基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究 下载课件、获取课件密码、各种资源包以及人工客服,请关注清华社官方微信服务号qhdxcbs_js,一站式帮您解决各种图书问题。
本书简要介绍食品供应链研究综述、食品质量安全问题研究综述、食品质量安全追溯研究综述、国内外食品供应链安全保障现状及我国食品质量安全保障与发达国家存在的主要差距。分析供应链、食品供应链、食品供应链质量安全、食品供应链质量安全预警理论、食品供应链质量安全追溯理论等有关概念。在此基础上构建基于供应链视角的食品质量安全管控体系研究的总体框架模型,包括基于供应链视角的食品质量安全事前预警机制、基于供应链视角的食品质量安全事中控制机制、基于供应链视角的食品质量安全追溯机制、基于供应链视角的食品质量安全信用管理系统。这些研究成果,对于处在社会、经济、政治体制的转型期的政府和食品行业的食品安全保障机制问题的研究,具有十分紧迫而重要的战略意义。 本书适合从事于食品供应链管理、食品安全保障研究的
¥39.50定价:¥59.00 (6.7折)
叶仁道、罗堃、汪丹、张瑜主编的《浙江省大学生统计调查方案设计大赛作品集》收集了2013--2015年浙江省大学生统计调查方案设计大赛9个省级一等奖获奖作品,反映杭州电子科技大学在学科竞赛方面所取得的教学成果。主要作品包括:浙江省贫困残疾人生活现状及满意度调查、杭州公立医院护工生活现状及满意度调查、杭州市民对城管执法工作满意度的调查、杭州市民对 i-hangzhou 的使用现状及满意度调查、杭州市民对以房养老政策态度的调查研究、杭州市交通警察工作压力及其影响因素调查研究、杭州市民对养老服务专业认可度的调查分析、杭州市环卫工人基本生活现状及满意度的调查、杭州无障碍设施现状及改善诉求调查辊告等。
¥31.30定价:¥48.00 (6.53折)
酒水知识与酒吧管理 本书为配合国家就业工程、加强实践实训教学而编写,注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训,资源配套全面。
本书为配合国家就业工程、加强实践实训教学而编写,注重全面介绍酒吧、运营等基础知识,注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训;全书采取新颖、统一的版式设计,包括学习目标、学习要点、实训模块、小贴士、章后小结、复习参考题和实战演练等。
¥30.70定价:¥45.00 (6.83折)
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