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书名:《安全健康买菜经》 ISBN:978-7-5067-8981-3 作者:李宁 定价:39.80元 市场上的蔬菜水果生鲜品种繁多、琳琅满目,如何挑选才能享受美味、保证安全呢?舌尖上的安全、身体上的健康都从买菜开始,协和营养专家倾囊相授,解读买菜这门大学问。 本书以简练的挑选方法、储存方法、食材处理烹饪和营养搭配等贴心小叮咛为主要内容,迅速帮您在各种蔬菜、水果、主食、调味料、奶蛋制品中挑出高品质的安全食品,是一本有效、简单、可靠、实用、接地气的买菜指南。一书在手,安全食材买回家,放心健康吃 好饭 。 看芹菜的根部颜色。新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净、颜色翠绿、无斑点为主要挑选准则。如果芹菜的根部出现少量的黄色,表明芹菜的存储时间稍久。 看芹菜叶。正常的芹菜
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本书是研究古代贤达中医养生理念和方法的重要文献。全书收录了老子、庄子等道家名士的养生理念? 收录了孙思邈等中医名家的养生心得。也收录了朱熹、范仲淹、寇准等名人贤达的养生准则,还收录了四季、昼夜等具体的调摄方法, 是人们系统研究古代人们养生的重要抓手和重要文献。
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