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导览华夏 星耀舞台——2014全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示
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创造性的饭店活动策划与项目化的饭店活动管理是打破同质化市场格局、锻造新饭店核心竞争力的重要法宝。 “凡战者,以正合,以奇胜。” 饭店活动策划与管理开创了新时期饭店业的经营模式,改变了饭店产品的存在形式,淡化了饭店经营的淡旺季差别,增加了饭店管理的平台与视点,促进了饭店内部环境的和谐。突破了传统的饭店营销手段。饭店活动的效益正日益成为评价饭店产品甚至饭店企业素质的重要指标之一。 作为我国**部基于实战的饭店活动策划与管理专著。本书根据项目管理的基本理论,结合中国饭店活动策划的具体实践,系统剖析了饭店活动策划与管理的原理与方法,启迪饭店经理人的创新思考。 ——中国·喜多喜酒店管理公司、黄山国际假日广场C2C酒店董事长李少安
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饭店工程管理的重心是提高客人的舒适度,提升饭店的社会形象,降低能耗,增加投资回报。 做轻松的工程部经理,而不是“119”救火队长。工程部经理的工作重心要转向部门运作管理与提升经营决策支持。
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为适应旅游业迅猛发展和饭店工作的实际需要,我们组织有关专家,根据旅游饭店的工作特点和实际需要,精心编写了《饭店日语》,旨在满足广大宾馆饭店从业人员的工作需要。既可作为各级饭店管理专业学生的专业教材,又可作为饭店一线员工进行培训和自学的教材。
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针对市场上“饭店韩国”类图书的匮乏情况,为适应旅游业迅猛发展和饭店工作的实际需要,我们组织有关专家,根据旅游饭店的工作特点和实际需要,精心编写了《饭店韩国语》,旨在满足广大宾馆饭店从业人员的工作需要。
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