《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容开展食品安全知识培训。也可供上海市食品安全监督管理部门对食品销售单位进行食品安全培训监督抽查考核参考。
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全书内容叙述简洁,通俗易懂,适于自学。既可作为网络高等教育和成人继续教育 复变函数与积分变换"课程的教材,也可作为高职.高专以及专升本的教材或参考用书。
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