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本书是关于介绍“地下工程”的教学用书,具体包括了:地下空间工程的特性、地下工程的利用形态、防御和减少灾害的地下设施、明挖法修建的浅埋式地下工程、深基坑工程、地下连续墙的破坏形式和设计计算的主要内容、盾构法发展历史及基本概念等方面的内容。
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房屋卫生设备(第3版中等职业学校建筑施工专业含岗位培训行业中级技术工人等级考核规划教材)
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饭店管理概论 五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饭店管理概论(第2版)/五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书》在编写中根据五年制高职院校学生的实际需要,吸收了中外星级饭店管理的先进经验。主要内容有 饭店业概述、饭店管理的理论基础、饭店前厅管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐管理、饭店市场营销、饭店工程管理、饭店财务管理、饭店安全管理、饭店人力资源管理和饭店服务质量管理。本次修订在一版的基础上增加了“案例导入”栏目,更新了体例及饭店业的新信息,删减了部分过时的内容。全书内容丰富、要点突出、针对性强。《饭店管理概论(第2版)/五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书》既可作为五年制高等职业教育旅游服务与管理专业的教学用书,亦可作为饭店从业人员的岗位培训教材和自学用书。
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烹饪原料知识 孙一慰【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中等职业教育国家规划教材 烹饪原料知识(烹饪专业)(第2版)》参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准,采用模块化结构编写,由基础模块、实践模块、选学模块组成,内容包括 烹饪原料基础知识、谷物类原料、蔬菜类原料、畜禽类原料、水产品类原料、干货制品类原料、菌藻类原料、果品类原料、调味品类原料、佐助类原料、地方名特原料及复合调味品原料。本次修订根据行业发展情况,删除了一些不常用的烹饪原料,增加了一些新近使用的原料 在保持体例基本不变的情况下,《中等职业教育国家规划教材 烹饪原料知识(烹饪专业)(第2版)》内容更具时代性和直观性。《中等职业教育国家规划教材 烹饪原料知识(烹饪专业)(第2版)》可作为中等职业学校烹饪专业教材,还可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。
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物联网工程导论 许磊 高等教育出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《当代给水与废水处理原理》可作为市政工程、环境工程研究生的教材,也可供从事以上两学科科研与工程技术的人员学习参考。
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本书系统地介绍了土力学的基本原理和分析计算方法,内容包括土的组成和物理性质、土的渗透性与土中渗流、土中应力分布及计算、土的压缩性与地基沉降计算、土的抗剪强度、土压力计算、土坡稳定分析、地基承载力、土的动力性质等,可作为高等学校土木工程专业的教学用书,亦可供其他相关专业师生及技术人员参考。
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中国历史(中等职业学校教学用书) 朱汉国【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国历史(中等职业学校教学用书)》是中等职业教育历史教材,是根据党的十八大精神和的重要工作指示,结合中职一线教学现状和学生实际编写而成的。为适应教育信息化的发展趋势,教材内容与在“爱课程”网“中国职教MOOC”频道上线的在线开放课程“中国历史”紧密结合,学习者可同步学习。全书包括中国古代史、中国近代史和中国现代史等内容,由5个单元共28课组成,结构清晰、内容充实、通俗易懂。《中国历史(中等职业学校教学用书)》配有大量与重难点知识内容相关的教学视频、动画和教学资料文档等。与《中国历史(中等职业学校教学用书)》配套的在线开放课程“中国历史”已经研发完成并在“爱课程”网“中国职教MOOC”频道上线,学习者通过登录“爱课程”网或“中国大学MOOC”手机客户端可以浏览学习视频、PPT课件,在线进行随堂练习
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本教材自第1版2002年8月问世以来,得到全国众多兄弟院校土木工程专业师生与广大读者的支持和厚爱。随着国际项目管理学科体系的建立,以及我国建设工程项目管理改革实践和理论研究的不断深入发展,“建设项目管理”课程的教学内容也必须调整和完善,以满足土木工程专业学生培养目标的要求。本教材此次修订是在第1版的基础上,将工程项目管理发展的新理论和新成果融入其中,使其更具有先进性、科学性和实用性。 本书此次主要做了如下修改:增加了第10章“施工项目风险管理”,第3章“建设项目招投标与合同管理”改为“建设项目采购与合同管理”,第8章“施工项目生产要素管理”改为“施工项目资源管理”,第9章“施工项目安全与现场管理”改为“施工项目职业健康安全与环境管理”,其内容都做了相应地修改;对第4章“施工项目管理组织”、第7
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计算机网络(第3版) 冯博琴、陈文革【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《计算机网络(第3版)》内容涵盖了数据通信和计算机网络领域的基本概念、原理和技术,主要包括数据通信的基础知识、计算机网络体系结构、因特网原理及应用、局域网技术、广域网技术和网络安全等内容。内容取材新颖,反映了网络技术的新发展。《计算机网络(第3版)》可作为各高等院校理、工、管等非计算机专业的“计算机网络”课程的教材或参考书,也可供各类希望了解计算机网络的人员作为培训教材或参考书。
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