造纸原理与工程(第4版),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品分析(第4版),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编,侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用,覆盖面广。2.融入课程思政元素,附录有“食品分析课程思政建议”,着重提升学生分析问题、解决问题及运用先进分析方法开展科学研究的能力,培养具有家国情怀及工匠精神的创新、创造、创业“三创型”新工科领军人才。3.每章学习目标与要求、思考题,帮助学生高效掌握本书精髓,提高学习效率。4.配有58个微课视频、标准文件等数字化资源,扫描书中二维码即可观看学习。5.本书提供教师专用教学课件,可登录“轻工教学服务网”注册领取。
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发酵工艺与设备,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
本书是高等学校生物工程专业教材,中国轻工业“十三五”规划教材,每章设计教学目标及思考题,以便学生掌握课程。
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文创开发与设计/王俊涛/全国高等院校艺术设计专业十三五规划教材王俊涛,肖慧中国轻工业出版社9787518423996
本书共分为四章。 第YI章概念与原则,详细介绍文化的概念、分类,文化元素资源的内容,文化的功能,文化的特点以及文化对设计的引导;文化产品的概念,对比文化产品与产品文化的关系,文化产品设计目标,文化产品的类型四个方面进行展开;相关课程的沿革和发展,文创产品设计产生的背景,其沿革与发展和它的发展趋势以及文化产品的设计方法;课程的设计原则和评价标准。 第二章设计与实训,包含 衣 食 住 行 文 娱 6个项目主题,主要从 形 色 质 神 色 香 味 意 形 触 式 境 休 娱 便 道 为 数 等18个方面展开,其实践程序为:理解课题、市场调研、功能分析、概念提炼、概念方案、草图发想、设计深化、方案评估、设计完成,案例展示。 第三章为创意设计创业策略,讲解自主创业的概念和自主创业的分类形式以及对经济趋势的理解和前
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食品新产品开发,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
1.本书以当下典型市售食品产品为例,详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程,内容生动,实用性强。2.本书内含二维码,以思维导图形式呈现食品新产品开发各环节逻辑关系,脉络清晰。3.配套PPT详见轻工教学服务网。
¥22.00定价:¥47.00 (4.69折)
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塑料挤出成型技术(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《塑料挤出成型技术(第二版)》是国家双高专业群建设配套教材,全书纸数融合,拥有配套视频动画。
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黄酒酿造技术 第四版 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书第四版在第三版基础上进行了修订、 补充和完善, 兼顾理论性和实用性, 并力图为行业科技创新提供有益的借鉴和思路。
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中式面点工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
一本中式面点工艺理论与实践相结合的实用教材,配合二维码教程。
¥32.43定价:¥98.00 (3.31折)
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中式面点工艺 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一本中式面点工艺理论与实践相结合的实用教材,配合二维码教程。
¥36.60定价:¥49.00 (7.47折)
中式面点技艺 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥45.50定价:¥59.00 (7.72折)
造纸技术实用教程,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥43.89定价:¥120.00 (3.66折)
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中外设计史 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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广式点心制作工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.80定价:¥90.00 (3.2折)
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生物化学(第2版高等学校生物工程专业教材) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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3-5岁幼儿为什么问个不停/塔维斯托克诊所了解你的孩子 (英)路易丝·伊曼纽尔(Louise Emanuel),(英)莱
¥26.00定价:¥52.00 (5折)
烹饪营养学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
这是一本系统阐释烹饪营养学的高等院校专业教材
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酒店财务数字化管理 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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粮油食品加工工艺学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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园林工程清单计价 李倩 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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园林植物保护 司志国 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《园林植物保护》主要介绍了园林植物害虫及病害的基础知识,园林植物病虫害防治原理及技术措施,常见园林植物虫害及防治技术,常见园林植物病害及防治技术。
¥29.80定价:¥39.00 (7.65折)
药品营销原理与实务(第3版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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影视后期特效合成(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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粮油商品基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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管理学基础 王丽静 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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Flash动画设计项目教程(国家示范校建设项目教材) 原旺周,程远炳 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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魅力黑白 论道东西:中美大学素描教学案例研究 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品营养与安全 顾金兰 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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园林植物栽培技术 李永红 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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制浆造纸机械与设备(上)(第4版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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室外快题设计:方法与表现技巧 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《室外快题设计――方法与表现技巧》内容是设定不同环境功能的室外空间案例,模拟实际工程设计的招标形式,让学生在规定的时间里完成室外快题方案设计。通过训练,开启学生的设计思维,开发学生的创新意识,培养学生对设计与表现的整体控制能力。使学习者在设计过程中能够适应实际需要,科学合理、创意表达准确到位,表现设计效果技巧娴熟,更好地完善快速表达的能力。本书由邓琛、吕在利编著。
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广告设计与制作(第2版高等学校设计学类专业教学指导委员会教材) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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计算机应用基础/初明/高等职业教育十三五规划教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书本着突出”针对性、实用性、实践性和应对性”的要求,用通俗的语言配以大量的插图详细介绍了Word、Excel、PowerPoint、Access等软件的基础知识和基本操作,通俗易懂,图文并茂。并利用有针对性和实用性的实例来加深和巩固所学知识; 每章增设了”知识拓展、常见问题、操作能力”小模块,提出了一些涉及电脑办公常见的具体问题,帮助学生提高求职面试的应对性。
¥38.40定价:¥49.80 (7.72折)
社交礼仪与形体训练 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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After Effects CS5 特效制作案例教程(国家示范校建设项目教材) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品微生物检验技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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淀粉与淀粉制品工艺学 余平 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
余平、石彦忠主编的《淀粉与淀粉制品工艺学》共阐述了以下四部分内容:第一部分为本书的第一章,比较详细地叙述了本教材后续课程中涉及的有关淀粉的基础理论知识,它是淀粉提取和淀粉深加工的技术基础。第二部分为本书的第二章至第六章,论述了不同淀粉质原料的湿法淀粉提取技术以及淀粉副产物的综合利用技术。考虑到玉米是主要的淀粉资源,也是提取淀粉所需工艺最复杂的原料,因此玉米淀粉提取技术作为教材的重点。考虑到低脂玉米粉应用的发展潜力,增设了干法玉米粉提取技术相关内容。第三部分为本书的第七章和第八章,介绍了淀粉糖生产的基本理论和各种淀粉糖生产的特点和关键技术。淀粉糖既是食品、制药、化工等行业的原料,也是微生物发酵的底物。利用微生物可将淀粉糖进一步转化为乙醇、多元醇、酮、酸、氨基酸、微生物多糖、酶
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中国饮食文化(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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心理素质教育 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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应用文写作项目化实训教程 钟德玲 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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高职心理健康教育活动教程/李吉珊/高等职业教育十三五规划教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书针对高职人才培养目标与高职学生心理发展需求,设计课程内容体系。每节教育主题的教学,针对高职学生认知特点,按照知识的认识规律,通过情境设置,知识探讨,心理活动,心理训练,心理测试等,充分激发师生互动,使学生在体验、感悟、内省、习得中,形成正确心理观念,产生积极情感体验,形成良好行为品质。本教材分为16单元,32课。每课包括“心灵故事”“心海导航”“心随我动”“心灵感悟”“修心践行”五个栏目。
¥29.00定价:¥38.00 (7.64折)
室内环境设计 中国轻工业出版社当当自营同款 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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服装立体裁剪 王明杰 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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公共关系理论与实务 申作兰,崔敏静 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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动物繁殖技术 解志峰 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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2018-2019年中国轻工业教育成果汇编 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书主要收录2018-2019年度中国轻工业职业教育成果奖获奖项目和中国轻工业职业教育教学名师奖、青年教学能手、优秀论文、优秀教材、中国轻工业“十三五”规划教材暨数字化项目选题立项项目等内容。分为教学成果篇、教学名师篇、青年教学能手篇、优秀论文篇、优秀教材篇、“十三五”规划教材立项篇和数字化项目选题立项篇7个部分。
¥107.00定价:¥148.00 (7.23折)
管理学原理 编者:高建军//董婧//张瞳光 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书编写中注意博采众家之长,汲取靠前外管理科学研究领域的积极成果,把握管理实践的脉搏,既注重西方优选科学理论的介绍和运用,又重视我国具体国情;既注重管理理论研究,又注重管理实践的运用;既注重学生应用能力的提升,又注重学生思维意识的培养;力求既有内容的深度和广度,又有表述上的精炼简洁、通俗易懂。此外,在本教材的编写中还尝试进行大胆的理论创新和突破,提出了一些探索性的认识,在前瞻性、完整性、创新性、实用性、系统性和可读性方面都做了一定的考虑,在内容取舍、体系构建等方面均有较鲜明的特色。本教材按照“本章导读——管理情景——理论与实践——本章小结——课后自测——案例分析——项目训练”的结构进行编写,在阐述相关知识的同时,以“专家视野”、“管理故事”、“管理箴言”、“阅读材料”、“课
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服装市场营销 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
服装市场营销是市场营销(服装品牌管理)专业的专业核心课程。是学生系统学习市场营销知识专业知识,统筹规划、将市场营销专业知识与服装专业知识融合,通过大量市场调研,将专业知识与企业实际操作案例相互融合,分析具体营销策略的实际应用。
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CI视觉识别设计教程 高驰 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品工业发展报告 2019年度 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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机械零件的数控加工 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
制造业是我国的支柱产业,数控技术又是现代制造技术的基础与核心,他的广泛应用,使整个制造业发生了根本性的变化。数控技术水平的高低、数控设备拥有量的多少以及数控技术的普及程度是衡量一个国家工业现代化水平的重要标志,也是衡量广大中、高等工科职业院校办学水平的重要指标之一。为推动高职、高专机械类教学的发展,培养与我国现代化建设相适应的、在机械制造业中从事技术应用的一体化人才,根据《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的指导思想,按照高职教育工学结合的人才培养模式,基于工作过程的教学思想编写的。本书编写贯穿“以职业标准为依据,以企业需求为导向,以职业能力为核心”的理念,通过项目驱动教学法把数控机床的操作、编程和工艺地融合在各个项目中。每个项目提出明确的学习目标,工作任务及要求
¥26.70定价:¥35.00 (7.63折)
食品分析实验指导/赵晓娟/普通高等教育十三五规划教材 赵晓娟、黄桂颖主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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服饰色彩搭配 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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电子技术实验教程 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书的编写团队由八位长期从事电子技术教学的高校教师组成。其中,黄梅春负责全书总体框架设计、统稿和审校,并编写了第1章和第2章。郑鑫编写了第3章、第4章和第5章,并参与全书的统稿和编校。张晓洁编写了第6章,杨保海编写了第7章,黎运宇、刘宇霞编写了附录,黄露、曾海燕对本书的实验项目进行验证工作。本书是广西民族师范学院教材建设项目“模拟电子技术实验(2015JCJS003)”的研究成果。
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建筑模型设计与制作 郭莉梅,牟杨 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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电子技能 工作岛学习工作页 朱振豪 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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制浆造纸工艺(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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酿酒化学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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猪病防治技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《猪病防治技术(全国农业高职院校十二五规划教材)》由田培育主编,是规划教材之一,为高职高专院校畜牧兽医类专业的一门核心课程教材,主要以养猪生产企业的猪常见传染病、寄生虫病、内科疾病、外产科疾病的防治和疾病诊治等为主线进行编写,共设5个模块17个单元。模块一为猪常见传染病及其防治;模块二为猪常见寄生虫病及其防治;模块三为猪内科疾病及其防治;模块四为猪外产科疾病及其防治;模块五为猪病防治技能训练。前4个模块中每一个模块均包括单元内容、知识链接和复习思考题等项目。其中单元内容对知识内容进行了分类,使学生一目了然,便于全面掌握。知识链接内容较为丰富,使学生对知识的理解更容易、更全面,有利于提高学生的学习兴趣。最后一个模块为实践实训,与前面知识相对应,旨在培养学生多种学习能力和多项技能水平,
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产品设计材料与工艺 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书除了讲述常用产品设计材料与工艺的基础知识外,还根据产品设计材料发展的现状与趋势,特别增加了竹材、织物与皮革方面的内容;并在各章中综合了大量新颖的产品设?案例,分析其材料与工艺特征及应用方法,同时提供相应PPT云盘下载。
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烹调工艺实训教程(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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