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大淮扬风味系 陈苏华 著 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海电影100年 陈文平、蔡继福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
电影是好的能让人确切知道其诞生日期的艺术门类,895年2月28日,卢米埃尔兄弟在巴黎卡普辛路4号咖啡馆内放映批电影成功之后,正式标志着电影时代的来临。电影原本是工业革命和技术奇迹催生的一个“玩意儿”,令发明者始料不及的是,电影诞生至今仅仅一个世纪,它却迅速地向世界各地传播,成为现代人类文化与生活中一个重要的组成部分。在中国,电影尽管是舶来品,但其悠久的历史,几乎与世界电影史相当。843年上海开埠以来,凭借其优越的地理位置得欧风美雨风气之先,随着西方商品及文化的输入,电影(初时称为“西洋影戏”)作为一门新兴艺术和文化娱乐形式首先传入上海。就在电影发明的第二年,896年8月日(光绪二十二年七月初三)夜晚,在上海苏州河北的闸北西唐家弄(潼路84弄35支弄)的私家花园徐园内的“又一村”游艺晚会上,人放映了“西洋影
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21世纪烹饪类高等教学丛书 中国名菜 大淮扬风味系 陈苏华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
淮扬菜系与川、鲁、粤菜系并列为中国四大菜系,这是中国饮食文化区域风味分系现象的不争事实和客观存在。然而,究竟什么是淮扬菜系?它的源流、内容、性质迄今为止尚无清晰的认识,甚至有的人尚回避这一约定俗成的事实,一提起它便会产生误会,争论有之,莫终一是。于是在风俗文化物产气候相近相似的地区之间,以地方本位观点冠名的“菜系”新概念蜂拥而出,彼此壁垒相视,而忘记了饮食文化的同创共享规则。那许多诸如八大菜系、十二大菜系甚至三十大菜系或更多菜系,实际上大多数是你中有我,我中有你,属于同一饮食文化体系,搞得一个清晰的系统格局尤如乱麻而缕脉难清。在社会与自然科学高度发达的,我们对大菜系的研究不能局限在一个有限的时空中了,而应在整体文化背景下透视淮扬菜系的全部,在广阔的视野中获得更为清晰的认识。
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名医会诊小儿厌食症 蒋一方 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《名医会诊小儿厌食症》由上海文化出版社出版。 什么是消化和吸收?消化系统的组成及特点?小儿消化系统的特点?中枢神经系统如何调控食欲?摄食行为对食欲的影响?食物营养成分对食量的影响?为什么有些疾病可引起食欲不振?充足睡眠对食欲的影响?活动和锻炼对食欲的影响?防病对食欲的影响?发热为什么会影响食欲?家庭管理不善对食欲的影响?通过阅读《名医会诊小儿厌食症》你就能找到以上问题的答案。
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中国地域辽阔,物产丰富,千百年来,各地形成了具有各自地方特色的风味美食,有南方风味和北方风味之分,有“南甜北咸”之说,还有“八大菜系”、“名菜”等等。这套《中华风味美食谱》,是为想要居家烹饪品食中华各地风味美食的朋友精心准备的,由美食专家郑重!《中国名菜:大淮扬风味系》是系列之一,精选了上百种相对易于家庭烹饪的淮扬美食,相信通过书中详实、细致的指导,您能烹饪出一道道散发着醇香的美味淮扬菜。 淮扬开国宴,寻常百姓餐!
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