
马克思主义基本原理(2023年版) 《马克思主义基本原理(2023年版)》编写组 编 高等教育出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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姜小果游历山海经探秘昆仑丘妈妈睡了笨狼的故事 蓝鲸的眼睛我们的母亲叫中国 少年冒险王
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七年级上册语文书人教版课本教材7七年级上册语文初一上册课本人民教育出版部编版七年级上册语文书义务教育教科书(正版包邮) 正版书店 支持开票
¥26.00定价:¥26.00

心理学核心课程教材系列丛书婴儿、儿童和青少年(第5版)(美)劳拉·E.贝克(LauraE.B上海人民出版社9787208
《婴儿儿童和青少年(第5版)》涵盖了六大部分共17章内容,涉及儿童发展心理学的理论与研究方法、发展的胜利与环境基础、从婴儿到始成年期各个不同人生发展阶段,全方位展示了个体身体成长、认知发展、情绪与社会性发展的各个层面。全书图文并茂,资料翔实,富有可读性,不但充分反映了发展心理学的传统知识内容,而且在很大程度上为读者呈现出发展心理学研究的新方法与新进展;*进一步的是,作者劳拉 E.贝克还将发展心理学的相关知识点置于社会发展的背景之中,通过 社会热点 等专栏,将发展心理学的理论与知识同现实中的问题紧密联系起来,从而使读者对发展心理学的学科特色有了进一步的理解与思考。
¥44.70定价:¥128.00 (3.5折)

食品营养学孙远明中国农业大学出版社9787565523342
本书是 十二五 普通高等教育本科*规划教材,全书共分12章,主要包括食品营养学的发展简史和研究进 展,食物的体内过程,能量与宏量营养素,维生素,矿物质和水,植物化学物,各类食物的营养价值,营养强化食品,保健食品与营养标签,特殊人群的营养,营养与慢性病,饮食养生及公共营养等内容。本教材既注重营养学基本理论的阐述,也突出食品营养学的实用性,并力求反映学科发展的*前沿。本教材主要供食品质量与安全、食品科学与工程、食品检测及相关食品专业学生使用,也可作为技术人员、管理人员、营养学爱好者的参考书。
¥22.32定价:¥59.00 (3.79折)

新时代实用英语视听说教程 3邹申南京大学出版社9787305215100
新时代实用英语视听说教程 3邹申南京大学出版社9787305215100
¥21.66定价:¥57.00 (3.8折)

中国民间音乐概述肖常纬,刘小琴编著西南师范大学出版社9787562121619
中国民间音乐概述肖常纬,刘小琴编著西南师范大学出版社9787562121619
¥69.00定价:¥69.00

新视野大学英语(第三版)视听说教程:思政智慧版(附光盘)郑树棠外语教学与研究出版社9787521325553
¥25.16定价:¥69.90 (3.6折)

正版七年级上册语文书人教版课本教材7七年级上册语文初一上册课本人民教育出版部编版七年级上册语文书义务教育教科书 卷中岁月
¥20.80定价:¥29.23 (7.12折)

电机学 第七版7版修订版 D乌曼 著 机电能量转换原理 实际电机性能运行的工程问题 常数和SI单位转换系数表 电机学领域 正版新书
¥56.00定价:¥56.30 (9.95折)

水环境监测技术李娟中国水利水电出版社9787517015833
水环境监测技术李娟中国水利水电出版社9787517015833
¥23.30定价:¥52.00 (4.49折)

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【政治必修三人教版 高一下】 【正版可单选】高中思想政治课本教材
¥21.78定价:¥25.96 (8.39折)

无跨文化交际(第九版)(影印改编版)(美)拉里·萨莫瓦尔等北京大学出版社9787301317594
¥37.20定价:¥60.00 (6.2折)

本书突出专业特色,把握 综合性 和 专门化 的平衡,注重基础教育与实际应用相结合,优化和整合知识结构。编写体例力求新颖实用,结构清晰,利于教与学的延展探究,既便于在教师指导下学习,又有利于学生自学。全书分为 观看之道 对话绘画 读图拟案 手感物语 四个模块,共有十三个单元,包括美术常识、美术作品鉴赏、素描、色彩、版画、国画、简笔画?儿童画、图案概述、图案的设计制作、纸工、泥塑?陶艺、染织、综合材料设计制作。本书可作为高职高专院校、五年制高专、应用型本科、成人教育、中职学校学前教育及相关专业的教学用书,也可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。
¥17.68定价:¥52.00 (3.4折)

软件工程导论(第6版)(21世纪软件工程专业规划教材张海藩清华大学出版社9787302330981
软件工程导论(第6版)(21世纪软件工程专业规划教材张海藩清华大学出版社9787302330981
¥22.31定价:¥49.80 (4.48折)

大学生心理健康北京师范大学出版社北京师范大学出版社9787303230617
大学生心理健康教育已经成为国家高等教育的重点内容,本教材根据国家推出的*《大学生心理健康教育指导纲要》、由主持纲要编写的主要专家组成作者队伍,内容涵盖*要求,目的是帮助大学生正确认识和处理好学习成才、择业交友、健康生活方式等方面的具体问题,帮助大学生学会调节和管理自我情绪,提高应对挫折的能力;学会关注社会、服务社会,提高自己的社会适应能力;培养积极心理品质,优化人格特征。是非常适合各高校、高职高专院校师生选用的大学生心理健康教育教材。
¥15.36定价:¥48.00 (3.2折)

数据结构(C语言版)严蔚敏,李冬梅,吴伟民人民邮电出版社9787115379504
本书在选材与编排上,贴近当前普通高等院校"数据结构"课程的现状和发展趋势,符合最新研究生入学考试大纲,内容难度适中,突出实用性和应用性。全书共8 章,内容包括绪论,线性表,栈和队列,串、数组和广义表,树和二叉树, 图,查找和排序。全书采用类c 语言作为数据结构和算法的描述语言。
¥15.75定价:¥35.00 (4.5折)

中国历代文论选(2)郭绍虞上海古籍出版社9787532530441
本书隋唐五代、宋、金、元朝的文学理论选集。入选的作家,范围力求宽泛,各家入选的篇章,也尽量选取*能代表他们的理论主张和有价值的代表作,以求能较清楚地反映这一历史时期文学理论发展的情況。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥30.00定价:¥50.00 (6折)

先进材料导论田永君,曹茂盛,曹传宝编著哈尔滨工业大学出版社9787560351117
内容简介 《先进材料导论/材料科学研究与工程技术系列》有选择地介绍了先进材料研究领域的发展动态,共分8个专题,第1章主要介绍轻元素硼、碳、氮及其无机化合物;第2章主要介绍纳米碳管的制备、表征、性质与应用;第3章主要介绍大块非晶合金的形成规律、合金体系和物理性能以及非晶晶化;第4章重点介绍纳米晶复合永磁材料的体系、制备方法、磁交换耦合模型及界面结构;第5章介绍超导材料,重点放在了高温超导材料;第6章集中介绍光电功能材料氮化镓的制备与性能;第7章主要介绍新型激光晶体材料;第8章介绍板条马氏体经大压下量冷轧退火的组织与性能。 《先进材料导论/材料科学研究与工程技术系列》为材料学科的参考书,也可供从事该领域研究工作的人员使用。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)

宝石学基础教程 第三版李娅莉地质出版社9787116107212
宝石学基础教程 第三版李娅莉地质出版社9787116107212
¥33.39定价:¥53.00 (6.3折)

社会学概论(第二版)社会学概论人民出版社9787010227696
该书立足建设中国特色□□□□的生动实践,注重运用鲜活材料阐述基本理论,注重概括实践中的经验充实社会学理论,使教材具有丰富的中国元素。教材在阐述社会学一般概念和理论时,十分注意列举中国的经验材料说明问题;对中国社会建设中的重要实践,如社会矛盾处理、社会组织管理、阶级阶层结构协调、城乡社区建设、统筹城乡发展、促进社会公正、改进社会管理等,着力进行理论提炼和概括,形成一些新的概念和观点,丰富了社会学的知识体系。
¥26.95定价:¥55.00 (4.9折)

“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材服装企业督导管理(第3版)/刘小红刘小红中国纺织出版社9787518064342
《服装企业督导管理(第3版)》一书结合服装企业督导管理实践,阐述了服装企业一线管理者应具备的督导管理基础知识与实践技能。主要内容包括服装企业管理基础、管理思想与管理理论、服装企业的组织、员工的招聘与培训、领导、激励、沟通、服装企业的管理控制、员工思想管理等。 《服装企业督导管理(第3版)》一书可作为高等服装院校毕业生就职适应性训练教材,也是服装设计与工程专业自考指定教材。对服装企业的一线管理者或有志成为一线管理者的人员,具有理论与实践指导价值。
¥12.64定价:¥39.80 (3.18折)

大学生心理健康教育姚本先王道阳安徽大学出版社9787566418609
为贯彻落实全国教育大会和印发的《高等学校学生心理健康教育指导纲要》精神, 完善心理健康教育教材体系,科学规范教学内容 。在姚本先教授牵头下,其心理学科研团队汇集安徽省从事大学生心理健康教育的一线教师和学者,共同完成《大学生心理健康(第3版)》(本科版)的研发。本教材内容丰富,创新运用积极心理学、幸福心理学、教育叙事学等理念,通过教师引导学生自我探索、自我完善,以学生为主体,教师为客体,构建学生和教师相辅相成的教育体系,力求有效解决当代大学生的心理困惑,促进其健康成长。
¥14.82定价:¥39.00 (3.8折)

采用一问一答的方式阐述企业文化理论与实践体系
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权威辅导: 针对性强 轻松学习 实战操练 考点预测 顺利应考 直击要点:围绕新考试大纲进行重要知识点梳理,并提示复习要点 实战演练:附有十套模拟试卷和参考答案,以便考生进行模拟练习
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游戏艺术——从传统到现代的发展历程 系统论述了游戏的本质、起源、发展!全面介绍游戏规则、类别、关卡、视觉、心理学!四川大学、中央美术学院、南方科技大学知名专家联袂推荐!
《游戏艺术 从传统到现代的发展历程》系统论述了游戏的本质、起源、发展和特点,还归纳整理出具有代表性的传统游戏和电子游戏。并进一步从电子游戏的发展、游戏规则、类别、关卡、视觉、心理学的角度进行了阐述,对 游戏化应用 进行了探讨。全书内容全面、系统,涵盖游戏知识的全貌,有利于帮助读者科学地理解游戏,建立起客观的认识,并为进一步学习或者开发游戏奠定良好的基础。配套教学课件,可以用作数字媒体,游戏设计类专业教材。
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新时代中国性别平等与妇女发展状况 新时代妇联干部教育培训参考教材,“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目、2023年度国家出版基金项目
【编辑推荐】 新时代妇联干部教育培训参考教材 坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻落实习近平总书记关于妇女儿童和妇联工作的重要论述,紧紧围绕党和国家工作大局,密切联系妇联工作实际,内容涵盖妇联各个领域的主体工作,既包括作为妇联干部的理论知识,也包括开展实际工作必须掌握的操作性技能,可以满足不同层级妇联干部的需求。
¥40.80定价:¥68.00 (6折)

全媒体国际传播:理论创新与实践转向 聚焦全媒体环境下的国际传播研究、实践与教学,探讨全媒体国际传播的前沿理论问题和实践案例
《全媒体国际传播:理论创新与实践转向》聚焦全媒体环境下的国际传播研究、实践与教学,探讨全媒体国际传播的前沿理论问题和实践案例,旨在为全媒体环境下的国际传播研究、实践与教学贡献理论创新思路和实践案例解析。全书分上、中、下三篇,上篇主要探讨全媒体国际传播的前沿理论问题,中篇梳理国际媒体运用新媒体技术和平台开展国际传播的趋势,下篇剖析中国媒体进行全媒体国际传播的案例。本书服务于科研、实践、教学三类需求,既通过趋势研究体现前瞻性,又通过案例分析体现借鉴性,同时为课堂教学提供新鲜素材。
¥41.30定价:¥75.00 (5.51折)

PYTHON程序设计基础与案例实战(慕课版)张平人民邮电出版社9787115636744
1. 德育创新 本书创新了德育模式,将枯燥的编程课程升华成优秀古典文化体验盛宴,从古籍精品中精选大量具有人文教育价值的语句片段,深度嵌入本书正文及案例中。与此同时,本书还融入了党的二十大精神、社会主义核心价值观、依法纳税、中国古代科技成就等种类丰富的素材,力求做到润物无声,化物无形。 2. 前沿导向 本书紧跟科技前沿发展趋势,详细介绍了 Python 在数据分析、可视化、人工智能等前沿场景中的应用。 3. 案例丰富 本书以应用为导向,采用案例式教学,多层次、全方位地展示了 Python 实战技巧,既包括面向各个知识点的实例、面向章节知识内容的综合案例,还包含了专门的应用篇章。 4. 课证融合 本书以课证融合为导向,全面覆盖教育考试院举办的全国计算机等级考试(Python)大纲。 5. 配套多元 本书提供了慕课视频、教学大纲、教案、题库
¥39.09定价:¥69.80 (5.61折)

跨文化商务沟通(本科教材)靳娟清华大学出版社9787302570059
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¥33.04定价:¥59.00 (5.6折)

闯进数学世界――探秘历史名题王晋远电子工业出版社9787121479397
本书涵盖中外古今数学名题,符合数学"四基”与"四能”要求,体现出传承数学文化、感悟数学思想、锤炼数学思维和激发学乐趣四大点,所用的解法巧妙、灵活且多样,揭示数学名题中蕴含的数学思想,引导学生自主深度参与数学名题探究,在提升青少年学兴趣、激活青少年思维方面有显著的作用。
¥19.68定价:¥32.80 (6折)

中书学研— 文学理论与文艺学研究白改娟姚彤著 著中国书籍出版社9787506899956
中书学研— 文学理论与文艺学研究白改娟姚彤著 著中国书籍出版社9787506899956
¥43.80定价:¥73.00 (6折)

思想道德修养与法律基础本书编写组高等教育出版社9787040495034
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¥5.76定价:¥18.00 (3.2折)

高等数学(第三版)孙少平高等教育出版社9787040562262
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¥25.84定价:¥68.00 (3.8折)

报关实务/刘丽刘丽主编化学工业出版社9787122337603
本书密切结合报关实际工作,与企业、行业合作共同开发岗位内容,总结了编者多年的教学和企业培训经验,参考了国内相关教材的知识和案例,充分体现:结构编排合理,深入浅出,循序渐进;体例新颖、内容生动实用的特点。
¥28.32定价:¥48.00 (5.9折)

配电网综合自动化技术 第4版龚静 主编机械工业出版社9787111735298
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¥57.27定价:¥69.00 (8.3折)

小学数学课程与教学(第二版)赵宝荣,于文艳复旦大学出版社9787309168211
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¥32.45定价:¥55.00 (5.9折)

建设法规(21世纪技能创新型人才培养系列教材·建筑系列)秦纪伟 伏虎中国人民大学出版社9787300296036
¥20.30定价:¥35.00 (5.8折)

大学物理学(第2版)上册廖旭高等教育出版社9787040516050
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¥19.36定价:¥41.20 (4.7折)

ABAQUS结构非线性分析实例教程丁发兴 余志武 著机械工业出版社9787111775959
本书内容源于作者科研团队对工程结构中的典型构件、节点、模型子结构的静力、拟静力、拟动力、振动台和抗火试验的科研实践,深入浅出,上手容易,可操作性强。
¥56.54定价:¥69.80 (8.11折)

管理学教程(第三版)杨家陆等编著复旦大学出版社9787309124903
本教程以管理的活动过程和职能为线索安排了6章内容。第1章是学习管理学的入门,介绍了管理的基本问题,第2章是管理理论的产生和发展,介绍了自管理成为一门独立学科以来,管理理论的主要研究成果、具有代表性的流派和观点以及管理理论和实践的*发展趋势。第3 6章是本教程的主干内容,按照管理活动在组织框架体内开展的逻辑顺序,分别阐释了计划、组织、领导、控制四大职能。本教程既努力保持了内容的完备性,又尽量避免与教学计划中的相关课程发生过多的重复和交叉,从发展的角度反映管理理论和实践的新趋势。本教程属于组织管理学的范畴,介绍的原理、方法适用于各类组织管理领域,具有普遍意义,体现了通用性的特点,既可以作为各类高等院校的教学用书,也是各类组织的各级管理人员的理想读本。
¥18.40定价:¥46.00 (4折)

物联网工程导论 第3版吴功宜 吴英 著机械工业出版社9787111764403
本书是广受欢迎的物联网技术的入门教材,曾获十二五国家重点图书项目、高等教育十二五国家级规划教材等荣誉。本书全面分析了物联网发展的社会背景与技术背景,深入探讨了物联网和智能物联网中的关键技术,介绍了典型应用,帮助初学者建议物联网的知识体系。本书倡导从知识传授到培养创新能力的教学方法转变,通过穿插前沿研究和实际案例,引领读者思考。通过每章后的开放性问题,激发读者的学习兴趣。
¥47.79定价:¥59.00 (8.1折)

青少年保龄球运动技能等级标准与测试方法陈佩杰 著科学出版社9787030794185
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¥51.10定价:¥70.00 (7.3折)

城市社会学顾朝林清华大学出版社9787302337591
¥52.48定价:¥82.00 (6.4折)

酒店设计与布局王远坤,蔡文明,刘雪主编华中科技大学出版社9787568059855
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¥35.99定价:¥59.00 (6.1折)

综合教程:3:3:学生用书:Students book王俊菊主编上海外语教育出版社9787544677837
¥53.68定价:¥88.00 (6.1折)

小学教师教学基本功训练王靖懿主编南京大学出版社9787305133091
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¥14.44定价:¥38.00 (3.8折)

应用写作叶蓉,冯玫主编化学工业出版社9787122360267
本书紧扣高等职业教育高素质技能型人才培养目标,遵循必须够用、学以致用等原则,精选了职场和生活中常见的应用文种,涵盖日用文书、礼仪文书、公务文书、事务文书、科技文书、经济文书和法律文书等八个模块。在体例设计上,每一个模块通过情境导入、任务驱动、范文赏析、知识聚焦、写作实训等板块,较为完整的介绍了常见应用文书的写作知识和技巧,符合认识和学习规律,能够激发学习兴趣,具有较强的创新性、实用性、科学性。 第二版在原教材的基础上,每个模块都增加了二维码微课资源,推进教材建设的立体化;同时,更新了原教材相对陈旧的范文、案例和练习。
¥25.65定价:¥45.00 (5.7折)

本书分为两篇,包含十一章内容,以提高服务行业从业人员的形体素质为,以改善和塑造身体形态、培养高雅气质和风度为目标,通过理论与实践的结合阐明形体训练的科学原理与基本姿态练习的方法、服务行业从业人员的职业形体要求、当今很为流行的形体健身与塑身项目、用器械进行形体训练的动作介绍等。本书在练习方法的选择上力求简单易行,以便使读者根据自身的情况,有针对性地进行各种练习,确定并采用合适的运动方法,弥补形体的缺陷和不足,使身体的各部位更加匀称协调。 本书既可作为应用型本科院校、高职高专院校相关专业的教学用书,也可作为服务行业从业人员,尤其是空乘人员、礼仪接待人员、饭店管理人员等的参考用书。
¥20.76定价:¥35.80 (5.8折)

微积分 周誓达 编著 中国人民大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
经济类与管理类毕竟不是数学系,本着“打好基础,够用为度”的原 则,本书去掉了对于经济工作并不急需的某些内容与某些定理的严格证明,而用较多篇幅详细讲述那些急需的内容,讲得流畅,讲得透彻,实现“在战术上以多胜少”的策略。本书不求深,不求全,只求实用,重视在经济上的应用,注意与专业课接轨,体现“有所为,必须有所不为”。? 基础课毕竟不是专业课,本着“服务专业,兼顾数学体系”的原则,本书不盲目攀比难度, 做到难易适当,深入浅出,举一反三,融会贯通,达到“跳一跳就能够着苹果”的效果。本书在内容编排上做到前后呼应,前面的内容在后面都有归宿,后面的内容在前面都有伏笔, 形象直观说明问题,适当注意知识面的拓宽,使得“讲起来好讲,学起来好学”。?
¥5.00定价:¥19.37 (2.59折)

高职院校国际化办学的理论与实践研究中国纺织出版社9787522921761
高职院校国际化办学的理论与实践研究中国纺织出版社9787522921761
¥56.96定价:¥89.00 (6.4折)

跨境电商网店设计与装修胡秋芬主编电子工业出版社9787121495373
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¥47.52定价:¥66.00 (7.2折)

全国中医药行业高等教育十二五规划教材医用物理学杨华元,顾柏平主编中国中医药出版社9787513209281
杨华元等编著的《医用物理学》是物理学的重要分支学科,也是物理学与医学相结合所形成的交叉学科,是医学各专业的一门普通基础课,它是学习后续课程及将来从事医学临床和科研工作的基础。 本教材在编写过程中,着重加强基础,改革创新,服务专业,反映本学科的新进展,扩展学生的知识面。强调遵循科学性、系统性、实用性及规范化、标准化原则.力求概念准确,条理清晰,语言流畅,教师好教,学生好学。为此,在各章前有教学要求,各章后有小结和习题,需要重点理解和记忆的公式作了加框标记,定义中的重要物理名词注明了英文,物理量、单位和符号均采用国际单位。书后附有附录,可供教学使用。考虑到没有学过高等数学的学生也能使用本书,特在附录中增加了微积分内容。
¥27.44定价:¥56.00 (4.9折)

学前儿童数学教育与活动指导(第4版微课版教师教育精品教材)/学前教育专业系列黄瑾华东师范大学出版社97875760160
1.从学前儿童数学学习的概念与方式谈起,梳理其意义、过程及目标。本书从最为基础的理论内容起始hi,首先对学前儿童数学学习是什么、为什么、历史发展等问题进行了逐一的分析,帮助学习者打好学习的基础。 2.从学前儿童数学学习核心经验出发,详解幼儿园数学教育活动的设计与实施。本书梳理了学前儿童数学教育中的五个核心经验,并围绕各个核心经验下每年龄段幼儿的发展特点,进行详细的阐述。 3.从学前儿童数学学习的各个途径出发,呈现幼儿园数学教育的各类案例。 本书包括以下栏目及学习,理实一体,支持学习者的学习: ☆集体活动 详细呈现了幼儿园集体数学教育活动方案,以使学习者更好地领会和掌握数学教育在幼儿园中的实施。 ☆区角活动 完整提供了包含材料、玩法的幼儿园区角活动方案,帮助学习者体会促进数学学习的意义与方法。 ☆
¥33.32定价:¥49.00 (6.8折)

组织行为学精要 (英)泰森,杰克逊 著,高筱苏 译 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作为品牌产品,中信“工商管理精要”已重印数次。本次推出的新版系列是再一次精中选精、优中择优的精华读本。 针对性强,面向问题,切合中国当代管理需要 实用性强,体系完整,构架科学,涵盖现代工商管理的方方面面 实例、图表相伴,深入浅出,循序渐进,轻松更上一层楼 优中选优,高度浓缩,详略得当,尽现现代管理精髓 适用于MBA、企业管理层、继续教育和专业培训机构,相关领域的业内人士、相关专业的师生。
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临床医学英语—21世纪高等医学英语系列教材 刘振清 等主编 青岛海洋大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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简明大学物理实验教程/黄立平黄立平电子工业出版社9787121365270
“大学物理实验”是高校理工科学生必修的一门重要基础课程,是进行科学实验方法和实验技能训练的重要基础,是训练学生独立思考、判断能力及创新能力,提高综合素质的开端,也是通向现代应用技术的跳板。本书立足于服务新工科学科和专业建设,基于6年来应用型工科本科专业教学的实践,针对少学时的大学物理实验课程编写而成。全书共分九章,前三章为实验基础知识,后第四章至第八章为具体实验项目,第九章为总结。
¥23.41定价:¥49.80 (4.71折)

中餐烹调技艺顾程林,厉志光,苏鹏华中科技大学出版社9787568073707
本选题是基于全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥26.95定价:¥49.90 (5.41折)