冰淇淋生产工艺与配方 李基洪 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
本书较全面地介绍了冰淇淋生产的工艺和设备，不但有传统冰淇淋，而且还以较大篇幅介绍了许多独具风味的特色冰淇淋 对冰淇淋等冷饮的生产设备的工作原理、基本结构也作了较全面介绍。以此为基础，又以大量篇幅对各种设备的调整、使用和维护，以及常见故障及其排除方法进行了全面叙述，为设备的正常工作提供了可靠保证。本书列举了生产中行之有效的配方00多个，对冰淇淋生产所涉及的标准、法令和法规也尽量进行收录。
¥69.00定价：¥146.00 (4.73折)
维维安 韦斯特伍德 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
¥8.79定价：¥56.37 (1.56折)
工夫茶，烹制之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。工夫茶所用的茶叶只限于乌龙茶。乌龙茶主产于我国福建、广东、三省。一般将乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙以及乌龙冲泡工夫茶习惯上以福建乌龙为上，选用武夷岩茶或闽南溪茶，广东潮州的凤凰山生产的乌龙茶，是潮人和东南亚华侨喜好的茶品，所产乌龙茶是乌龙茶中发酵程度最重的一种，最接近于红茶，其中不乏品质精良者，在国际市场上享有盛誉，亦是冲泡工夫的佳茗。我国福建、广东、三省的人们，都喜欢饮乌龙茶，特别是闽南人、广东潮汕人饮乌龙茶
¥9.98定价：¥59.94 (1.67折)
村上春树美食厨房 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
如同“胃是通向爱人之心的捷径”，这一次，请用绽放的味蕾，体味接触村上春树最感性的方式。喜爱村上春树的书迷们，绝不会错过这一场以最私人化的感性方式，接触到心仪作家内心最本质部分的华丽盛宴！这既是一本完全村上风格的随笔，又是一本不折不扣的标准食谱，糅合了村上春树令人着魔的文字魅力与极具作家私人偏好的美食诱惑，从到意大利，从露天市场到晨曦中的渔港，请追随作家在声色香浓的欧洲，
¥12.43定价：¥67.29 (1.85折)
发酵食品微生物学 [英]BrianJ. 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是美国现代食品科技系列丛书。一书是由他组织世界各国多位从事发酵食品微生物学研究的教学的教授联合编著的一本学术专著，是一本专门介绍世界各国各种发酵食品微生物学的科技书，自从985年版以来，在英、美等发达国家受到读者好评。本书为第二版，是次与我国的读者见面。在前一版的基础上，这一版介绍了发酵食品微生物学领域新的发现和成果，内容更加丰富。尤其重要的是增加了当今生物技术前沿技术基因工程对发酵食品工业的促进作用，提出了许多新的概念和观点。本书包括发酵蔬菜微生物学、废物发酵生产动物饲料、发面团面包等
¥85.22定价：¥285.66 (2.99折)
面包师手册 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书详细介绍了各种面包的制作方法，是专业面包师及家庭自制面包的参考工具书。
¥14.35定价：¥87.51 (1.64折)
村上春树美食厨房 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥12.76定价：¥68.28 (1.87折)
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村上春树美食厨房 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥12.44定价：¥67.32 (1.85折)
发酵食品微生物学 [英]BrianJ. 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是美国现代食品科技系列丛书。一书是由他组织世界各国多位从事发酵食品微生物学研究的教学的教授联合编著的一本学术专著，是一本专门介绍世界各国各种发酵食品微生物学的科技书，自从985年版以来，在英、美等发达国家受到读者好评。本书为第二版，是次与我国的读者见面。在前一版的基础上，这一版介绍了发酵食品微生物学领域新的发现和成果，内容更加丰富。尤其重要的是增加了当今生物技术前沿技术基因工程对发酵食品工业的促进作用，提出了许多新的概念和观点。本书包括发酵蔬菜微生物学、废物发酵生产动物饲料、发面团面包等
¥85.30定价：¥285.90 (2.99折)
冰淇淋生产工艺与配方 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥40.39定价：¥151.17 (2.68折)
发酵食品微生物学 [英]BrianJ. 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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世界葡萄酒和蒸馏酒知识 孙方勋 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书对世界各地葡萄酒及六大蒸馏酒中产品的产地、历史、酿造工艺、质量等级、标签、饮用方法及趣闻轶事等向读者作了较为详细的介绍。同时，还涉及到了酒的品尝艺术、侍酒的礼仪、酒与肴的配置等内容，融知识性和趣味性于一体。此书不仅适应于酿酒行业的专业技术人员、职工阅读，同时对宾馆、酒店工作人员、导游等提高业务素质、完善知识结构、开阔视野，也有重要的参考价值。
¥11.95定价：¥65.85 (1.82折)
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维维安 韦斯特伍德 [英]凯瑟琳.麦克德 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
¥9.16定价：¥57.48 (1.6折)
啤酒工艺实用技术 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
¥57.91定价：¥203.73 (2.85折)
发酵食品微生物学 [英]BrianJ. 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是美国现代食品科技系列丛书。一书是由他组织世界各国多位从事发酵食品微生物学研究的教学的教授联合编著的一本学术专著，是一本专门介绍世界各国各种发酵食品微生物学的科技书，自从985年版以来，在英、美等发达国家受到读者好评。本书为第二版，是次与我国的读者见面。在前一版的基础上，这一版介绍了发酵食品微生物学领域新的发现和成果，内容更加丰富。尤其重要的是增加了当今生物技术前沿技术基因工程对发酵食品工业的促进作用，提出了许多新的概念和观点。本书包括发酵蔬菜微生物学、废物发酵生产动物饲料、发面团面包等
¥85.46定价：¥286.38 (2.99折)
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¥11.93定价：¥65.79 (1.82折)
面包师手册 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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葡萄酒酿造学 [美]博坦 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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葡萄酒酿造学 [美]博坦 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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冰淇淋生产工艺与配方 李基洪 中国轻工业出版社【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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¥52.63定价：¥115.26 (4.57折)
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¥9.80定价：¥20.60 (4.76折)
¥97.99定价：¥102.99 (9.52折)
正版产品的包装与视觉设计 孔德扬，孔琰 著，林家阳 编 中国轻工业出版社
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50款体育用品 设计与材料的革新 [美]梅尔﹒拜厄斯 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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蛋糕 戚风蛋糕蛋塔布丁木斯巧制作 [日]小沢のり子 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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工夫茶【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
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正版产品设计(全国高等院校艺术设计专业 十三五 规划教材） 陈文龙，沈元著 中国轻工业出版社
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高等数学复习指南：题型·思路·方法·技巧 党四善 中国轻工业出版社 9787501947300
¥64.00定价：¥64.00
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书刊手工装订法 董宏 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥52.63定价：¥115.26 (4.57折)
葡萄酒酿造学 (美)博坦 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥155.93定价：¥321.86 (4.85折)
¥57.99定价：¥59.80 (9.7折)
¥268.00定价：¥1340 (2折)
¥9.80定价：¥20.60 (4.76折)
正版包装机械(第二版）( 十二五 普通高等教育本科国家级规划教材） 孙智慧，高德编 中国轻工业出版社
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¥12.22定价：¥66.66 (1.84折)
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¥79.00定价：¥207.37 (3.81折)
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¥15.80定价：¥32.60 (4.85折)
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¥103.80定价：¥269.40 (3.86折)
书刊手工装订法 董宏 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
¥17.50定价：¥82.50 (2.13折)
包装工艺与设备（ 十三五 职业教育规划教材）,刘安静编,中国轻工业出版社
¥68.00定价：¥340.00 (2折)
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¥79.00定价：¥173.37 (4.56折)
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明星店铺 湖北新华书店旗舰店
¥67.99定价：¥72.99 (9.32折)
正版书产品结构设计:解构活动型产品(全国高等院校艺术设计专业 十三五 规划教材),繆元吉，张子然，张一著,中国轻工业出版
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工夫茶【正版书籍，满额减，电子发票】 【正版图书，达额减，电子发票】
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¥20.80定价：¥41.60 (5折)
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工夫茶，烹制之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。工夫茶所用的茶叶只限于乌龙茶。乌龙茶主产于我国福建、广东、三省。一般将乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙以及乌龙冲泡工夫茶习惯上以福建乌龙为上，选用武夷岩茶或闽南溪茶，广东潮州的凤凰山生产的乌龙茶，是潮人和东南亚华侨喜好的茶品，所产乌龙茶是乌龙茶中发酵程度重的一种，接近于红茶，其中不乏品质精良者，在国际市场上享有盛誉，亦是冲泡工夫的佳茗。我国福建、广东、三省的人们，都喜欢饮乌龙茶，特别是闽南人、广东潮汕人饮乌龙茶
¥15.80定价：¥32.60 (4.85折)
