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粟亚莉编著的《酒店设计教程(高等职业教育艺术设计十二五规划教材)》共四个单元:1.酒店设计的理论基础。本单元以理论阐述为主,重点是使学生掌握酒店设计的概念和基础知识;2.酒店设计方法。本单元的重点是让学生掌握设计的基本方法和程序;3.酒店空间的氛围营造。本单元的重点是让学生综合掌握酒店的设计要素;4.酒店功能空间设计。本单元重点阐述了酒店功能空间的设计方法,让学生对酒店设计有整体的认识。本书由浅到深的教学进程,体现了教学循序渐进的科学性。
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宗学凤编著的《植物生理研究技术(高等学校规划教材)》是相关植物生理学理论课程的配套教材,是学习掌握植物生理学基础理论知识的实践性教学环节。通过实验,可进一步加深学生对基础理论的认识和理解,加强对学生基本技能的训练和动手能力的培养,扎实掌握植物生理的基本测定方法和技术,提高分析问题和解决问题的能力,为参与科学研究奠定基础。
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尹红主编的《新课程音乐教学设计》作为高等院校音乐教育专业本科阶段的教材,在介绍音乐教学设计的基本理论和基本技能方面重视对基础理论和基本方法的介绍,对概念、原则和方法的介绍力求注重基本性和普适性。本书注意从我国21世纪基础教育新课改前沿动态等方面入手来探讨音乐教学设计的基本领域,尽量为学习者提供广阔的视野,以帮助在校学生尽快适应我国基础音乐教育新课程改革。本书注重音乐教学设计开展的实践探索,在介绍了中小学优秀音乐教学案例的基础上,引导学生对新课程音乐教学设计理论探索的同时,结合中小学新课程音乐教科书内容,加强学生自主设计中小学音乐课教学案例训练,突出了本书应用的可操作性。
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目前,作物品质分析课程还缺乏合适的教材。《作物品质分析》由张建奎主编,在编写上做了两方面的创新尝试。其一是将作物品质分析的总论与各论合二为一。总论主要介绍作物品质分析的一般性概念、原理、方法,而各论是分作物分别介绍各主要粮油经济作物的品质分析的特殊性、品质指标及分析方法。总论作为**章,主要介绍作物品质的概念、分类、特点以及作物品质通用指标的分析测定方法。从第二章开始,按作物分别介绍在农业生产中具有重要地位的主要作物的品质分析指标及方法,包括水稻、小麦、玉米、油菜、大豆、花生、棉花、烟草。其二是将理论教材与实验教材合二为一。该教材既可作为理论教材,具有理论性、系统性、完整性,同时又可作为实验教材,具有可操作性。
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《全国高职计算机专业教材》这套教材由我国著名计算机专家、“两弹一星”功臣张效祥院士担任顾问,并得到中央教育科学研究所的大力支持。其编写指导思想是:需求牵引,改革驱动,理论适度,着眼技术,立足实用,培养能力。我们通过总结当前职业教育专家教学改革的**研究成果,紧紧依靠高职院校从事计算机教育的一线教师,以培养技能型紧缺人才为目标,让学生明白why,知道what,重点学会How。把理论与实践融为一体,既考虑了每门课程本身的科学性,又兼顾了课程间的联系与衔接。全套教材具有重点突出,针对性强:结构清晰,循序渐进;模块结构,易教易学等特点。此外,我们还将为教材配备包含教参和习题解答等内容的光盘,供教师参考和学生自学。 本教材为其中一册《计算机英语》。
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