¥21.70定价:¥31.00 (7折)
本书根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760 20l1)等标准编写,阐述了我国食品添加剂的定义、分类、安全性评价及法律、法规知识,全面系统地介绍了主要食品添加剂的理化性质、作用机理,重点阐述了食品添加剂使用方法、注意事项以及食品添加剂的应用技术与发展趋势,同时介绍了食品添加剂的安全性,并通过案例对食品添加剂的安全使用、非食用物质添加与滥用、食品添加剂的危害性及其造成的食品安全隐患进行了阐释。本书可作为食品科学与工程类相关专业的教材,也可供食品技术及管理人员阅读参考。
¥27.30定价:¥39.00 (7折)
本书分实验指导守则、形态学实验、分类学实验、标本制作4部分,共计14个实验,并配有实物彩色图片。其中,形态学实验包括外部形态观察与测量、骨骼系统解剖与比较、内部结构和主要器官观察等3个实验;分类学实验分为10个实验,涉及25目97科217属335种常见的海洋软骨鱼类和硬骨鱼类的分类鉴定;另有1个鱼类的标本制作实验。本教材可作为高等院校海洋渔业科学与技术、海洋生物学、水产养殖学、水生生物学等相关本科和研究生专业的鱼类学或鱼类分类学课程的实验教材用书,也可作为鱼类学基础研究的参考用书。
¥35.00定价:¥50.00 (7折)
本教材共六章,可总结为 两基础 四职能 模块。 两基础 模块是:一是关于管理的基础知识,二是关于管理思想的发展史; 四职能 模块是:管理的四大基本职能,即计划、组织、领导、控制。每章附有【学习目标】【本章关键词】【导入案例】【管理故事】【管理案例】【同步测试】【管理游戏】【延伸阅读】等精彩栏目。本书已经使用七八年,本版(第三版)修订,根据二十大精神及思政课程要求,增加部分内容,并对习题及案例等做补充。 br /
¥25.20定价:¥36.00 (7折)
本书是根据颁布的福建省中等职业学校学生学业水平考试财经管理类学科考试大纲编写的考前模拟试卷。模拟试卷严格按照考试大纲规定的内容比例、难易程度分值比例编写。全书分12套模拟试卷。每套试卷分卷Ⅰ(合格卷)、卷Ⅱ(等级卷)以及答案、答案解析,具体包含选择、填空、案例分析等题型。
¥25.20定价:¥36.00 (7折)
新国标英语阅读教程包括四册,本书为第二册。新国标英语阅读教程是针对普通本科院校学生的公共英语阅读课教材,内容包括政治、经济、科技、哲学、艺术、商务、外交等主题,材料主要选自《中国日报》中国国际广播电台等外宣媒体。每个主题下设2个单元,每个单元包括主题介绍、课文A和课文B、注释(文化背景、注释等))、练习、课堂活动(对本单元主题进行拓展性和批判性思考)等内容。本书的语言难度相当于中国英语能力量表第四级。 br /
¥22.40定价:¥32.00 (7折)
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本书分为十章,内容包括计算机软硬件知识和计算机的信息表示、操作系统基本概念、Windows7的基本操作和基本设置、办公自动化及Word2016、Excel2016、PowerPoint2016的功能和应用、数据库基本概念、Access2010的应用、网络的基础知识、多媒体技术的发展和应用、多媒体中的关键技术以及人工智能基础知识等。本书图文并茂,并融入课程思政内容,内容全面,理论适用,操作性强。本书可作为高等院校非计算机专业的公共基础课教材,也可供相关认识阅读参考。
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主要内容包括概率论基本概念、随机变量及其分布、多维随机变量、数字特征、极限定理、样本与抽样分布、参数估计、经验假设、方差分析与回归分析等,向学生介绍统计与经验方法的理论背景、应用技术,以及使用Python解决概率统计应用问题。本书在力求体系的严密性的基础上,天线理论够用的原则,简化有关定理的证明,对于难度较大的证明予以省略,以提高概率统计知识的使用性。本书适合作为普通高校非数学专业的教材,也可供高等职业教育选用。
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教材以当前金融业高质量发展对技术技能型金融人才培养的新要求为指引,凸显职业教育的类型定位。教材注重融入二十大精神,反映金融业发展的新业态及数字化对金融业的变革和要求,弘扬中国特色的金融改革与实践成果。全书以 货币-信用-金融机构-金融市场-政策调控-国际金融-金融监管-金融创新 为逻辑主线编写,内容难易适中,普适度高,并配套丰富的动画、视频、案例等数字化资源,可作为高职高专经济管理类专业教材及参考教材,金融机构从业人员培训或自学教材。
¥40.60定价:¥58.00 (7折)
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食品安全控制技术/高等院校转型发展案例化·项目化“十四五”规划教材
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地理微格教学(第三版)/教师教育专业课堂教学技能训练系列教材
¥31.50定价:¥45.00 (7折)
数学微格教学(第二版)/教师教育专业课堂教学技能训练系列教材
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本书紧密联系我国商业银行信贷业务实际,以新出台的商业银行信贷法律法规为导向,全面系统地介绍了我国商业银行信贷业务的基础知识、基本原理、基本技能。在体例设计上,为了适应培养学生自学能力和实际操作能力的需要,本书每章正文前有本章 学习目的与要求 ,概述本章的教学目的和学习要求;每章正文后有 本章小结 练习题 , 练习题 按照每一章节应当掌握的考核知识点出题,并按考试题型编写,以便学生扎实、准确掌握本章的重点、难点内容。
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本书根据最新颁布的全国高等院校理工科及经济类 线性代数 课程教学大纲的要求编写。涵盖了经典线性代数的内容,包括行列式、矩阵、向量组的线性相关性、线性方程组、相似矩阵及二次型等内容。本书由浅入深、循序渐进地阐述线性代数的观点和方法,并且强调概念和计算同等重要,帮助学生掌握线性代数学方面的基本理论和基本运算技能,为后继课程的学习奠定必要的数学基础。本书适合作为高等院校理工相关专业教材,也可相关专业人士阅读参考。
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本书介绍大学生创新与创业基本知识,揭示创业规律。全书围绕大学生创业所需的知识、能力与实践,系统地介绍了从事创业活动所需要的基本知识,包括创业的基本内涵、创业者与创业团队、创业机会、创业风险、创业资源、创业计划、新企业开办与成长管理、创业选址等。本书助推大学生创新创业,对大学生创业素质培养具有较强的实用性和指导性。本书理论完备,叙述清晰,案例丰富,既具有理论基础,又具有强的可操作性。本书可作为高等院校创新创业公共基础课教材,也可供从事创新创业的专业人员阅读参考。
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公益广告追求社会效益,是国家建设的软实力,对于提高国民文化认同和政治认同意义重大。罗萍教授从厦大首批 课程思政 示范课《广告视觉设计》中脱胎出《公益广告艺术创作》课程。全书分七章,分别介绍了公益广告艺术的艺术特性、发展历程、创作思路、媒体作品艺术、视觉形象表达创作、审美感觉以及艺术批评。全书脉络清晰,循序渐进,构建了完整的公益广告艺术创作教学框架。
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新国标英语阅读教程包括四册,本书为第四册。新国标英语阅读教程是针对普通本科院校学生的公共英语阅读课教材,内容包括政治、经济、科技、哲学、艺术、商务、外交等主题,材料主要选自《中国日报》中国国际广播电台等外宣媒体。每个主题下设2个单元,每个单元包括主题介绍、课文A和课文B、注释(文化背景、注释等))、练习、课堂活动(对本单元主题进行拓展性和批判性思考)等内容。本书的语言难度相当于中国英语能力量表第四级。 br /
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