《热力学与统计物理学（第二版）》一部分介绍热力学，它是热现象的宏观理论，其基础是由大量经验所总结的热力学定律。根据热平衡定律、热力学**和第二定律分别引入三个基本热力学函数:温度、内能和熵，并进一步引入焓、自由能、吉布斯函数等。由此出发，即可解决热力学的各种问题（能量转化中的数量关系；判断过程进行的方向；均匀系、复相系和化学反应的平衡性质，等等）。热力学理论具有高度的普遍性，适用于一切宏观物体系统，无需知道物体的微观细节就可以进行理论分析。朗道相变理论就是很好的例子。热力学理论还可以提供普遍性的论证，例如证明黑体辐射谱密度是温度的普适函数。为了便于读者理解诸多热力学函数的性质，本书抓住热力学是解决什么问题以及如何解决问题的线索进行阐述。还特别强调了可逆过程作为研究平衡性质的
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