料理的故事—餐桌上的日本文化史 [日]宫崎正胜,许建明 重庆大学出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
金枪鱼为何被认为是“下等鱼”被食客嫌弃? 豆腐为何会变身为关东煮? 大白菜如何与中日甲午战争扯上了关系? 《料理的故事——餐桌上的日本文化史》让你成为一个有文化的吃货, 本书是一部日本料理“演进史”也是一部日本与世界的发展史。
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