香料漂流记：孜然、骆驼、旅行商队的全球化之旅加里·保罗·纳卜汗 著；吕奕欣 译天地出版社978754553670 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
作者亲自走访了四大商路，跟着往来各地的香料商人商队，从乳香的采集地、阿拉伯半岛的古老港口，前往中国泉州港、美国西南部的圣塔菲，多维角度地探寻了香料贸易与贸易全球化的进程的关系。
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作者亲自走访了四大商路，跟着往来各地的香料商人商队，从乳香的采集地、阿拉伯半岛的古老港口，前往中国泉州港、美国西南部的圣塔菲，多维角度地探寻了香料贸易与贸易全球化的进程的关系。
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香料漂流记：孜然、骆驼、旅行商队的全球化之旅（从香料发展史看全球化进程) 以时间为经线，以文化为纬线，在埃及石棺中，解读2300年前香料交易的铭文，从市场、图书馆、档案馆、博物馆内寻找有滋有味的历史
1.本书得2014年*阿拉伯饮食文化图书大奖。 2.作者加里 保罗 纳卜汗获得1990年美国麦克阿瑟天才奖，长期致力于保护生物多样性与社会文化多样性。 3.本书以香料这一崭新的视角重新观察全球化的起源与早期发展，提供了一种全新的认识与观察全球化的可能性。 4.作者用生动的文字，以纪录片的方式，娓娓道来，阐述几千年不曾中断的香料贸易，是如何与食物发展变化、文化交流与融合、全球化发展融合在一起的。 5. 咖喱、孜然、肉桂、番紅花、胡椒 香料带着它独特的芬芳，在阿拉伯半岛、在埃及使馆中、在非洲之角橫，跨各大陆、穿越数千年，香料以其以轻盈的形态，让世界各地的文化、自然与美食发生了美妙的化学反应，在2300年前，香料就开始了全球漂流记。
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