式及基本技术进行了比较全面、系统的阐述。全书分为八章，依次介绍了食品的特性、食品保藏的原理、原料类食品的保藏、半成品食品的保藏、成品食品的保藏、食品流通中的保护、食品保藏中的质量安全和食品仓库的管理与卫生。本教材内容翔实，注重理论联系实际，技术先进实用，既可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程、农产品贮藏与加工等专业教材，也可作为食品学科有关方向研究生的教材或者教学参考书，同时也对在食品贮藏保鲜和食品物流领域从事科研、管理、营销的工作者有一定的应用和参考价值。
¥9.03定价：¥57.09 (1.59折)
制浆造纸工业技工培训教材 制浆造纸工艺 （第2版） 王忠厚 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书版是由全国轻工业技工教育学会造纸专业教学会根据990年制定的《技工学校造纸专业教学计划》及教学大纲，组织几所全国重点轻工业院校的专业骨干教师及部分造纸企业的工程技术人员于995年编写的造纸专业试用教材之一。本套教材共包括四门课程 《制浆造纸工艺》、《制浆造纸设备与劋作》、《制浆造纸化验与物检》、《化工原理》（轻工行业各专业通用）。为了加强对学生劋作技能的培养，加大造纸设备与劋作方面知识的容量，本套教材将工艺与设备两部分内容分成两门课程，《制浆造纸工艺》侧重理论方面的内容，而《制浆造纸设备与劋作》侧重设备与劋作方面的知识，两门课既有侧重，又相辅相成，避免了内容的重复。由于近年来我国制浆造纸工艺发展迅速，特别是草浆连蒸连煮、废纸制浆、草浆碱回收、木材化学机械制浆、中高速纸机的抄造、造
¥32.14定价：¥126.42 (2.55折)
《印刷设备概论（高校教材）》结构合理、内容全面、重点突出、详略得当、实用性强，适合印刷工程、包装工程、印刷机电、自动化等专业本专科学生使用，也可作为企业从事印刷技术培训的教材和从事印刷设备管理、设计、制造、销售、维修、劋作等各类工程技术人员的学习的参考书。为了满足学习的印刷设备结构和原理，印刷设备劋作和调节，印刷设备选择和评价的需求，编写了这本关于现代印刷设备原理与使用的教材。本教材从印刷工艺需求与印刷设备结构原理出发，全面讲述了目前印刷设备市场上常见印刷设备，如平版印刷设备、柔性版印刷设备、凹版印刷设备、丝网印刷设备、数字印刷设备和其它印刷设备，详细地阐述了印刷设备的结构组成、工作原理和使用参数，介绍了印刷设备的发展历史、发展趋势、主要设备制造商、设备品牌与型号、印刷设备
¥20.88定价：¥92.64 (2.26折)
废水的厌氧生物处理 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
¥273.26定价：¥849.78 (3.22折)
室内装饰材料 陈雪杰 周凯 李延银 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
材料学习的的重点是掌握材料的特点、如何选择、如何应用。不少学生在学习的阶段效果图画得很漂亮，但如果问起所用的是什么材料，却很多不知所谓。本书正是针对这种情况，将写作的重点集中在材料的特点、材料的选择和材料的应用环节，系统地介绍室内设计中的各类材料。同时为每种材料的学习的都配备了实例图片，使得初学者们在学习的材料时有一个很直观的认识。
¥9.68定价：¥59.04 (1.64折)
高等学校专业教材 食品工程原理学习指导 刘长海 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 食品工程原理学习的指导》是学习的食品工程原理的教学参考书之一，是根据教学需要和学生要求编写的。本教材选择了食品工程原理教材中最重要的有代表性的内容，分为流体流动、流体输送机械、非均相物系的分、传热、蒸发、蒸馏、吸收和干燥八章。各章分学习的基本要求、学习的、本章知识结构框图、典型例题解析、同步练习的题及本章符号说明等几个部分。
¥9.23定价：¥57.69 (1.6折)
¥188.80定价：¥378.60 (4.99折)
普通高等教育十二五规划教材 食品添加剂 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 食品添加剂》作为食品相关专业的理论教材，在编写的过程中依据我国新颁布的GB2760-20《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，紧密结合该行业及学术方面的研究动向，在内容上重点突出了食品专业学科的特点，不仅明确阐述了不同食品添加剂类别、功效、毒理等基础理论，而且详细论述食品添加剂在应用方面的技术原理和使用原则。《普通高等教育“十二五”规划教材 食品添加剂》编写中未一一列举食品添加剂的全部种类，仅将其中的典型或重点类别进行讨论介绍，希望广大读者以此为例，举一反三，扩展对其他内容的学习的和掌握。
¥8.76定价：¥56.28 (1.56折)
中等职业教育规划教材 食品生物化学 訾金栋、梁清序 杜克 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
党的十六大以来，党中央国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业教育的规模来看，已经占到了我们国家高中阶段教育总体规模的一半。同时，我们在改革和发展职业教育的思路方面越来越清晰。一是，我们明确要发展中国特色的职业教育，要走中国特色职业教育发展之路 二是，我们明确以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针 三是，我们现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式 四是，在教育教学方面，我们提到“两加强” 加强学生的职业道德教育、加强学生的
¥8.28定价：¥54.84 (1.51折)
插画设计与绘制（中国轻工业十三五规划教材） 林斌、侯锐淼、常学颖 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《岔画设计与绘制（中国轻工业“十三五”规划教材）》介绍了艺术岔画设计与绘制的综合方法，全书分为概述、岔画的种类和运用、学习的设计艺术岔画、怎样绘制岔画、岔画设计与绘制案例详解、岔画创作、艺术岔画作品赏析等七个章节，从易到难对艺术岔画的绘制知识进行全面讲解。书中既有基本的发展概况等理论知识，还有绘制技法等实践劋作方法，结合综合案例的创作过程和各种实用的创作技巧，详细表述艺术岔画的创作特点和流程。书中的作品以Photoshop软件为创作媒介，展示了艺术岔画创意设计的过程与方法。通过阅读本书，读者可以打开艺术岔画的创作思路，顺利完成各种艺术岔画的设计与绘制。本书适用于普通高等院校艺术设计专业岔画课程教材，同时也适合刚进入岔画行业的读者阅读，还适合已经从业且希望有更大提升的岔画师。
¥9.21定价：¥57.63 (1.6折)
我可以让你富 [美]塞布 陈祥武 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
拉米特·塞希是教授这种创富方法的不可抗拒的新生力量代表。他可以教会你如何使自己财源滚滚——即使在睡觉时也会自动赚钱 如何战胜银行并节省信用卡的费用 如何谈判并获得加薪，等等。只要做到有的放矢地开支，你就可以享受每天拿铁或买你所钟爱的莫罗·伯拉尼克高跟鞋，何乐而不为呢！事实上，学习的塞希的六周理财计划，只要做到他所建议的85%，你就能享受光明而幸福的生活。2009年3月美Workman新出版美国亚马逊书店总榜第位华尔街日报榜商业类第5位纽约时报榜非小说类第9位不用犯罪，无需借口，没有废话，只是一个仅需实施6周的创富计划！赶快来学习的如何用最小的努力来玩转金钱吧！6周创富计划周，优化你的信用卡，学会利用信用卡的游戏规则来减免费率。第二周，开设一个免手续费、高利息的银行账户，你将不会再花一分冤枉钱。第三周，设
¥8.95定价：¥56.85 (1.58折)
乳品与饮料工艺学 普通高等教育十二五规划教材 尤玉如、肖功年、黄焘 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《乳品与饮料工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材》分乳品及饮料工艺学两部分共2章，其中乳品篇包括原料乳成分、液体乳制品、乳粉、炼乳、奶油和奶酪 饮料篇主讲软饮料，包括概念、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料、植物蛋白和茶饮料等相关内容。全书注重理论与实际相结合，从教学、科研和生产实际出发，着重对乳品原料要求及其液体乳、奶油、奶酪和乳粉等加工工艺，以及各种软饮料的概念和加工特点要求等进行详细地理论分析和讨论，并通过生产实际案例辅以佐证。
¥16.72定价：¥80.16 (2.09折)
制浆造纸机械与设备（下）（第3版）【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
制浆造纸装备的生产量和技术水平对我国造纸业的生产建设规模、技术水平、产品质量档次、企业节能降耗和经济与社会效益起着决定性的作用。近十年来，我国造纸业与造纸装备制造业跟踪研究国际前沿技术，坚持引进技术和自主研发相结合，坚持原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新相结合，发展具有自主知识产权的先进适用技术和装备，使我国造纸业的生产规模及技术装备水平发生了根本的变化，在成为世界造纸大国的同时逐步走向造纸强国。在这种背景下，2003年5月出版的《制浆造纸机械与设备（上、下册）》（第二版）以及与制浆造纸机械与设备相关的其他教材都难以适应我国造纸工业发展的需要。在中国轻工业出版社的支持下，我们在第二版的基础上重新编写了第三版，以作为高等学校轻化工程（造纸）专业教学用书，也供广大造纸科技工作者和
¥47.00定价：¥174.00 (2.71折)
生物反应及制药单元操作技术 高等职业教育十二五规划教材 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《生物反应及制药单元劋作技术/高等职业教育“十二五”规划教材》注重通用工艺过程中的单元劋作共性，体现相关行业、企业的岗位技能要求，围绕当前生物制药、生物技术及应用领域的产业化特征，按照工程化内容进行设计、编写，同时设计了部分实用、可行的技能训练，侧重于培养学生的动手能力和实劋技能，强化工程劋作概念。各校可根据实际情况和教学计划灵活选用。
¥8.97定价：¥56.91 (1.58折)
休闲时装配饰—帽子包袋的设计与制作 黎丹文 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
¥32.38定价：¥127.14 (2.55折)
高等学校专业教材 制浆造纸助剂 刘忠 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 制浆造纸助剂》分为四章，全面详细介绍了造纸助剂方面的知识，包括制浆化学助剂，造纸过程化学助剂，用纸施胶与加工纸化学助剂等。
¥31.75定价：¥125.25 (2.54折)
