酒店情景英语 王青 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
王青编著的《酒店情景英语(附光盘高职高专旅游专业教改教材)》的编写体现了高等职业教育能力本位、做学教一体课程的要求。本教材以酒店前厅、餐厅、客房、康乐和管理情景为主线，围绕真实工作任务，突出典型工作岗位应具备以言行事的能力。
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招贴设计/侯锐淼/中国轻工业十三五规划立项教材 9787518422463
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518422463 Author 作者 侯锐淼，林斌，王晓俊 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以完整清晰的叙述方式，讲述招贴设计各个领域的专业知识，包括招贴设计的历史发展、招贴设计的构成要素、招贴设计的表现形式等内容，呈现了招贴设计领域内的广泛性与多元化特征。本书的特色在于案例的丰富性与趣味性，通过以图配文的方式，让读者对于每张图片的内容得到充分的了解。此外，将重点概念显示在每章首端作重点提示，添加了知识对比表格与补充要点，让读者能充分掌握招贴设计的基本知识，将招贴设计方法有效地应
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TopSolid Wood软件设计技术与应用 9787518413003
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518413003 Author 作者 刘晓红 等 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 TopSolid Wood软件，是建立在三维模型之上的平台软件，接近不同于传统二维的CAD。今天市场上新型的定制软件，基本都是基于参数化的三维软件，它们是基于高度标准化之下的高度柔性化的软件，可以快速实现新产品的设计、出图、报价等一系列制造数据和销售数据的需要。它们很重要的不仅仅是提高了效率，提高了准确性，提高了系统性，更重要的是，企业使用这些软件平台，可以重新梳理自己的产品体系，零部件模块，通过梳理、分类和简化，通过对材
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501980598 Author 作者 许柏球 丁兴华 彭珊珊 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2011-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语）
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会说话的凉拌菜 家常菜菜谱书籍二维码互动型菜谱书一步一图收录了250余道鲜美的营养素菜醇香畜肉美味禽蛋和鲜香水产
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西点原料教程(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 9787518433223
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518433223 Author 作者 时蓓，钱峰 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是西点教学中不可缺少的重要组成部分，本着实用为主、够用为度的原则，为学生的就业和实际操作打下良好的基础。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518426638 Author 作者 黄嘉琳 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 116页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《家具造型设计（国家职业教育家具设计与制造专业教学资源库建设规划教材）》按照五个情境来编写，分别为：情景一 家具造型设计流程与方法，情景二 屏风类家具设计，情景三 几案类家具设计，情境四 坐具设计，情境五 办公桌设计。家具造型设计流程与方法为理论内容，又分为四个任务：家具设计定位，家具设计分析，家具创新思维练习，家具细部设计。情境二至情境五为4类家具造型设计具体案例实训，通过这4个案例，加强学生对家具造型设计流程、方
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501991402 Author 作者 李威娜 编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 306页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2013-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《焙烤食品加工技术》是以高等职业技术院校培养技能型人才的需要为基础，与焙烤企业的生产实际相结合，为适应焙烤行业发展需要，培养行业高技能实用型人才而编写。在编写过程中严格遵循高等职业教育规律，以“实用、够用”的理论知识为基础，突出技能操作的实用性，注重解决生产过程中的实际问题，培养学生的职业道德、创新精神和实践能力。 《焙烤食品加工技术》在内容上，不仅保证知识的系统性和完整性，更注重理论的实用性和技能的可操
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518430390 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 484页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共十章，系统阐述了完整的“食品质量控制与管理”流程：基于准确掌握产品及其形成过程关键质量要素（*章）、与战略相匹配的质量方针和目标（*章）；始于质量策划（第三章）；运行于质量控制（第四章）、质量改进（第五章）、质量保证（第六章）和质量管理（第七章）；集成于质量管理体系（第八章）；发展于新应用（第九章）和新趋势（第十章）；成就于顾客满意、顾客信任的食品品牌。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518422838 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 197页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以工作过程为导向，以项目化教学为手段，重新编排理论知识及实操教学体系，体现了“基于工作过程”、“教、学、做”一体的教学理念。全书以从易到难的五个教学项目为载体，每个项目都包含传统丝网印刷流程，但每个项目所用的工具、材料、设备、工艺又不尽相同，每个项目由项目描述、项目分析、知识目标、能力目标来展开，将丝网印刷工艺各流程分解成不同任务来进行，*进行项目小结，以及安排相应的实践训练。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518441259 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 220页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材重点讲述三维模型和效果图制作的实践案例。共七个项目：项目一 工具概述；项目二 建模技术；项目三 摄像机技术；项目四 灯光技术；项目五 材质与贴图；项目六 VRay渲染技术；项目七 案例练习。选取企业典型工作任务，由易到难递进式地培养学生的专业技能，让学生的技能提升与企业需求相适应，从而有效达成培养室内装饰设计师高技能人才的教学目标。本教材配套信息化平台，重要知识点配有微课视频，读者通过扫描二维码即可进行在线学习。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442508 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 第四版内容在第三版“项目导向、任务驱动”模式基础上进行了精简，将药品行业从业人员敬畏生命、诚信、友善、求真的职业伦理道德观与思政教育紧密结合，将思政教育与专业技能培养有机融合，对每个项目的具体内容进行全面重构；将教材多年使用过程中积累的案例、技能训练等资源转化为数字资源嵌入教材中，满足在校学生、社会人员翻转课堂差异化学习的需求，充分发挥数字化工具的作用。 因此，本教材不仅可作为高职高专教材，还可供企业营销人员培训和自学使用。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518414055 Author 作者 路燕,郝菊秋 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 309页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共分9个项目：前8个项目介绍了动物寄生虫学和动物寄生虫病学基础知识、吸虫病、绦虫病、线虫病、棘头虫病、蜱螨与昆虫病和原虫病的病原体、生活史、流行病学、临诊症状、病理变化、诊断、治疗、预防；项目九为实操训练，侧重于目前养殖业生产中常见、多发的动物寄生虫病。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518444151 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 260页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以岗位工作知识和能力要求为主线,从课程思政角度出发进行内容编写及合理化设计,根据高职医药类专业的培养目标,侧重药品储存与养护知识的应用、实践技能的训练,使学生明确药品储存运输的业务流程及相关法规要求,掌握药品仓储业务流程、岗位工作职能要求与操作程序,力求结构合理、层次清晰、重难点突出、通俗易懂。 本教材共设置五大项目,每个项目开篇引入“思政案例”模式,在激发学生学习热情的基础上引出教学内容,在介绍理论知识的同时注重引入“课堂互动”环节
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440832 Format 版本 精装 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中式面点基本功训练》是一本讲授中式面点面团的调制、揉面、分机、制皮、上馅、成形和成熟等技法的教材，也是烹饪相关专业面点课程实训课程教材。编者本着传承不守旧、创新不忘本的编写理念，遵循模块实训导向的教学模式，以实训任务为载体设计实训内容，注重思政元素的融入，并添加信息化元素和学习笔记留白等创新设计，图文并茂，以活页的形式呈现，可随时进行动态更新，使教材的时代性、直观性、实用性、实践性更强。教材共分为5个模块、20个项目、128个实训任务，
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旅游职业礼仪(高等职业院校旅游酒店管理专业系列教材) 9787518430352
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518430352 Author 作者 齐琳 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容由七个项目组成，即：旅游礼仪认知、职业形象礼仪、社会交往礼仪、办公接待礼仪、职业服务礼仪、宗教礼仪、涉外礼仪。本书打破纯粹理论讲授的教学方式，实施项目教学，以改变学与教的行为。编写体例按照项目化、任务化编写，将案例链接、知识拓展融合到任务中，项目化任务化的编写体现工作过程导向的教学模式。本书既适合于职业院校旅游管理、酒店管理等专业各学历层次进行课堂教学，又适合于旅游行业在职人员进行在线网络学习。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518441129 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 128页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《展示设计》共有四个项目组成，分别为项目导入（知识储备和技能储备）、展示元素设计（展示道具设计、展示版面设计、展示色彩设计、展示材料设计、展示照明设计）、商业会展专题设计（会展策划设计、空间创意设计、展台设计）、商业美陈展示设计（橱窗展示设计、主题美陈设计）。 循序渐进，用多个实用案例讲述展示设计的元素应用、设计方式以及效果呈现。同时，每个项目中分别制定了只是目标、能力目标和素质目标。每个任务下又有任务描述、任务内容及任务要求，
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化学基础与分析技术/高等职业教育"十二五"规划教材 9787501998869
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501998869 Author 作者 黄秀锦//谭佩毅 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2014-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 化学基础与分析技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
AUTOCAD室内装饰施工图教程/张付花/全国高职高专室内设计规划教材 9787518408221
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518408221 Author 作者 张付花 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 305页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2016-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语）
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518413461 Author 作者 徐书振 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 152页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 由徐书振主编的《烹调工艺实训(长垣美食篇)》是一本专门介绍长垣厨艺的图书，长垣地处中原，厨师众多，名菜名吃荟萃，是豫菜的主要发源地之一。为了提高烹饪专业学生的烹调技能，特编写了《烹调工艺实训(长垣美食篇)》一书。本书分别从凉菜、热菜、甜菜、汤菜、长垣名菜、长垣名小吃六个方面来介绍烹调技艺。全书涉及菜品种类丰富、图文并茂，每道菜品的制作程序清晰翔实，易学、易懂、易掌握。本书既适合大中专烹饪专业学生作实训教材，
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439881 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以岗位职业能力为导向，打破原有的课程知识体系，以零件工艺规程制定为主线搭建课程知识框架体系，以实用、适度为原则，确定8个能力点和32个知识点，课程知识和能力体系进行协同构建，知识点的*终达成体现在能力点上。书中选取具有实际工程意义的机械产品作为项目教学载体，以典型机械零件为工作任务载体，每一个学习项目中的工作成果（也就是零件）都要*终加工装配成一个机械产品，任务之间形成有机联系。学生课后可在实训室进行加工装配，促进学生知识的主动
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501995707 Author 作者 无 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 337页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2014-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《全国农业高职院校"十二五"规划教材:猪病防治技术》为猪病防治高等职业教育教材，由田培育编著。包括猪常见传染病及其防治，猪常见寄生虫病及其防治，猪内科疾病及其防治等内容。马妍，贾磊为《全国农业高职院校"十二五"规划教材:猪病防治技术》的责任编辑。张乃柬为《全国农业高职院校"十二五"规划教材:猪病防治技术》的责任终审。李靖为《全国农业高职院校"十二五"规划教材:猪病防治技术》的责任校对。
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电子商务概论/庄小将/高等职业教育十三五规划教材 9787518422449
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518422449 Author 作者 庄小将 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书全面阐述了电子商务的基本理论及其包含的各方面内容，重点介绍了电子商务的实用方法，突出电子商务在商务活动中的实际应用，结合典型实例和软件工具阐述方法及原理。 全书包含电子商务基本概念、电子商务技术基础、网站建设基础、网站运营、网站评估、网络营销、电子支付、电子商务安全、电子商务物流、电子商务法规、电子商务赢利模式、“互联网 ”战略介绍12章内容。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518433537 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 272页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 食品应用化学为食品类专业基础课程，依据食品质量检验、营养膳食和食品加工的岗位职业能力形成过程开发课程，即“工作领域→具体工作任务分析→职业能力→开设课程”，主要培养学生初步具备根据任务要求进行食品成分分析、营养配餐设计与食品开发设计的能力，并且可以作为学生备考“1＋X”运动营养咨询与指导职业技能等级证书以及健康管理师、农产品食品检验员等资格证书的参考书。本课程由行业企业专家和技术人员共同参与开发，通过分析食品类专业毕业生职业方向
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501980024 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 313页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《高职高专旅游专业教改教材·餐饮服务与管理》主要内容：旅游与酒店业是当今世界发展*迅猛的行业之一。目前优选旅游业的接待规模每年约7亿人次，据预测，2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，在未来10年中，优选旅游与酒店业将每2．5秒创造一个新的工作机会。因此，这对旅游酒店从业人员的素质提出了更高的要求，培养应用型、复合型的不错旅游酒店人才也成为旅游酒店职业教育和职业培训的光荣使命。为此，我们组织专业一线教师和旅游酒店行业
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518429066 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 138页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《定制家具设计》为国家资源库家具设计与制造专业配套教材，全书共7章，分别为定制家具基础知识、客户接待与谈单、房屋测量、书房定制家具设计、客餐厅定制家具设计、卧室定制家具设计、厨房定制家具设计。从理论到实际案例，由浅入深，加强学生实际案例设计能力。内容配合电子资源，教学过程可操作性更强。
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学前教育学（学前教育专业（新课程标准）系列精品教材） 9787518446155
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518446155 Author 作者 张继平 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 230页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材内容包括三大部分，共十三章。*部分基础篇，包括*、二、三、四、五章，阐述学前教育的基本理论，儿童观、教育观、教师、学前全面发展教育以及学前教育目标等一些基本问题，*部分幼儿园篇，也即第六到第十一章，从幼儿园环境创设、幼儿园课程、幼儿园游戏、幼儿园的三大活动（教学活动、区域活动和日常生活活动）来介绍幼儿园教育的方方面面，是本书的重点内容。第三部分是学前教育衔接篇。介绍幼儿园与家庭共育和与社区的合作，以及学前
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518436507 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为高职院校专业课教材，内容由一条主线、三大模块、三十个任务构成，即以新版《国家职业标准 评茶员》中的初级、中级、*技能要求和知识要求为主线，以评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶记分与劣质茶识别为七大项目。实训类任务包括任务要求、背景知识理论及分析、实训步骤及实施、实训预案、作业和拓展。本教材可供高职院校茶艺与茶文化、茶叶生产与加工专业学生和中职院校茶叶生产与加工、茶文化、茶
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442270 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 冷菜是中国烹调工艺中重要的一部分内容，其制作技艺多样、用料取材广泛、菜品内容丰富，体现了中国饮食文化的博大精深。全书共分为四章，分别是冷菜基础知识、中式冷菜制作设备、中式冷菜制作技法和冷菜制作菜品实例。前三章为理论知识，详细描述了冷菜的相关知识，第四章为菜品制作实例，图文并茂，分步骤详细讲解了每一道冷菜的制作过程，部分菜品配有制作视频，扫描书内二维码即可获取。本书是烹饪专业中英双语教材，既可以作为高等职业教育烹饪工艺与营养专业
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518405299 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 267页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《高等职业学校旅游类专业教材:中国旅游客源国概况》适合高职高专旅游类专业的学生使用，主要内容分成五大模块：亚洲区客源国、欧洲区客源国、美洲区客源国、大洋洲区客源国、非洲区客源国。将以25个入境旅游主要客源国为主要项目，将分别对这些项目进行一些任务分解：自然地理、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源等，重点突出了其特色文化、习俗礼仪、主要城市和旅游景区景点。《中国旅游客源国概况》适合普通高校及其高职高专院校旅游类专业学生使用，也可
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教你 喝对靓汤滋养全家 健康学做煲靓汤 实用家常菜谱保健养生煲汤书汤谱大全食谱炖汤靓老火汤新手家庭料理图书喝汤书
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518432653 Author 作者 吴青华 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 152页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书通过详细的文字说明和清晰的步骤图系统地介绍了各类盘饰的制作方法和摆盘技巧，内容包括蔬果原料的选择、基础切雕技法、摆盘装饰、装饰物制作、装饰应用和进阶应用六部分，让读者易学易懂。本书既适合作为餐饮行业职业技能培训教程，也适合作为专业厨师的参考书。
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518429448 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 184页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《生物分离技术（高等职业教育药品生物技术专业教材）》要求学生掌握生物分离的基本方法和实际操作技能，注重理论与实际的结合。本书涉及分离纯化技术基本原理、分离纯化工艺的优化等。主要内容有细胞破碎、盐析、沉淀分离法、吸附分离法、色谱分离法、离心法、膜分离法等生物分离单元操作。
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518445615 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 128页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容分为四个模块，即模块一 生活、工业污水治理，模块二 大气污染治理，模块三 固体废弃物污染治理，模块四 环境噪音污染治理。每个模块包括若干项目，每个项目力求贴近生产实践。全书对环保领域的技术、工艺进行重点介绍，着重突出实践能力，是编者结合多年教学与实践的思考与总结。本书通过每个项目的实训原理、实训结果、数据测试分析及实训全过程，巩固和加深学生对环境工程基础相关理论及教科书重要章节概念的理解和认识。
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518436910 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《营销策划》针对高职高专专业学生的特点和就业的实际需要，以实践为导向，辅以近年来国内外成功的营销策划案例，结合必要的理论知识，重点培养学生的营销实践能力和创新能力，提高学生整体素质和综合职业能力。本书主要内容包括认识营销策划、营销策划的一般程序、营销策划方案的撰写、营销策划前的市场调研、市场营销战略策划、产品策划、价格策划、营销渠道策划、促销策划、企业形象策划。本教材主要作为职业院校中的市场营销专业、广告策划与营销专业、工商管
¥38.00定价：¥76.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440672 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 268页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为高等职业院校畜牧兽医类专业主干课配套教材。内容共分为七个项目，包括：畜禽的选种，畜禽性状遗传基础，畜禽选配与杂交利用，人工授精，妊娠与分娩，繁殖控制技术，畜禽繁殖管理技术，并配有实训内容。教材按照动物繁殖技术课程标准进行编写，是对应繁殖与品种改良工作岗位的行动导向课程，紧密结合产业发展特点，充分考虑了畜牧业生产现实岗位的标准化、专业化需求，除可作为高职高专院校畜牧兽医类专业教材外，还可作为基层畜牧兽医人员、专业化畜禽育种
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
【关注有礼】【专用版】教师用书人教版一年级下册语文教师教学用书人民教育出版社小学语文一1年级下册教参教师用书【卿墨】
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518412549 Author 作者 杨玉红 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 350页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以食品工业生产所需知识为核心，结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括：水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成份及在加工、贮藏过程中的生物化学变化；新鲜食用动、植物组织的代谢特点及风味物质的形成等。
¥38.00定价：¥76.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501997701 Author 作者 吴欣,付香芹,林璟琪 等 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 267页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2015-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本套教材按照工作过程系统化课程开发理念来组织内容,将彩色印刷复制的工作环境、生产流程（原稿分析-颜色分解-颜色合成-印后表面整饰-印品检测与评价-印刷颜色管理）中使用到的印刷色彩理论与应用技能提练出来，并遵循印刷从业人员对印刷色彩理论的认知规律和应用技能间的逻辑关系，分层递进设计为7个学习情境，其中《色彩基础》包括了前六个学习情境，第七个学习情境呈现在《色彩管理》分册中。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518405046 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 340页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书针对食品加工技术及其相关专业毕业生进入屠宰岗位的较少．在肉制品加工企业只应用到原料肉的分割知识和技能，修订时删除了家畜、家禽屠宰的知识和技能，对模块一畜禽屠宰与分割、模块二原料肉检验与验收、模块三肉的低温贮藏保鲜、模块四设备清洗与消毒等内容进行整合，并将原附录肉制品常用辅料、常用设备调整到项目一，整合为“肉制品加工准备”。使教材的针对性、实用性强；食品安全事件频发，已成为制约肉制品工业的主要瓶颈，提高从业人员安全质量控制技
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518421909 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 260页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 全书结构完整、紧凑，设计了四个模块、十四个项目，共52个学习任务。一模块为服务营销概述，主要介绍服务与服务营销的基本认知。*模块是服务营销的基本战略，探讨和分析服务消费行为、服务营销的环境分析及市场细分等内容。第三模块为服务营销组合策略，学习企业服务营销中的服务产品及品牌策略（包括服务产品的概念、服务创新、服务品牌和服务标准）；服务分销、定价与促销策略、服务人员与内部营销策略（包括服务营销中的人员、内部营销的产生和发展、内容及实施
¥38.00定价：¥76.00 (5折)
市场营销基础与实务（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 9787518444472
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518444472 Author 作者 吴波虹，张蕊 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系统介绍了树立正确的营销观念、营销环境分析、顾客购买行为分析、市场营销战略规划、产品策略、价格策略、分销渠道策略及促销策略、市场营销计划与控制等九个方面的内容。在内容设计上，既关注学生课堂上的能力训练，又关注学生课后实践环节的能力强化。教材编写应以培养学生的综合职业素质为目标，从专业能力、社会能力和方法能力三个维度，将知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三方面融为一体，并在教材中以适当的形式呈
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518435111 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 188页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材内容选取宗旨不求大而全，从修养与技艺兼修出发，精挑商务环境实用不错的内容。教材共包含八个项目：礼仪与商务礼仪再认知、商务人士仪容仪态礼仪、商务人士服饰选择与穿戴礼仪、商务会面基础礼仪、商务宴请礼仪、商务接待与拜访礼仪、商务专题活动礼仪、商务会议与谈判礼仪。本书不仅有精简的礼仪知识讲解，有多样化的案例、配套的礼仪题库和试卷等，更为重要的是还有一本单独编写的与课程内容相匹配的实操性极强的课堂实操手册。如此设计旨在为读者扩展视
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材）（中国轻工业“十四五”规划立 9787518445936
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518445936 Author 作者 谢碧秀 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 312页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、植物油等产品为载体，内容涉及密度、折射率等物理指标和水分、酸度、蛋白质和氨基酸态氮、脂肪、碳水化合物、维生素、灰分等一般营养成分，以及亚硝酸盐、重金属元素、食品添加剂、农
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518444687 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 260页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 基于专业课证融通、能力提升、课程改革的需要，利用校企双主体进行校企合作，按照校企双方拟定的开发思路，开发《粮油质量检验》校本教材，教材编写按照生产过程为依据，讨论商定了教材体例，教材与职业标准对接，运用项目教学法编写，突出教师为主导，学生为主体的教学理念，教材中每个项目的设置和任务安排都围绕“知识+技能”而展开，每个项目均设计学习目标、思政育人目标、课前准备、课中操作等部分，致力于推动“思政育人”与专业教育的有机融合，将思政教学
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501997336 Author 作者 徐禹 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2014-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 首饰制作技法
¥57.00定价：¥114.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518427222 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 240页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 全书内容共分为三大部分：*部分即项目一，简单介绍了经济学的基本概念、主要内容、研究放等；*部分为微观经济学部分，包括项目二至项目七，主要研究家庭、厂商和市场如何合理配置经济资源，以单个经济单位的经济行为为对象，以资源的合理配置为解决的主要问题，以价格理论为中心理论，包括消费者行为理论、生产者行为理论、生产理论、分配理论、以及市场失灵；第三部分是宏观经济学部分，包括项目八至项目十一，主要研究国民经济的整体运行中如何充分利用经济资源
¥38.00定价：¥76.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518429172 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 121页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书涵盖内容丰富，配图细致，全文以图解的形式介绍了在建筑装饰工程中会运用到的各种材料，直观的图文混排使得读者可以更直接地了解建筑装饰材料，能更熟练地在设计与施工中运用这些材料。全书按照建筑装饰工程的工作流程列出了国内市场上能买到的上百种材料，并且详细地介绍了各种材料的特性、分类、价格以及实用的选购技巧，每章中还配有总结性质的带图表格，本书适用于建筑装饰、艺术设计专业相关课程教学，同时也适合处于建筑装饰行业中的设计、施工人员阅读
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
【专用版】教师用书正版人教版一年级下册语文教师教学用书人民教育出版社小学语文一1年级下册教参教师用书云州图书专营店
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518417049 Author 作者 蒋传宓,李树德,孙玉中 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书根据高职高专教学特点编写，主要介绍经济法基础知识，着重阐述我国现行经济法律制度、经济权利义务和职责。全书共13章，一是“经济法概述”部分，简介经济法基本理论；二是企业法部分，包括“公司法”“合伙企业法与个人独资企业法”“外商投资企业法”和“破产法”；三是市场运行法，包括“合同法”“竞争法”“消费者权益保护法与产品质量法”和“知识产权法”；四是“会计、审计和统计法”和“税法”；五是金融法，
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518426171 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 240页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书目前是湖南省*全的美食介绍文化书籍，本书收集了湖南省十四个市州及下属的各个县市的特色菜点及特色食材，并在文化视野下对其一一进行赏析与解读，为湖南从事饮食的工作人员及热菜湘菜的人士提供了一个湖南美食地图的功能。
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
动画编剧教程/高慧敏/高职高专影视动画专业应用型特色教材 9787501981359
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501981359 Author 作者 编者:高慧敏//吴？瑶 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 156页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
畜产品加工技术/刘秀玲/高等职业教育十二五规划教材 9787501999408
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501999408 Author 作者 编者:刘秀玲//王中华 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 327页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518420629 Author 作者 梁崇伟 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 238页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要讨论与分享了宴会的历史、各式餐宴项目的组织目标与办理原则，包括：宴会的组织与分工、目标与绩效管理、预算编列、宾客如何邀请、座次如何安排、举办宴会的交通与场地注意要点、餐桌布局与摆设、菜色内容设计与翻译、餐宴用酒实务、宴会进行的流程控管、评估与检讨，以及餐宴的创新与展望。 作者累积20年办理宴会项目的丰富经验，分享以主办业主的角色，翔实分析宴会办理过程中的各项细节与注意事项，教读者如何办理成功的餐宴，使读
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518412976 Author 作者 张金印 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 262页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为台湾引进版权图书，主要介绍了餐饮企业成本控制的各个环节，全书共分为了十六章，详细介绍了餐饮成本控制的理论与实践操作，并配有大量的图表，使得全文叙述更加清晰明了，文末对各个章的名词解释做了总结，文章总体脉络清晰，很好适合高职餐饮管理专业的学生阅读学习。成本控制是一种原则化、制度化、观念化与标准化的系统，它所架构的理念与做法，是以靠前连锁饭店的格局为基础的。成本控制系统主要是以表单控制为主，本书的编撰乃
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
食品专业英语(第2版)/高等职业教育"十二五"规划教材(含光盘) 9787501998524
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501998524 Author 作者 汪洪涛//陈宝宏//陈成 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 302页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2014-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 食品专业英语（*版）（高等职业教育“十二五”规划教材）（含光盘）
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501982240 Author 作者 刘山辉,李丽平 编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 312页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2011-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《兽医基础(适用于畜牧兽医及相关专业)》共分两篇七个模块，内容包括：动物病理基础和动物药理基础。语言简练易懂，并附加一定的生产中实际案例说明和分析，引导学习者兴趣和敢于在生产中应用和创新；课后配有相应的复习思考题，使学生既有理论基础又有实践应用能力，特别适合职业院校的教育教学。
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518441396 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 328页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《室内装饰施工技术》根据《建筑装饰装修工程质量验收标准》等相关国家标准，结合目前建筑装饰装修行业发展现状，共设计了建筑室内装饰工程施工的基本概念、抹灰工程、吊顶工程、隔墙与隔断工程、楼地面工程、门窗工程、饰面板（砖）工程、涂饰工程、裱糊与软包饰面工程、细部工程，共10个项目。通过以上内容的学习，学生可掌握室内装饰施工项目的施工方法、材料要求、机具选用、工艺流程、施工技术要求和质量验收标准与检验方法等基本知识，具备从事室内装饰施工
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518429615 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《家具设计手绘表达》为国家职业教育家具设计与制造专业教学资源库配套教材。全稿由绪论、家具设计手绘表达基础技法和家具设计手绘表达创意思路三部分组成。基础技法与创意思路又细分为八章：*章理解家具设计手绘表达的三个效果准则；*章掌握常用工具及其用法特点；第三章掌握画好线的基本功；第四章掌握基础形体训练方法；第五章画色技法；第六章临摹与变形；第七章理解设计技法与设计创意思路的关系；第八章家具设计手绘实战项目实例示范。弱化大量理论知识，提
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
