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胡会萍,张志强 主编 /2019-03-01 /中国轻工业出版社
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餐饮卫生管理教程——餐饮原料采购与贮存的卫生管理(上册)
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张志强,于军 主编 /2008-01-01 /中国轻工业出版社
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胡会萍,张志强 /2018-09-01 /中国轻工业出版社