¥103.50定价:¥138.00 (7.5折)
1000种常见植物野外识别速查图鉴 识别园林植物、观赏花卉、瓜果蔬菜、野花野草有这本就够了,一本快速识别身边植物的百科全书。
无论你身在城市公园、街道、小区绿地还是郊野、农田、森林、草原、高山,都会为身边的无名植物花、果、叶的奇异及美丽而感动,如果你想知道这些多姿多彩的植物名字时,就可以求助于本书。 本书包含了1000多种常见植物的特征介绍和野外彩色图片,这些植物包括园林植物、观赏花卉、野花野草、瓜果蔬菜、农作物、药用植物、野生树木。 更重要的是本书提供了一种能够快速鉴别植物的简便方法,你再也不用为识别一种植物而翻阅全书,只需要很短时间就可以锁定要识别的植物。
¥29.00定价:¥58.00 (5折) 电子书:¥22.78
¥105.80定价:¥128.00 (8.27折)
迈克尔 S.加扎尼加教授是国际知名认知神经科学家,美国国家科学院院士、美国艺术与科学学院院士,被誉为 认知神经科学之父 。由他携手理查德 B, 伊夫里和乔治 R. 曼根编写的《认知神经科学 关于心智的生物学》20多年来为世界各国的研究者、学习者系统介绍了这一前沿学科的基本知识、理论体系、研究方法和发展状况,广受赞誉! 原著第五版中译本由华东师范大学心理与认知科学学院院长周晓林教授以及中山大学高定国教授组织来自北京大学、华东?范大学、中山大学的一线科研工作者倾情翻译。 中国科学学院生物物理所陈霖院士、北京大学计算机学院梅宏院士、北京大学第六医院院长陆林院士等重量级学者鼎力推荐! 中译本采用全彩高清印刷完美还原原版丰富的图片资源,打造畅快的阅读体验。
¥223.50定价:¥298.00 (7.5折)
天真的人类学家(新版) 笑翻了人类学的高头讲章,合盘托出血肉模糊的田野真相
1.一部让人放声大笑的书。你不能用学术观点来评论这部著作,那低估它的价值,本书的阅读对象是针对普罗大众,没有艰涩的学术语言,不时大开作者与人类学家的玩笑。作者融合专业知识和慈悲心,以兼具幽默辛辣的笔法清晰勾勒出 原始 与 现代 的碰撞 2.大陆首次全译本。一、二部合集全新授权,其中第二部系首次授权大陆地区出版,看过**部的朋友尤其不可错过!
¥30.00定价:¥50.00 (6折) 电子书:¥24.99
中国鸟类图鉴 郑光美院士作序推荐,结合*数据的中国鸟类图鉴。
收录中国本土鸟类 1384种;计照片3100多张;依据文献绘制全新的分布图;相似种辨析实用性强。 结合文献资料,由赵欣如老师带领的观鸟学者和一线高手主编的全新的中国观鸟手册。《中国鸟类图鉴》收录了中国新记录以及鸟类分布范围变化等。对于某些辨识难度较大的类群,如:隼形目、柳莺等加大了横向对比说明。因此,《中国鸟类图鉴》是目前国内观鸟人(包括中国人和外国人)的日常参考资料之一。
¥192.60定价:¥228.00 (8.45折)
¥66.70定价:¥78.00 (8.56折)
基因论 入选中小学生阅读指导目录 科学元典 科学元典丛书,名家翻译,名家导读
彩色插图 超值珍藏。历史给我们留下了沉痛教训 20世纪中叶,摩根遗传学,被臭名昭著的苏联学阀李森科扣上资产阶级 反动理论 的帽子,摩尔根学派实验室被关闭,课程被取消,大批遗传学家被打倒甚至被关进监狱。 科学元典是科学史和人类文明史上划时代的丰碑,是历经时间考验的不朽之作,让我们一起仰望先贤,回眸历史,体悟原汁原味的科学发现。 科学元典是科学史和人类文明史上划时代的丰碑,是人类文化的优秀遗产,是历经时间考验的不朽之作。它们不仅是伟大的科学创造的结晶,而且是科学精神、科学思想和科学方法的载体,具有永恒的意义和价值。
¥46.80定价:¥68.00 (6.89折)
¥55.60定价:¥69.00 (8.06折)
当您在公园散步时、当您到野外踏青时、当您爬山锻炼时,您是否关注过你身边的花花草草,也许一株小草虽不起眼,但可能就是传说中的名贵中药材,也可能是能致人死亡的剧毒断肠草,也可能是美味的食物。虽有很多可能,但如果您不认识它,可能就都不存在。本书为口袋书,收录品种多、内容全,不仅能帮助你快速识别身边的各种植物,还会告诉你这些植物的中药功效和用法,植物的毒性,植物是否可食及如何食用等。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
中国原生鱼(第一辑) 人工手绘图+精美原色图,展现中国原生鱼之美
好的图书作品一定是专业的,《中国原生鱼》正是一本概括知识性和创新性的前沿图书,《中国原生鱼》的编撰出版实现了三个创举:(1)中国原生鱼是中国特色题材,填补国内图书的市场空白,专业价值和社会意义重大。(2)《中国原生鱼》将中国原生鱼专业领域的科研工作者和民间的中国原生鱼专业级爱好者结合起来,深入合作完成书稿的创作,图文资料好,内容价值高。(3)《中国原生鱼》通过精美原色彩图和人工手绘图相结合的方式将中国原生鱼类展现在人们面前,呈现形式创新,在当今出版物中很少见。 《中国原生鱼》的主要读者对象既包括鱼类学、生物学、生态学、水产学等方面的专业人士,也可作为鱼类爱好者、博物爱好者以及关爱生物保护自然人士的参考读物,还可以作为青少年延展阅读和学习,培养和树立自然和谐人生观的课外读物。
¥49.00定价:¥98.00 (5折) 电子书:¥38.49
意识的宇宙--物质如何转变为精神(重译版) 自然科学视角探究意识的典藏之作
《意识的宇宙》是脑机制角度研究意识问题的开创性著作,与克里克《惊人的假说》齐名而又独具视角,因提出脑支持意识活动的 复馈机制 与 动态核心 假设,以及促进开发人工装置模拟脑实现机制的研究思路,而在此研究领域占据独树一帜的地位。虽然本书原版出版于2000年并在2003年就有了中译本,但作为一本经典的科学与科普读物,其影响至今不衰。重译版在译文和编排上都经过更深思熟虑的推敲,适合本书新老读者阅读和典藏。
¥63.80定价:¥78.00 (8.18折)
1.著名生态学家查尔斯 J.克雷布斯写给热爱自然的人士的 生态启蒙书 。 2.丰富典型的案例,深入浅出的讲述,完美呈现生态学的精髓以及当代世界的生态难题。 3.像生态学家一样思考,了解我们时代的生态难题,是现代知识人的基本教养。借助《生态学通识》,读者可以习得 打量自然的整全眼光 。
¥27.50定价:¥40.00 (6.88折)
多姿多彩的动物世界给人类的生活增添了无穷的乐趣,本书在描述动物多样的行为的同时,细致剖析了引发动物行为的内在原因。《动物行为学(第二版)》是一本动物行为学教材,专业性与趣味性兼备,被读者誉为"一本让人愿意自觉自愿读完全书的教材"。
¥50.80定价:¥69.00 (7.37折)
1、《天真的人类学家》之后,奈吉尔 巴利寻访神秘的托拉查人 人类学家奈吉尔 巴利告别非洲多瓦悠人,在一个研究印尼的朋友建议下,决定深入印度尼西亚高山地带,用两年多的时间与一个新民族打交道。 2、再次领略人类学的另类书写 奈吉尔 巴利用幽默和真诚的文笔,让人读来时而捧腹,时而咋舌,时而感动。 托拉查人习惯为悲伤肆无忌惮地哭泣;他们相信满月时海滩上没有螃蟹,是因为 它们都来月经了 ;托拉查人被邀请去英国建造谷仓时,仍然习惯许多人睡在一个房间,这样做噩梦时可以相互安慰。 本书不是笼统的探讨,而是描绘了与诸多个体的接触,尝试去捕捉一种陌生生活的本质。他具体的书写,使得这本调查笔记充满对人际关系和情感交流的用心观察。 3、重新想象一份质朴与宁静的生活 如果城市生活让你感到乏味,或许可以翻开这本30多年
¥29.00定价:¥58.00 (5折) 电子书:¥34.80
微生态——生命健康的基石 李兰娟院士主审并作序推荐 李兰娟院士主审并作序,30名一线专家倾情撰写,400多个问题深入解读人体微生态健康
1. 一本通俗解读微生态与健康的关系的佳作 2. 400多个问题全方位解惑,为维护身体微生态健康提供指南 3. 一问一答,使阅读变得轻松,使知识更有针对性 4. 30位一线医生专家几十年的经验总结,直面医疗过程中患者通常咨询的微生态问题
¥38.60定价:¥48.00 (8.05折)
影响世界的中国植物:全新修订版 国内植物类大型纪录片同名新书 少儿科普读本,300余张高清美图,搭配丰富饱满的文字解说。曾孝濂、王石赞赏推荐。
★ 国内shou部大型自然类纪录片《影响世界的中国植物》同名图书; ★ 植物学家曾孝濂,企业家王石等赞赏推荐; ★ 全解说词精编 丰富史料 遴选300余张精致美图,书写中国植物影响世界的传奇故事; ★ 图书内容跨越46亿年历史长河,覆盖植物、地理、艺术、文学、历史、哲学等多门学科; ★ 典藏级国民植物科普书:图文混排、锁线装帧,四色印刷、180度平铺阅读,完美展现书籍设计之美; ★ 中国宝藏级纪录片导演李成才领衔创作。历时3年,100余名*植物学者深度参与,200余人的导演、摄制、后期团队,跨越中国27省93个地区和海外7个国家30多个地区,从生命、科学、审美、哲学与文明等角度呈现植物世界的壮美和神奇,是一次真正意义上对植物世界的全面探索。
¥55.90定价:¥68.00 (8.23折)
普林斯顿恐龙大图鉴(第二版) 世界著名恐龙艺术家的恐龙图鉴 比版修订新增200幅插图和近百种恐龙
本书作者是世界上好的恐龙艺术家之一,为如何科学复原史前动物树立了一个标杆。本书描述了恐龙的解剖学、生理学、运动、繁殖和生长,以及鸟类的起源和非鸟类恐龙的灭绝。 第二版进行了广泛的修订和扩展,涵盖近 750 种恐龙,包括许多新发现的恐龙,提供有关著名的雷龙和暴龙的惊人新视角。全书包含近 700 幅彩色和黑白图表,包括恐龙复原图、生态场景图、头骨图、骨架图、肌肉图,还有古分布地图和演化时间线表等。 本书还获得以下荣誉: 2011年度 Choice杂志 学术著作 之一 2009年科学类图书馆文献之一 美国科学出版协会 2010年学术卓越奖科学类提名奖
¥121.30定价:¥168.00 (7.23折)
¥388.40定价:¥498.00 (7.8折)
怕死:人类行为的驱动力(32开版) [美]谢尔登·所罗门 3位心理学家,30年不懈研究,超过500次实验,揭秘死亡恐惧如何影响我们的生活,以及如何更好地向死而生
1.你知道吗,人们的很多行为背后都有死亡恐惧的影响,尽管人们常常意识不到死亡恐惧的存在 2.本书作者是3位知名心理学家,他们率先用科学心理学方法研究死亡话题,30多年来取得了丰硕的成果 3.阅读本书,你将不断产生“原来是这样”的顿悟感,刷新你对人们的各种行为的理解 4.《卫报》、心理学科普作家魏知超、曾旻强力推荐
¥51.70定价:¥69.00 (7.5折) 电子书:¥45.00
本书通过大量生动的实例,辅以精美的插图,结合严密的逻辑组织,介绍神经细胞如何传递信号,这些信号如何整合,又如何形成脑的高级功能。本书内容简洁、紧凑,又不失系统、全面,涵盖了神经生物学的各重要方面,为读者提供了一幅这门学科的全景图。
¥141.90定价:¥168.00 (8.45折)
《物种起源》初版首个中译本,公认本版更忠实于 进化论 思想。 古生物界诺贝尔奖 北美古脊椎动物学会罗美尔奖获得者苗德岁独译 世界杰出女科学家 、 中国科学院院士张弥曼推荐译本 国际古脊椎动物协会主席作序 周忠和、王原、徐星 、 果壳网等联袂推荐 遴选百余幅达尔文时期的博物手绘图或达尔文手稿,配以明晰图注,展现 进化论 之光 编辑说明: 1.以初版《物种起源》为翻译母本,更忠实于达尔文 进化论 本意的独家中文译本。 目前国内《物种起源》的诸多中译本,大都是以原文第六版,即达尔文生前ZUI后修订的一版为母本。与通常 愈改愈精 的认知相反,《物种起源》的修订版却越来越偏离作者的本意。耶鲁大学研究生院院长、达尔文学者凯斯 斯图沃德 汤姆森有一个著名的论断: 如果要举出经典
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
¥108.10定价:¥128.00 (8.45折)
【35元5件&69元10件】物种起源 正版达尔文进化论著作物竞天择适者生存人类的故事人类的由来初高中成人版世界名著科普知
¥36.00定价:¥36.00
Lewin基因XII (Lewin's Genes XII, J.E.克雷布斯等著;江松敏译 ) 中文翻译版,分子生物学的圣经级巨著
¥420.80定价:¥498.00 (8.45折)
翟中和细胞生物学(第4版)辅导与习题集(翟中和、王喜忠、丁孝明《细胞生物学》第4版同步配套辅导、考研辅导)生物类专升本, 凭网购评论截图发至zbbook@foxmail.com可获取电子学习资料
特别推荐:2016版 《陈阅增普通生物学(第4版)同步辅导与习题集(含 生物考研真题)》 推荐购买:翟中和、王喜忠、丁孝明版 《细胞生物学》(第三版)指定考研辅导 推荐购买:吴相钰版 《陈阅增普通生物学》(第3版)(全国中学生生物学联奥奥赛参考书)指定考研辅导 推荐购买:王镜岩版《生物化学》(第三版)指定考研辅导 推荐购买:朱玉贤版 《现代分子生物学》(第四版)指定考研辅导 推荐购买:戴灼华、王亚馥、粟翼玟《遗传学》(第2版)指定考研辅导 本书以翟中和、王喜忠、丁孝明《细胞生物学》(第4版)权威教材为蓝本,精选重点院校和科研所近3年的考研试题进行详细分析与解答。依据重点院校教学大纲及考研大纲总结各章节常考题型,筛选各章节重点
¥24.20定价:¥39.00 (6.21折)
中国人手腕部骨龄标准——中华05及其应用 总结了骨龄在临床医学、法医学和运动医学领域内的应用。
¥106.80定价:¥148.00 (7.22折)
CRISPR基因编辑技术 CRISPR技术的发展史、研究进展、结构组成、表观编辑、脱靶效应、脱靶检测方法、实验方案、实验模型和递送系统,以及应用
《CRISPR基因编辑技术》由山东大学、北京大学、清华大学、浙江大学、四川大学、中国科学院生物物理研究所、中国医学科学院、中国农业科学院等高校和科研院所的一线专家联合编写。全书论述扼要,汇入了不少典型的实验方案,体现了该技术的近期进展及再多个领域的应用。
¥87.50定价:¥99.00 (8.84折)
本书深入浅出、根据作者自己的经验和理解,用最为平实的语言并加入大量的实例和示意图,具体而形象地阐述流式细胞术的原理、技巧和应用等各个方面,此外,还增加了作者的心得体会和技巧,帮助操作者进一步提高自己的操作水平,从而更好地利用流式细胞术。
¥57.20定价:¥88.00 (6.5折)
¥30.60定价:¥38.00 (8.06折)
野外观蝶——广州蝴蝶生态图鉴(记录253种蝴蝶;用生态照片呈现蝴蝶的一生)
¥44.10定价:¥98.00 (4.5折)
《独立报》 2012年*自然图书 《卫报》 2012年*博物图书 英国鸟类基金会 2012年 *鸟书 英国皇家学会*科学图书奖 2013年*终入围
¥25.00定价:¥50.00 (5折)
¥47.80定价:¥65.00 (7.36折)
原书主编Anders Liljas 教授是瑞典著名结构生物学家,是诺贝尔化学奖评选委员会委员。本书系统展示出结构生物学的全貌,包括核酸、脂质、膜和碳水化合物,并且以400多幅精美的插图展示了强白质多样的结构与功能,是一本不可多得的生物大分子结构与功能百科全书式的综述专著。
¥236.60定价:¥280.00 (8.45折)
国内与SCI文章紧密结合的生物信息书籍。大量实际课题来自发表的SCI文章,全部都是“真枪实弹”,不杜撰所谓“实际应用”。 通过前期网上调研,了解并在书中突出大多数读者普遍关心而又难寻相关资料的问题。 从实际课题出发,提出解决问题的思路,结合原理把讲解延伸到具体程序代码。所见即所得,学到的知识可以通过简单编程加以实现。三板斧法学习R语言,让无基础的人也能轻松编程。 价值和特点: ·从实际课题出发,提出解决问题的思路,结合原理或基础知识,但更偏重解决问题的框架和流程,选用简单易学但功能强大的R语言,把讲解延伸到具体程序代码,让读者100%经历整个课题研究过程。 ·由多名R领域专家(均为一线科研工作者)通过互联网联手写作。通过前期网上调研,了解并在书中突出大多数人普遍关心而
¥26.10定价:¥58.00 (4.5折)
什么是 活 ?什么是生命?是先有生物还是先有生命分子?如果细胞只能由细胞分裂而来,那世界上第一个细胞又是从何而来?在生物课堂上学习的时候,我们往往并不深入讨论这些问题。本书作者白书农教授从事生命科学研究教学多年,结合自身研究经历,提出了对 生命 这一概念的深入思考,尝试构建整合子生命观。《生命的逻辑》一书即整合子生命观的综合论述,并在这一构架下解释了许多生物现象。
¥63.60定价:¥79.00 (8.06折)
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¥44.69定价:¥69.00 (6.48折)
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生物信息学与功能基因组学(原著第三版) 国际知名生物信息学专家精心打造的经典信息学著作
1.生物信息学领域迄今为止所见的经典著作。 2.作者为国际上知名生物信息学专家。 3.内容全面系统,从生物信息学理论和应用的发展历史到新的前沿理论和前沿研究领域都进行了全方位的系统的介绍; 4.实用性强,通过列举大量应用实例及设计专门的练习题,深入浅出地帮助读者熟悉和掌握生物信息学理论和工具,非常适合生物信息学初学者的学习需求 5.前瞻性强,对生物信息学的前沿理论和前沿研究领域进行了深入介绍和综述,对于生物信息学专业的研究人员也具有很高的参考价值
¥205.60定价:¥298.00 (6.9折)
一切关于生命过去和未来的讨论,都建立在这本书上 ★一棵生命演化树,尽览36亿年地球生命的漫漫演化之路; ★一本博物学日记,超多史料、全球范围实例,从观察到描述,再到总结,全面展示一个伟大理论从无到有的诞生过程; ★一部科学侦探小说,环环相扣、步步惊心,看达尔文如何侦破 上帝造人 的谎言; ★一卷巡礼自然的万物史诗,以科学思维的世界观看待万事万物。 ★一部被忽视了的推理学巨著 假设一对大象能活100年、一生可以生6胎,750年后就能够产生1900万头大象。可现存大象远远少于这个数字,为什么呢?这就是由于生存斗争、自然选择。 ★爱因斯坦、马克思、狄更斯、尼采、荣格、弗洛伊德、芒格、BBC等世界名人和权威机构极力推荐 人类历史上曾有两次重大科学突破, *次是日心说取代了地心说
¥27.50定价:¥55.00 (5折)
植物也邪恶(自然感悟) 纯天然≠无毒害!美国著名科普作家艾米·斯图尔特经典力作! 《纽约时报》*畅销科普作品提醒你:千万别小瞧了植物王国!
自然可亲可爱,也可敬可畏。植物,可能是菜,是药,也是毒。 请你保持愉悦而又警醒的心情,开始阅 毒 之旅! 全书双色印刷,图文并茂。两种风格的插图,相得益彰:精致铜版画,准确还原植物细节。诙谐又 暗黑 的风格手绘,生动呈现人与植物的关系。
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肌肉链:脊柱的螺旋稳定 令人尖叫的保守治疗脊柱侧弯和腰椎间盘突出的技术
令人尖叫的技术!椎间盘突出症手法治疗和运动治疗!脊柱后路手术后并发症治疗!脊柱侧弯手法治疗和运动治疗!
¥59.00定价:¥118.00 (5折) 电子书:¥23.60
¥45.90定价:¥58.00 (7.92折)
化石,是通往过去的钥匙。如果说地层那一层一层的记录是日记本的书页,化石就是书写于其中的详尽文字和精美插图,读懂化石是了解地球生命史的重要关键,而本书就像为生命史作批注的字典,它囊括了植物、珊瑚和海绵、棘皮动物、腕足动物、节肢动物与笔石、软体动物、脊椎动物、痕迹化石等种类,每件化石均有图片,并标明尺寸,还讲述了它们的时空分布和故事。 通过本书,我们会认识到地球过去的生命篇章。也许下次你经过后山时会突然为了某个岩石而驻足,会想起书中的篇章,发现某种珊瑚、贝壳、鱼鳞甚至三叶虫正在倾诉着过往的种种。
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¥192.60定价:¥228.00 (8.45折)
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食物设计 饮食与文化的融合体验!美食文创不是只有文创雪糕,餐桌框架模型+6大设计路径,案例详解创意手法
对食物 设计的全新探索,一本突破想象的设计指南! 设计思维的立体化融合。书中综合了产品设计、包装设计、海报设计、餐具设计、环境设计、文创设计、非遗设计、体验设计及AIGC,打破单一的设计思维,帮助设计师全方位打造设计主题。 从饮食文化到当代食物美学。解读有关食物的文化流传、饮食礼仪、饮食审美、药食同源等外延,探索食物设计的文化内涵与深层体验。 提出完整的 餐桌框架 和设计路径。书中构建了一套食物设计体系,并创新地提出6大场景设计路径 官能-场景-关系-功能转迁-文化消费-生态消费观 ,是对食物设计实践的系统性指导。 配合案例详细拆解食物设计的创新与创意手法。不只分析摆盘、形态、颜色、光泽、肌理等基本的美食视觉设计,更打破感官壁垒,从味觉、触觉、嗅觉、听觉发散创意。涉及的食物品类丰富多彩,翻糖、唐菓
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1. 科考一线人物带队,真实呈现科考背后的故事 科学考察到底考察什么?现场要做哪些工作?怎么分工?怎么采集标本?以科学家的真实科考经历为线索,从生物多样性科普角度入手,以精美的图片配以简单、通俗的文字,全面、生动地展现我国生物多样性宝库。 2. 穿插百科知识卡片,丰富阅读体验 穿插物种知识小百科,融入科考技术、趣闻等板块,采用贴近孩子生活的视角,帮孩子思考科学和生活之间的联系,丰富孩子的阅读体验。 3. 图片精美,兼具科学性于艺术性 精选图片,严把图片质量,打造知识性、权威性与艺术性俱佳的科考类科普书系。
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人类学(第13版)【正版包邮】世界名校使用的通识读本 入门人类学专业的百科全书 中信出版社官方旗舰店 【标准的人类学通识读物】基础、全面、详尽地概述了人类学专业的全部要点。
【标准的人类学通识读物】基础、全面、详尽地概述了人类学专业的全部要点。涵盖生物人类学、文化人类学两大分支领域及考古学、语言学、民族学三个分支学科,解释人类的过去和现状,力图探究不同的人为何会这样。多次再版,并被选为美国大学人类学教学的专用教材。 【丰富的案例介绍人类学理论】百余幅插图搭配数据图表,多种实例论证,支持人类学理论和方法的教学,得到了概念上和理论上的更好理解。 【更实用——凸显人类学的重要领域和方法】继承历代版本中的特色专题框:当前研究和问题专题框、“移居者与移民”专题框、“性别新视角”专题框,此外13版修订时加入“应用人类学”专题框,更好地掌握人类学的多层基础,帮助读者们用人类学知识来协助解决的大量问题。
¥174.20定价:¥268.00 (6.5折)
¥25.40定价:¥52.00 (4.89折)
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植物传奇 改变世界的27种植物 植物书 植物图谱 美国国家地理丛书 植物百科 彩色图鉴 珍贵植物绘画 植物探险故事 青少年科普博物植物图书 畅销书籍
植物传奇 是美国国家地理学会和久负盛名的密苏里植物园共同合作的结晶,追溯、探寻和歌颂了那些奇妙非凡的植物以及它们对人类历史的塑造。密苏里植物园园长、植物保护倡导者彼得 汉 雷文博士为本书倾情作序,密苏里植物园图书馆馆长道格拉斯?霍兰德先生撰写了热情洋溢的前言。 通过展示200余幅珍贵、精美的植物绘画作品,本书重新阐释了那些将植物和人类文明联系起来的探险、传说和知识。从史前时期到植物*早被用于制作食物、庇护所和工具,到古代文献对花朵的赞美,再到当今工业、建筑、制药等领域对植物的复杂利用,本书提供了详尽的信息,不但追踪了植物探险和植物大发现的历程,也描述了植物对人类生活和社会发展的影响。 从小麦、稻子到玉米、橡胶和烟草等,书中介绍了27种对人类历史具有重大影响的植物,记录
¥55.80定价:¥75.00 (7.44折)
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
《生物化学》(供食品及相关专业用)是普通高等教育 十一五 国jia级规划教材和江苏省高等学校重点教材。本书在原编教材《食品生物化学》的基础上,结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会,全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识。鉴于食品科学与工程学科向深度和广度发展,大食品专业还包括食品营养、食品质量与安全专业,本教材改变了以往侧重微生物生化的片面性,代谢部分兼顾了一些人体的代谢特征。
¥49.90定价:¥64.00 (7.8折)
分子人类学基本原理与应用 基于30多年研究成果编撰而成的总结分子人类学学科基本理论的力作
分子人类学诞生至今,取得了一系列研究成果,尤其是在人类起源演化历史方面获得了不少突破性进展,在学界和公众中产生了较大的影响,但也存在错误或有偏差或者有待细化的阶段性研究成果,引起了不少争议。为此,本书作者团队基于30多年的研究成果,对分子人类学的基本原理和当前的进展进行总结,以期在满足对本领域感兴趣的学者和公众需求的同时,促进学科更好地发展。
¥145.70定价:¥178.00 (8.19折)
¥40.10定价:¥49.80 (8.06折)
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