¥18.70定价:¥26.00 (7.2折)
酱和酱油发展简史 谢韩 编著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
介绍酱和酱油生产发展历史的书籍不多,能补上这个空白是调味品行业一件有意义的事。 谢韩先生作为中国调味品协会专家委员会委员, 躬耕调味品行业数十年,对于调味品文化也有独到见解。此书立足于谢韩先生对诸多老酱园的调研,对于我国酱和酱油文化的普及具有积极的意义。此书基本上将我国酱和酱油生产发展的历史整理出一个脉络, 让我们可以看出历代酱和酱油生产的操作要点和传承关系。 该书对酿造行业的技术人员具有的参考价值。
¥17.00定价:¥99.37 (1.72折)
机械基础综合实验课程包括工程力学、互换性与技术测量、机械原理、机械设计、机械工程材料等课程。这些课程是重要的技术基础课程,是连接基础课与专业课的重要环节。机械基础综合实验课程要实现的任务是: 1、通过实验加深对所学知识的理解; 2、能够熟练操作仪器、设备,完成实验目标; 3、具有能利用测试设备和仪器进行采集、分析及处理实验数据和实验误差的综合分析能力; 4、培养学生善于观察、分析观察事物和现象的习惯,并能综合思考的良好学风,训练理性思维,在严谨的科学实验中提高科学实验能力; 5、培养学生综合运用所学专业知识进行方案设计的能力,为将来进行工程实践打下坚实基础。
¥16.50定价:¥23.00 (7.18折)
¥17.90定价:¥25.00 (7.16折)
¥14.10定价:¥16.00 (8.82折)
¥14.40定价:¥20.00 (7.2折)
¥18.70定价:¥26.00 (7.2折)
¥17.20定价:¥24.00 (7.17折)
¥18.70定价:¥26.00 (7.2折)
¥18.70定价:¥26.00 (7.2折)
¥17.60定价:¥20.00 (8.8折)
陶瓷坯体显气孔率、体积密度测试方法(QB/T 1642-2012)
¥12.30定价:¥14.00 (8.79折)
¥18.10定价:¥24.00 (7.55折)
¥12.30定价:¥14.00 (8.79折)
*完善的视觉感受;*本原的民俗文化;*地道的民间艺术。
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
¥12.70定价:¥15.00 (8.47折)
¥16.20定价:¥18.00 (9折)
¥18.70定价:¥22.00 (8.5折)
¥18.70定价:¥22.00 (8.5折)
稻谷及其制品加工技术-服务三农·农产品深加工技术丛书(“十一五”国家重点图书出版规划项目)
本书较全面、系统地论述了稻谷加工的基础理论及其相关的加工技术及新工艺、新技术,充分反映了国内外稻谷加工技术。本书具有很强的综合性,先进性,科学性和实用性。可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥16.30定价:¥20.00 (8.15折)
¥17.40定价:¥20.00 (8.7折)
¥12.00定价:¥16.00 (7.5折)
¥18.60定价:¥20.00 (9.3折)
¥12.60定价:¥28.00 (4.5折)
¥15.30定价:¥18.00 (8.5折)
¥15.80定价:¥20.00 (7.9折)
¥14.10定价:¥16.00 (8.82折)
包装工程专业实验指导书(普通高等教育包装工程专业“十一五”规划教材)
¥18.70定价:¥22.00 (8.5折)
¥15.60定价:¥18.00 (8.67折)
¥12.00定价:¥16.00 (7.5折)
¥18.90定价:¥21.00 (9折)
食品安全性与质量控制(新版链接:http://product.dangdang.com/product.aspx?pro
¥17.80定价:¥21.00 (8.48折)
¥11.50定价:¥23.00 (5折)
¥16.30定价:¥20.00 (8.15折)
¥9.00定价:¥18.00 (5折)
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
¥12.80定价:¥15.00 (8.54折)
¥14.40定价:¥20.00 (7.2折)
¥17.40定价:¥20.00 (8.7折)
¥18.70定价:¥22.00 (8.5折)
¥18.40定价:¥23.00 (8折)
¥12.70定价:¥14.00 (9.08折)
¥13.00定价:¥15.00 (8.67折)
¥17.00定价:¥20.00 (8.5折)
¥9.50定价:¥12.00 (7.92折)
¥17.00定价:¥20.00 (8.5折)
¥18.80定价:¥25.00 (7.52折)
¥11.00定价:¥14.00 (7.86折)
油菜籽加工与综合利用-服务三农·农产品深加工技术丛书(“十一五”国家重点图书出版规划项目)
¥15.80定价:¥21.00 (7.53折)
¥10.30定价:¥15.00 (6.87折)
¥15.30定价:¥18.00 (8.5折)
¥16.90定价:¥20.00 (8.45折)
¥17.60定价:¥22.00 (8折)
¥13.60定价:¥16.00 (8.5折)
¥14.20定价:¥18.00 (7.89折)
¥18.00定价:¥20.00 (9折)
¥12.60定价:¥16.00 (7.88折)
¥12.30定价:¥14.00 (8.79折)
¥18.80定价:¥25.00 (7.52折)
¥18.80定价:¥25.00 (7.52折)