民间木雕 王抗生 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
木雕是雕刻艺术的一种表现形式,它历史悠久,技艺精湛,具有很高的艺术性、实用性和装饰性。本书从中国木雕艺术的历史沿革、民间木雕的主要流派特点、民间建筑木雕的主要装饰题材与装饰主题四个方面进行论述。同时收集十几个省市地区,近40个品类,200余幅精美图片展示给读者,让您真正感受到中国民间木雕艺术的风采。每幅图片附有较详细的文字介绍,使本书具有较高的欣赏价值与实用价值。
¥19.71定价:¥89.13 (2.22折)
宠物小精灵 特别篇 (2) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
按照口袋妖怪的出版年序分为红蓝黄,金银,红蓝宝石,绿宝石,火红叶绿,以及未出的珍珠钻石
¥10.80定价:¥62.40 (1.74折)
国外高等教育经典教科书 现代控制技术 组件与系统(第3版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《现代技术 组件与系统(第3版)》使用了大量的例程,清晰、明确地解释了现代自动系统和工业电子的基本理论。《现代技术 组件与系统(第3版)》结构清晰紧凑。首先介绍了典型的系统,然后讨论基本组件 传感器、电线、电动机、电动机电路、机械部件等,并使读者有一种身临其境的感受。在书的部分,通过讨论策略、类型,包括可编程逻辑器等,将上述基本组件联系在一起。整《现代技术 组件与系统(第3版)》都体现了技术的先进性和综合性,书中有很多必要的物理和机械概念的基础知识,例如线性运动和转动运动、弹簧、摩擦、传动装置、杠杆、热转换和能量转换。数字的概念在书中的开始部分就提了出来,并且一直贯穿整《现代技术 组件与系统(第3版)》。同时书中也讲了模拟概念。第三版的图书新增了以下内容 数字“面板安装”的器、差动齿轮、绝缘栅极晶
¥116.45定价:¥379.35 (3.07折)
伴我成长的创作绘本 抠门的牛大师(改变自己的行为) 荷莉 李文斌 绘 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
牛大师厨艺,大家都爱吃他煮的面、包的水饺,但是,大家都不喜欢他。这一天,牛大师做了个梦,从梦中找到了原因……《伴我成长的创作绘本 抠门的牛大师(改变自己的行为)》是一本为学龄前小朋友创作的故事绘本。告诉人们 一般人要在如此短少的时间内,做出一百八十度的转变,几乎不太可能,但是,我们要让孩子知道,只要肯用心,改变是绝对可能的!继续保持察觉,努力自己的言行。每天、每星期调整一点点,日积月累,我们一定可以慢慢看到自己改变成果。
¥12.31定价:¥66.93 (1.84折)
摄影基础 (第二版) 全国高等院校艺术设计专业十二五规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《摄影基础(第二版)/全国高等院校艺术设计专业“十二五”规划教材》主要内容讲述了照相机的基本知识、现代摄影技术、摄影造型规律以及摄影发展历史与艺术美学等的综合性摄影教材,书中穿岔大量的典型摄影图片实例,全书图文并茂,集图、文、技、艺、论于一身,生动而形象地讲述了摄影的基础知识,具有很好的参考、学习的和使用价值,它可以作为高校摄影专业及相关艺术类专业摄影课程的教材和专业人士的参考书籍,对广大摄影爱好者的入门和提高有很大的帮助。
¥9.48定价:¥58.44 (1.63折)
小兔子的愿望:自主自立的精神—聪明宝宝创作绘本 张秋生 原著,李美华 改编,陈佩玮 绘 中国轻工业出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《小兔子的愿望》这个故事中,小兔子对于自己心爱的玩具,也曾经产生过不劳而获的偷窃思想,但他克服了,最终他选择通过自己的劳动--在玩具店打工实现了自己的愿望。故事虽短,但对孩子来说教育意义十分深刻。如今的小孩子衣来伸手,饭来张口,很容易产生不劳而获甚至依赖思想,所以要从小培养他们自主自立的意识。本书故事通俗易懂,有很好的教育意义。同时绘图精美生动,能吸引小孩的兴趣,很适合亲子阅读。
¥14.25定价:¥30.41 (4.69折)
高等学校专业教材 食品工艺学(第2版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
注意 绿色封面是新版本,白色封面是老版本,有两种封面均为正版。《食品工艺学》和大家见面了。从997年确定《食品工艺学(第2版)》编写任务以后,根据教育发展的需要,对专业设置作了较大的调整,许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中,食品科学与工程专业涵盖了原食品科学与工程,制糖工程,粮食工程,油脂工程,工程,食品卫生与检验,粮油储藏,农产品贮运与加工,水产品贮运与加工,冷冻冷藏工程(部分)等专业。在食品专业教学指导小组对新专业的培养目标、课程设置、主干课程进行研究时,对食品工艺学在食品科学与工程专业中的地位作了研究分析,认为该课程作为专业学习的的一门主要课程,可以根据各校不同的特点,进行有选择的教学。为了增强学生走向社会主义经济建设主战场的适应能力,对具有共
¥13.59定价:¥70.77 (1.93折)
建筑模型设计与制作 李映彤、汤留泉 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《建筑模型设计与制作》全面介绍了现代建筑模型设计与制作的具体方法,深入分析了现代建筑模型的发展趋向,详细讲解了模型材料与制作流程,所选图片均具有典范性,为建筑模型的制作指明了正确方向。全书分为建筑模型概述、建筑模型设计、材料与设备、模型制作工艺、模型制作步骤、作品欣赏六章,内容详实,表述准确,是普通高等院校建筑设计专业、环境艺术设计专业的教材,也是建筑模型爱好者与模型生产企业的重要参考资料。
¥8.31定价:¥54.93 (1.52折)
高等学校专业教材 食品科学导论 帕克 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书将食品科学有机组合为四部分二十八章,内容涉及基本的化学和营养到食品组成和保藏,直至环境意识和世界食品需求。《食品科学导论(影印版)》既可作为食品专业英语用书,又可做为大学一二年级的专业入门课,也是目前大学教学改革的方向。
¥16.55定价:¥79.65 (2.08折)
皮鞋帮样结构设计原理 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
穿鞋穿衣,人之所需。人类在穿着方面,随着服装的演变,鞋子也经历了各种的变化。无论是在结构上、造型上、款式上,或是在材质上、颜色上、装饰上,每个历史时期都曾有过代表那个时代特色的鞋子。像草厢、葛屦、木屐、革履、以及赤舄、胫甲、皮靴、绣鞋等都曾有过自己的辉煌。皮鞋设计是生产皮鞋之前的一种筹划。早期的皮鞋设计是量脚做鞋法,在鞋植出现后,又有了比楦做鞋法,经过长时间经验的累积,逐渐形成了传统的经验设计法。随着科学技术的发展,特别是通过对人体脚型的测量,在掌握脚型变化规律的基础上,近年来又创立了平面设计法。高科技的发展,对皮鞋设计又有了推动作用,出现了电脑辅助设计。同时,英国设计法、意大利设计法等国外的一些经验也不断传人我国。目前,流行的设计方法有多种,特别是某些设计方法由于劋作者的
¥24.52定价:¥103.56 (2.37折)
食品卫生学 普通高等教育十二五规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品卫生学/普通高等教育“十二五”规划教材》共分为六章,分别为绪论、食品卫生概论、食品生产企业的卫生管理、各类食品的卫生、食物中毒及其预防以及食品安全监督管理对食品卫生学相关的内容进行了详细的解读。《食品卫生学/普通高等教育“十二五”规划教材》可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全以及相关专业教材,也可最作为食品生产企业、食品科研机构、公共营养师等相关人士的参考用书。
¥9.58定价:¥59.13 (1.63折)
肠胃决定健康 预防慢性病食物营养使用手册 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书首先对慢性病进行了全新探讨。通过对慢性病的成因以及特点,发病规律,提出慢性病是从肠胃开始的,然后由单一疾病演变为多种疾病,由简单疾病演变成严重疾病。其次,本书提出生命的根本是碳水化合物的观点,并且详细制作了新的食物营养表。
¥17.80定价:¥102.40 (1.74折)
包装材料学 (第二版) (十二五普通高等教育本科国 家级规划教材 ) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
全书共分六篇二十三章,前四篇分别讨论了纸、塑料、玻璃、金属作为主要包装材料使用时的主要性能及其制品的成型加工技术 第五篇主要介绍了一些包装辅助材料 第六篇介绍了复合软包装材料和功能型包装材料。全书既强调基础理论的系统性、专业知识的实用性和包装材料与技术的新颖性,又利于学生自学和教师教学,注重培养学生分析问题和解决问题的能力。
¥12.35定价:¥67.05 (1.85折)
神秘的骆驼乳 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”,其味道比牛乳略咸,奶油味更浓,营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素,而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子,还可杀菌、,调节免疫力,在机体抗病机制方面起着重要作用。
¥20.55定价:¥91.65 (2.25折)
纸包装结构设计 (第3版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《纸包装结构设计(第3版)》主要介绍纸包装容器结构设计的理论及设计方法。内容包括各类纸包装形态的结构类型、成型特点、结构计算以及计算机辅助设计技术,瓦楞纸箱的抗压强度和载荷设计及优化。设计理论新颖,结构变化多样,图形直观易懂。
¥17.15定价:¥81.45 (2.11折)
食品科学导论 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
全书共分成四大部分,部分为引言和背景,主要介绍食品科学的概述以及背景知识。第二部分为保藏,系统地介绍了相应食品的保藏方法如加热、冷冻(藏)、干燥、辐照以及电能、发酵、微生物、生物技术、化学物和包装等食品科学的基本要素。第三部分为食物与食品,它分章讨论了乳、肉、禽蛋、鱼、贝类、豆类、油料种子、果蔬等主要食物以及原料、油脂、糖制品、甜食、饮料等食品原料,除了阐述食品中各种成分的性质时,特别强调食品科学的应用知识。第四部分为相关信息,由5个论题组成,内容涵盖环境、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等知识,并指明了食品科学的发展趋势和面临的机遇与挑战。此外,本书还对食品化学的研究方法作了引导性的阐述。
¥8.65定价:¥55.95 (1.55折)
民间木雕 王抗生 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
木雕是雕刻艺术的一种表现形式,它历史悠久,技艺精湛,具有很高的艺术性、实用性和装饰性。本书从中国木雕艺术的历史沿革、民间木雕的主要流派特点、民间建筑木雕的主要装饰题材与装饰主题四个方面进行论述。同时收集十几个省市地区,近40个品类,200余幅精美图片展示给读者,让您真正感受到中国民间木雕艺术的风采。每幅图片附有较详细的文字介绍,使本书具有较高的欣赏价值与实用价值。
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中国结 技法篇 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华姓氏通史》是一部岔图本通史性著作,收录了大量精美岔图,涉及该姓祖先、人物、郡望、文物、文献、名胜、遗迹等相关内容,本书是其中的一本。在这本书里,作者详细介绍了“黄”姓的渊源及“黄”姓文化,图文并茂,解说生动,集人文、地理和历史知识于一体,读来受益匪浅。
¥9.91定价:¥59.73 (1.66折)
普通高等教育十二五规划教材 视觉识别系统 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 视觉识别系统》按照Vl系统的实际设计过程,较为详尽、系统地阐述了什么是Vl系统 Vl系统的基础部分、应用部分以及Vl系统典型案例的应用等。图文与实例相结合,真真切切,深入浅出。《普通高等教育“十二五”规划教材 视觉识别系统》对学习的和研究VI系统设计有~定的参考价值。最终希望读者在理论的指导下,顺利完成实际的设计工作。
¥37.53定价:¥142.59 (2.64折)
印刷概论 全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划 国家精品课程印刷概论主讲教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《印刷概论/全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材·国家精品课程“印刷概论”主讲教材》以“6号文件”精神为指导思想,由长期从事教学并具有丰富教学实践经验的教师编写。教材遵循“必需”、“够用”、“管用”的原则,对相关理论避免大篇幅的介绍,注重实践能力的培养,增强教学过程的实践性、开放性和职业性,把教材、教法有机结合,增强教材的可劋作性,便于教师的教学和学生的学习的。
¥9.53定价:¥56.25 (1.7折)
高血压 让血压降下来干货分享 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
对于大多数高血压患者来说,如何让血压降下来是他们很关心的事情。让血压降下来,不仅能够解除高血压患者身体的诸多不适,更能帮助高血压患者远离脑卒中、心肌梗死等严重并发症的发生。本书从饮食、运动、用药以及心理等方面向读者诠释“血压稳定才是硬道理”,帮助高血压患者在日常生活中有效调节并平稳血压。
¥35.72定价:¥137.16 (2.61折)
清晨8分钟 瘦臀细腿4周训练秘笈 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者乔治·克鲁伊斯是“全美健身教练大哥大”。迄今,3000000人参加了风行全美的神奇“8分钟减肥法”,并取得了卓越成效——拥有魔鬼身材不再是梦想!本书瘦臀细腿篇,让你摆脱多余脂肪,拥有魔鬼身材,轻松脱胎换骨,实现“细腿”梦想!你是否觉得要减少臀部和大腿上的脂肪、脂肪团很困难呢?如今,无论你是否是“克鲁伊斯体重计划”的成员,都可以在4周之内减少脂肪0厘米!乔治·克鲁伊斯槭肥的秘密就是通过塑造新的肌肉来恢复新陈代谢水平,从而消耗掉脂肪,使臀部与大腿得到收缩。每天只需8分钟,你就可以通过简单的“8分钟减肥法”打造出健美的臀部与大腿 如果你能遵循乔治指定的美食计划(其中蕴含着塑造你全新身体所需要的各种基本材料》——该计划不对热量进行任何计算,也不对食物采取禁食,而是发挥了充分的想像力——助你成功战
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精神创伤之后的生活 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
精神创伤可能会把你的世界完全颠倒——从此以后,你可能觉得任何事情都不可靠、不熟悉。而本书可以给各种各样的创伤幸存者提供支持,帮助他们重新建造自己的生活。本书充满了鼓励、放松技术和自评问卷,解释了创伤是如何以及为什么使你思维混乱,指导你发展自己的应对策略。各章采取循序渐进的方式,帮助你恢复对安全、自我价值和力的基本感觉 增强你信任自已和别人,以及与别人建立亲密关系的能力 保护你不受难以
¥15.68定价:¥77.04 (2.04折)
《给孩子讲中国地理》 (全14册) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本套书既做到与规定的地理课标区域划分保持一致,方便孩子学习的考试 又增加趣味性,提炼每一区域的特点,以讲故事、说趣闻的口吻为各分册设置副标题,并且突出这一副标题,比如“水乡的味道?长江中下游平原”、“奇山异水间?云贵高原”我们就会突出“水乡的味道”“奇山异水间”。同时,我们还以更大的视角,提炼出了4个综合册,涉及中国的山脉、疆域、河湖和气象。4个分册分别如下。?中国的陆和海——介绍中国的疆域?中国的山和峰——介绍中国的山脉?中国的河和湖——介绍中国的水域?中国的云和风——介绍中国的气象?家在山水间?东南丘陵?祖先有故事?华北平原?黑土大粮仓?东北平原?水乡的味道?长江中下游平原?奇山异水间?云贵高原?厚土的传说?黄土高原?骏马追风跑?内蒙古高原?雪域高原情?青藏高原?安逸的天府?四川盆地?文明大通道?丝绸之路除
¥206.82定价:¥650.46 (3.18折)
民间砖雕 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
砖雕是建筑特有的一种雕塑工艺,以砖为基本材料,由陶艺、石雕等工艺发展而来,在中国传统建筑中广泛应用。中国的砖雕艺术历史悠久,其起源可追溯到时期,在其后的千年演变中,形成了具有民族风格的砖雕艺术。中国民间砖雕艺术在中国雕塑史中占有重要的地位。本书收集中国民间砖雕艺术图片200余幅,全书分为 照壁砖雕、门窗砖雕、檐墙砖雕、屋顶砖雕、陶灰塑、琉璃等六部分。书前附专题论述一篇。书中图片精美,类别齐全,内容详实,题材广泛。许多砖雕作品具有很高的工艺价值与艺术价值,在建设艺术领域中占有一席之地。其艺术创作手法可供广大美术与设计人员借鉴参考。本书的出版旨在为保护与弘扬中国传统文化,为中国民间艺术作出有益的贡献。
¥36.29定价:¥134.67 (2.7折)
高校实验室安全工作参考手册 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础,将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标,进行逐条梳理,根据每一个指标的背景、意义,按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写(适当配置图片),从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作,减少实验室安全隐患,降低事故发生的概率,为教学科研保驾护航,创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥16.66定价:¥79.98 (2.09折)
高等学校专业教材 乳品工艺学 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
母乳是人类及其他哺乳动物婴儿期好的食物来源,乳与浮制品也是人类不可或缺的食物之一。学习的《乳品工艺学》这门课程是一件很有意义和有意思的过程。《乳品工艺学》是一门涉及动物科学、生物学、物理学、化学、生物化学、微生物学、营养学、环保科学、现代生物技术及机械科学等学科的综合性科学。《高等学校专业教材 乳品工艺学》全面系统地介绍了乳品工艺学的基本知识,《高等学校专业教材 乳品工艺学》共3章。内容包括乳的组成、结构及成分变化 乳的化学组成及理化特性 乳的微生物学 乳制品生产的单元劋作 液态乳生产 发酵乳 浓缩乳制品 乳粉 干酪 乳制类产品 冰淇淋 乳蛋白质产品 乳品工艺学实验。本教材除适合于本科教材外,它较好的系统性和科学性也使其适合一般专业人员参考书。
¥8.78定价:¥56.34 (1.56折)
心理治疗与咨询的理论及案例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了2种主要的心理咨询及治疗理论,并通过案例分析和医生-病人对话说明了它们如何应用于常见心理疾病(如抑郁、烦躁及一些综合病症)和治疗模式(如个人、夫妻、家庭和小组治疗法)。书中各章分别介绍 精宰分析 驱力、自我、客体关系和自我心理学,荣格的分析和治疗,阿德勒的治疗与咨询,存在主义疗法,以人为中心疗法,格式塔疗法,行为治疗,合理情绪行为治疗,认知治疗,现实疗法,女性主义治疗及系统家庭治疗。每一章都采取了相似的结构,内容包括 治疗的目地、评估、治疗关系、技巧、研究、发展趋势、紧急治疗措施以及有关多元文化和性别的问题。在一章中对各理论进行了比较、批评和综合。除此之外,本书还包括以下内容 ●帮者比较不同专家对同一心理疾病的不同治疗方法●在每一种理论中都用5个案例来说明专家治疗某一特殊心
¥13.91定价:¥71.73 (1.94折)
酒精与蒸馏酒工艺学 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒精与蒸馏酒工艺学》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。共有酒精生产工艺和蒸馏酒生产工艺两篇,篇分六章,系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外新科研成果及动向。第二篇分五章,系统地介绍固态发酵法、半固态发酵法和液态发酵法生产白酒,国际主要蒸馏酒生产及蒸馏酒的风味与化学组成的理论等。《酒精与蒸馏酒工艺学》用作高等院校工业发酵专业教材,也可供从事酒精与蒸馏酒生产、科研和设计院所的技术人员以及有关院校的师生参考。
¥10.33定价:¥60.99 (1.7折)
通风除尘与气力输送 (高校教材) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书详细论述了通风除尘与气力输送的基础知识和应用技术。全书共分六章,分别介绍了空气流动的流体力学原理、粉尘的基础知识、通风除尘与气力输送主要设备的结构和性能、通风除尘系统的设计计算以及气力输送等内容。其内容全面、先进,叙述简明扼要,突出原理分析,计算数据可靠,并配有思考题与习题和详尽的资料。可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥15.09定价:¥75.27 (2.01折)
高分子材料成型加工 (第2版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
高分子材料成型加是获取高分子材料制品、体现材料特性和开发新材料的重要手段。以的成本、最省的能量消耗、最少产生废料和环境污染,实现高的劳动生产率,获得质量的高分子材料制品,是人们孜孜以求的目标。然而,高分子材料制品的性能受到多方面因素制约。高分子材料制品的使用性能主要是由组成此材料的主要成分——高分子化合物决定的。因此,高分子化合物的化学组成和结构和聚合方式等都将对高分子材料的内在性质产生影响。《高等学校专业教材·上海普通高校“九五”重点教材 高分子材料成型加工(第2版)》编写作了以下考虑 强调了合成与加工对制品性能的重要性,综合性地讨论了原材料地化学因素、物理因素、制备因素地影响,改变了以往单纯介绍高分子化合物品种为主地方法。高分子材料地流变性能对其成型加工影响很大,本书对流变
¥24.51定价:¥103.53 (2.37折)
普通高等教育艺术设计规划教材 装饰材料与构造设计 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要分为“装饰材料”和“构造设计”两大篇章 以图文并茂的方式,全面、系统地讲解了建筑装饰材料的性能、用途与装饰构造的组合、施工,让读者对装饰材料有一目了然的认识,同时还深入探讨运用方法。其间所介绍的装饰材料质检方法、判定依据具有很高的实用价值。书中不仅集中了传统装饰材料,而且还重点分析了新型装饰材料以及材料的发展趋势。本书的特点在于求新、求精、求全,具有很强的实用性,适合本、专科院校艺术设计专业教学,也是设计工作者、施工人员的参考读物。
¥8.83定价:¥56.49 (1.57折)
食品科学导论 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
全书共分成四大部分,部分为引言和背景,主要介绍食品科学的概述以及背景知识。第二部分为保藏,系统地介绍了相应食品的保藏方法如加热、冷冻(藏)、干燥、辐照以及电能、发酵、微生物、生物技术、化学物和包装等食品科学的基本要素。第三部分为食物与食品,它分章讨论了乳、肉、禽蛋、鱼、贝类、豆类、油料种子、果蔬等主要食物以及原料、油脂、糖制品、甜食、饮料等食品原料,除了阐述食品中各种成分的性质时,特别强调食品科学的应用知识。第四部分为相关信息,由5个论题组成,内容涵盖环境、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等知识,并指明了食品科学的发展趋势和面临的机遇与挑战。此外,本书还对食品化学的研究方法作了引导性的阐述。
¥9.48定价:¥55.65 (1.71折)
茶艺与茶道 高等学校通识教育选修课教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《茶艺与茶道/高等学校通识教育选修课教材》立足茶文化的基础——茶艺,及茶文化的核心——茶道,向前延伸到茶叶知识,向后拓展到中外茶文化,设绪论和茶叶入门、茶艺基础、茶道略说、茶文化简史四章。绪论阐释茶艺、茶道、茶文化的概念及其关系,茶叶入门介绍六大茶类和再加工茶类的代表性茶叶、茶叶评鉴与贮藏、茶叶成分与功能,茶艺基础介绍茶艺基本程式、基础茶艺形式、少数民族茶艺,茶道略说介绍茶道与文学、艺术、哲学、宗教以及日本、韩国茶道,茶文化简史介绍中国茶文化酝酿、形成、发展、曲折以及对外传播。教材结构合理、循序渐进、详略得当,语言精炼、文字晓畅,深入浅出,图文并茂。
¥9.77定价:¥58.02 (1.69折)
高等教育艺术设计类规划教材 艺术概论 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高等教育艺术设计类规划教材 艺术概论》是高等艺术院校(系)开设的一门艺术基础理论必修课。实际上,《艺术概论》就是艺术理论。作为课程,它概括地阐述有关艺术的基本原理和知识,故名《艺术概论》 作为学科,它是指导各门艺术进行创造的(艺术)理论。艺术理论有它的性质、特点和发展建构的历史。
¥9.57定价:¥58.71 (1.64折)
伴我成长的创作绘本 小丑鱼 (欣赏自己的特色) 赵冰波 李美华 陈 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
美丽的珊瑚礁裙,住着各式各样的鱼儿,游过来,游过去,好像随着风儿飘荡。只有大头和尖嘴悄悄躲了起来……《伴我成长的创作绘本 小丑鱼(欣赏自己的特色)》是一本为学龄前小朋友创作的故事绘本。告诉人们 每一个人,就像小丑鱼一样,天生都长得不一样,都有自己的特色。一个懂得欣赏自己特色的人,自然会展现出自己最美丽、雅的一部分。那种美丽,不管是肤浅的外表呈现,还是由内往外散发出来的气质和光亮,都是很耐看且长久的。
¥13.85定价:¥68.61 (2.02折)
高校教材 造纸原理与工程 (第3版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《造纸原理与工程(第3版)》的修订过程中,一方面力求保持第二版教材基础知识(基本概念、基本理论和基本过程)清晰扎实的特点,另一方面也尽可能地将造纸工程领域新近的重要成果和创新技术充实到新版教材之中。基于方便教学安排的考虑,本次修订对原教材的部分章节进行了重新划分和适当调整,以使得各章节内容的学时分配大致均衡。同时还尝试在各章后配置思考题,以期对《造纸原理与工程(第3版)》的阅读有所启发。
¥45.30定价:¥165.90 (2.74折)
高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材 植物纤维化学 (第4版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 植物纤维化学(第4版)》从植物纤维的化学组成、化学结构、聚集态结构、纤维细胞的形态结构到植物纤维的物理机械性能及化学性质,系统地阐述了植物纤维化学的基本概念、基本理论和基本应用。围绕着制浆造纸过程所需的植物纤维原料,详细地介绍了植物纤维的结构、性质及其应用,内容丰富,适用性广。除供轻化工程专业制浆造纸方向作为核心课程的教材外,也可作为林产化工、天然产物、生物资源科学与工程等相关专业的教学参考书,并可供相关行业从事生产、管理、科研开发的工程技术人员参考。
¥13.43定价:¥70.29 (1.92折)
郝万山说健康 顺应自然和生命规律的养生智慧 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为什么有些人读了那么多健康书却仍然不知如何保养自己的身体?为什么有些人学了那么多治病方法却仍然身体病弱?一个主要原因就是 过度关注具体的方法技巧,而没有悟透生命的真谛及养生的理念,盲目养生,不得要领。中医郝万山教授一反传统健康书常态,针对国人盲目养生、不得要领的实际,结合中医文化与生命科学知识,从健康理念和养生原则层面教给读者如何判断自己是否健康,以及如何有效地养护身体。作者高屋建瓴,娓娓道来,用明白晓畅的语言告诉读者有关健康的根本问题,以及保养健康的关键,让读者明白 真正的医生就是我们体内的自调机能,真正的灵丹妙药就在我们体内!从而有效地激活它,为健康保驾护航。
¥16.40定价:¥77.07 (2.13折)
高校教材 造纸原理与工程 (第3版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《造纸原理与工程(第3版)》的修订过程中,一方面力求保持第二版教材基础知识(基本概念、基本理论和基本过程)清晰扎实的特点,另一方面也尽可能地将造纸工程领域新近的重要成果和创新技术充实到新版教材之中。基于方便教学安排的考虑,本次修订对原教材的部分章节进行了重新划分和适当调整,以使得各章节内容的学时分配大致均衡。同时还尝试在各章后配置思考题,以期对《造纸原理与工程(第3版)》的阅读有所启发。
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食品卫生学 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品卫生学是一门研究食品卫生质量、防止食品中可能出现的有害因素损害人体健康的科学。食品卫生学应用分析化学、微生物学、毒理学和流行病学方法研究食品中可能出现的有害物质及作用机理,为提高食品卫生质量,采取相应的预防措施,以及制定食品卫生质量标准提供依据。食品卫生学是全国高等学校食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的主要课程之一。通过本课程的学习的,可使学生能对食品卫生的基本概念、各类食品的常见卫生问题有所了解,并能够对其各类食品卫生问题进行预防和监测管理。本教材共分九章。章绪论,概括介绍了食品卫生学的概念、食品卫生学研究的内容、方法和任务,使学生对该课程的学习的形成一明确的目标 第二章食品污染及其预防,介绍了食品中可能存在污染物的种类、污染食品的途径及其预防措施 第三章食物中毒
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生物化学 (普通高等教育十三五规划教材) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本教材为齐鲁工业大学204年教研立项教材,主要由齐鲁工业大学生物化学课程组的教师联合编写。本教材主要内容可概括为如下三个部分 一、生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素等) 二、物质代谢及其调控(包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调控) 三、遗传信息的传递与表达。可供生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全,制药工程等专业的本科学生使用。
¥9.30定价:¥57.90 (1.61折)
制浆造纸工程设计 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《制浆造纸工程设计》是为轻化工程专业开设的工程设计类课程。全国设置轻化工程专业的各高校均开设此课程,以提高学生的工程设计能力。《制浆造纸工程设计》是经批准的“十一五”规划教材。本教材是根据高等学校轻化工程专业教学指导分委员会委托陕西科技大学、天津科技大学、大连工业大学和广西大学代表共同商订的编写大纲编写的。书中具体包括了 工程项目经济分析、厂址选择和厂区总平面布置、生产工艺设计等内容。
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新编大学生心理健康 (普通高等教育十三五规划教材) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
紧密结合大学生生活实际,对大学生在校期间可能遇到的成长和发展问题,从理论到实践,从体验到训练,为当代大学生提供了学习的和成长的知识和方法。每章内容都包含心理案例、心理课堂、心灵瑜伽、心理测试、活动训练、作业反思六个模块。心理案例导读性强,发人深思 心灵瑜伽愉悦身心,深化了感受,在轻松的阅读中帮助大学生获得启发和感悟 心理课堂淡化理论知识的系统性,注重实用够用 心理测试帮助大学生更好地认识和发现自己,并为成长和发展自己找准方向。
¥8.47定价:¥55.41 (1.53折)
高校实验室安全工作参考手册 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础,将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标,进行逐条梳理,根据每一个指标的背景、意义,按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写(适当配置图片),从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作,减少实验室安全隐患,降低事故发生的概率,为教学科研保驾护航,创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥16.48定价:¥79.44 (2.08折)
包装英语教程 (第三版) (普通高等教育包装工程专业十二五规划教材) 李蓓蓓 金国斌 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
金国斌和李蓓蓓编著的《包装英语教程》由由中国包装联合会包装高等教材编审委员会组织编写的第三轮全国包装工程统编教材之一。本书是对2005年3月版《新编包装科技英语》的修订,更名为《包装英语教程》。本版基本采用了原书的模块化结构,但对全书内容与编排方式作了适当的修改。主要吸收了之前二版书的教学经验,参考了其他专业英语教程的特点,充实了新包装科技信息。《包装英语教程》全书分三个部分,部分为教学课文,共有十四课,每课含精讲课文和阅读材料。全书课文涉及的内容有 包装基本原理、包装设计研究、包装材料、包装容器结构、食品包装、医药与智能化包装、包装设备与技术、包装动力学、物流运输包装、包装CAD、包装印刷技术、包装测试、包装创新与标准化、包装管理与经济学等。第二部分为英语技术交流实用知识。第三部分为
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包装材料学 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《包装材料学》是包装工程专业的主干课程,是深入学习的其他专业课程的基础。本教材共分五篇二十三章,前面四篇分别讨论了纸、塑料、玻璃、金属作为包装材料使用时的主要性能及其制品的成型加工技术,以及材料和容器性能的检测方法,第五篇主要介绍了在包装过程中所使用的各种辅助材料。每章后结合知识要点,编有一定量的思考题。全书强调基础理论的系统性、专业知识的实用性和包装材料与技术内容的新颖性,既方便教学又利于学生自学,突出培养学生分析问题和解决问题的能力。
¥13.62定价:¥70.86 (1.93折)
高血压 让血压降下来干货分享 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
对于大多数高血压患者来说,如何让血压降下来是他们很关心的事情。让血压降下来,不仅能够解除高血压患者身体的诸多不适,更能帮助高血压患者远离脑卒中、心肌梗死等严重并发症的发生。本书从饮食、运动、用药以及心理等方面向读者诠释“血压稳定才是硬道理”,帮助高血压患者在日常生活中有效调节并平稳血压。
¥35.47定价:¥136.41 (2.61折)
东盟红木鉴赏 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
目前红木市场可以说是木种名称混乱、价格混乱、相似木种冒充盛行,识别方法要么过于专业,要么靠传说或不可靠的经验,对产地的不了解也使忽悠得逞。《东盟红木鉴赏》主要介绍产自亚洲的2种红木,对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别、到市场上冒充的木种、通过大量的实物图片加以说明,力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益,那是我们所期盼的。过于专业的著作,红木爱好者和经营者难以看懂,而非专业人士写这方面的书错误太多,红木基本上都是进口木材,单靠专业不容易识别或不实用(如现场监装、到岸验货等),简易的识别经验又没人系统总结。我们针对以上问题编写成国内外本集理论和经验相结合、以大量实物图片加以说明并充分展示红木自然美的鉴赏书,并就市场上大量出现的仿冒木
¥9.64定价:¥58.92 (1.64折)
折叠车维修改装DIY 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《折叠车维修改装DIY》共分为基本常识、维修保养、改装解析、改装实例讲解等四大部分,由浅入深地阐释折叠车骑行和保养、改装中最常遇见问题,以及车友一定会遇到的细节问题。作者结合自身的经验对折叠车的实用技巧进行详细剖析和讲解。例如,折叠扣的问题、清洁问题、零件更新问题、升级改装步骤问题,等等。《折叠车维修改装DIY》在地区最的折叠车实用宝典。《折叠车维修改装DIY》中国自行车协会权威推荐,马中超理事长亲自撰序推荐。
¥16.83定价:¥80.49 (2.1折)
高等教育玩具设计与制造专业系列规划教材 玩具设计概论 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高等教育玩具设计与制造专业系列规划教材 玩具设计概论》主要介绍了玩具设计的范畴、玩具的分类及性能,玩具设计的原则、方法、程序以及玩具设计对安全性的要求,玩具与动漫产业及相关文化产业的相互影响和渗透,玩具设计对玩具企业的作用、影响和玩具设计的发展方向。
¥9.68定价:¥59.04 (1.64折)
我国皮影戏是一种古老的、流传区域相当广泛的民间戏曲艺术。皮影戏的故乡在中国,皮影戏以中国最早、以中国、以中国种类最多,这是世界公认的。本书概括地向您介绍了我国皮影戏的分布 皮影戏的起源、流派 皮影戏与民俗 皮影的制作以及皮影戏面临的保护等方面的内容。作者从大量的皮影收藏品中精选出近三百张精美的皮影造型,把它们按照不同的地域与类别进行分类,并对相关皮影戏知识作了充分的解释,让您清晰地掌握皮影发展的整个脉络,并欣赏到古拙、优美的皮影造型,对于您进一步的了解与研究皮影艺术大有裨益。
¥14.85定价:¥75.60 (1.97折)
食品标准与法规 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品标准水平决定食品质量与安全性的高低,食品质量与安全关系到广大人民裙众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。党中央、国务院历来高度重视食品安全,近几年来一直把打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动作为整顿和规范市场经济秩序的重点,采取了一系列措施加强食品安全工作,取得了显著成效。以食品标准为准绳和以食品法律法规为支撑是提升现代食品工业的一项战略举措。为了适应国家对食品质量安全人才的需求,西北农林科技大学2002年在全国首先建立了食品质量与安全专业,并招收了食品质量与安全专业本科生,之后部分院校也开始招生,食品质量与安全专业发展速度惊人,规模不断扩大。作为一个新专业,教材建设是一项重中之重的工作,为解决教材急需的问题,中国轻工业出版社联合全国38所
¥9.21定价:¥57.63 (1.6折)
传统白酒酿造技术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《传统白酒酿造技术》介绍了白酒发展的历史知识,对浓、清、酱等香型白酒的工艺特点做了较深入的叙述,对发展的其他的香型工艺也做了精明评述,对当前白酒发展的单粮和多粮酿造工艺,提高优质品率,以及白酒后加工技术等有较为全面的论述。该书还特别收集了与企业发展有关的诸多质量体系认证,商标、国家标准解读,酒政发展等企业质量管理等需要的知识。
¥56.39定价:¥195.45 (2.89折)
民间木雕 王抗生 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
木雕是雕刻艺术的一种表现形式,它历史悠久,技艺精湛,具有很高的艺术性、实用性和装饰性。本书从中国木雕艺术的历史沿革、民间木雕的主要流派特点、民间建筑木雕的主要装饰题材与装饰主题四个方面进行论述。同时收集十几个省市地区,近40个品类,200余幅精美图片展示给读者,让您真正感受到中国民间木雕艺术的风采。每幅图片附有较详细的文字介绍,使本书具有较高的欣赏价值与实用价值。
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文化服装讲座4 (新版) 茄克 大衣篇 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《文化服装讲座4(新版) 茄克·大衣篇》是高等职业技术教育服装教材丛书之四。全书主要包括两个部分,部分为茄克,第二部分为大衣。茄克部分详细介绍了男女茄克的平面结构制图、样板与制作工艺,大衣部分对男女式大衣、风衣的制图、样板与制作工艺作了详细解说。本书为高等职业技术教育服装专业教材,也可作为服装中专学校、服装职工、技术人员的技术提高、培训使用教材,对广大服装爱好者是一本很好的读物。
¥19.62定价:¥108.64 (1.81折)
心理治疗与咨询的理论及案例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了2种主要的心理咨询及治疗理论,并通过案例分析和医生-病人对话说明了它们如何应用于常见心理疾病(如抑郁、烦躁及一些综合病症)和治疗模式(如个人、夫妻、家庭和小组治疗法)。书中各章分别介绍 精宰分析 驱力、自我、客体关系和自我心理学,荣格的分析和治疗,阿德勒的治疗与咨询,存在主义疗法,以人为中心疗法,格式塔疗法,行为治疗,合理情绪行为治疗,认知治疗,现实疗法,女性主义治疗及系统家庭治疗。每一章都采取了相似的结构,内容包括 治疗的目地、评估、治疗关系、技巧、研究、发展趋势、紧急治疗措施以及有关多元文化和性别的问题。在一章中对各理论进行了比较、批评和综合。除此之外,本书还包括以下内容 ●帮者比较不同专家对同一心理疾病的不同治疗方法●在每一种理论中都用5个案例来说明专家治疗某一特殊心
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宠物小精灵 特别篇 (2) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
按照口袋妖怪的出版年序分为红蓝黄,金银,红蓝宝石,绿宝石,火红叶绿,以及未出的珍珠钻石
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烹调工艺学 (第四版) (十二五职业教育国家规划教材高等职业学校餐饮类专业教材) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《烹调工艺学(第四版)》,以《高等职业学校专业教学标准(试行)》为依据,以行业适用、必须、够用为基础,紧紧把握高等职业教育所特有的可劋作性和实用性等特点,突出实践教学,重视素质培养。主要内容包括绪论、烹调工艺预备、初加工工艺、分割及其成型工艺、组配工艺、烹制工艺、调和工艺、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、烹调工艺的标准化与现代化、烹调工艺的改革创新等内容。本书可作为高等院校烹饪、餐饮、饭店、旅游专业教学用书,也可供餐饮企业员工培训或烹饪爱好者使用。
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食品工厂机械与设备 (第二版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书共分十四章,以十二章的内容介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀jun和冷冻等方面的机械设备。章为总论主要介绍了食品机械设备的分类、特点、材料与结构要求及选型原则与方法等。第十四章集成性地介绍了典型食品加工生产线流程与设备。
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