为了普及科学养肉兔知识,促进我国养兔业的发展,编者编著了这本《肉兔生产配套技术手册》,主要包括肉兔的生物学特性、肉兔的品种、饲料与营养、繁殖与遗传育种、饲养管理、笼舍建筑与设备、疾病防治等几部分。内容丰富,深入浅出,实用性强,可供肉兔养殖场(户)、农村科技干部、基层畜牧兽医工作者、农业院校师生及养兔爱好者学习和参考。本书由陆桂平、刘海霞、李巨银担任主编,倪黎纲、钱根林、乔荣根担任副主编。
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李援瑛编著的《制冷设备修理工》为初级制冷设备修理工而编写。书中不涉及高深的专业知识,您只要按照书本的指引,通过自己的努力训练,很快就可以掌握制冷设备修理工的基本技能和操作技巧,成为一名合格的制冷设备修理工。 本书全面系统地介绍了制冷设备修理工应掌握的基本技能和操作要点。全书共分六章,分别介绍了基础知识、电冰箱的结构与控制、空调器的结构与控制、制冷设备维修工具与设备、制冷设备的维修、小型冷藏库的维修等内容。
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《农药新品种和新混剂手册(2008-2012)》编著者顾宝根、季颖。本书收录了2008—2012年的农药新产品和新混剂,其中新品种70多个,新混剂140多个。这些产品都为低毒产品,还包含5个生物农药。在编写过程中,我们力求完整和实用,内容包括有效成分、混配特点、剂型、理化性质、毒理、环境毒理、残留、使用方法、注意事项和开发登记情况等。但由于是新产品,其技术资料还不是十分充分,只能根据企业登记提供的资料编写此书,加上编者技术水平有限。因此,其内容和数据还不是十分完整,仅希望此书能给读者一定的指导和帮助。
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苏新宏所著的《河南省烤烟生产发展稳定性问题研究》针对河南省烤烟生产发展实际,运用理论分析与实证分析相结合,定量分析与定性分析相结合的方法,从理论到实证,从宏观到微观,通过研究背景介绍、国内外研究动态与主要理论基础概述,对专卖管理体制下河南省烤烟供给与需求进行了分析,运用生产波动理论对河南省烤烟生产波动问题进行了实证分析,还运用比较优势理论和竞争优势理论对河南省烤烟生产区位移动及生产布局调整进行了实证分析,运用数据包络分析方法(DEA)对河南省烤烟生产技术效率进行了评价,并通过问卷调查的方式对河南省烟农种植意愿进行了实证分析。从供需状况、生产波动、布局调整、比较效益、技术效率、生产者行为、政策环境等方面分析了影响河南省烤烟生产发展稳定性的制约因素,并据此提出实现河南省烤烟生产稳
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史贤明等编著的《食品安全与卫生学》按照对食品生产、贮运和销售整链进行安全全程控制的理念,对各个环节的危害因素进行了系统的分析和描述,并提出了相应的控制措施和解决办法,同时,对列举的几类主要食品进行了针对性的分析与讨论。本书共分三篇十八章节,内容包括食品的腐败变质、细菌性食物中毒、食品中的真菌毒素、食品传播的病毒等。
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本教材对实际应用较多的方法如固体废物焚烧、沼气发酵、高温堆肥、工业废物的利用、卫生填埋等部分做了详细的介绍。并增加了污泥生物沥浸处理与热干、秸秆气化与生物质制醇制氢、堆肥**无机复合肥化、焚烧设备腐蚀与防治等方面的内容。本教材可作为各类高等学校环境工程本科专业教材,也可作为市政工程专业、环境科学专业等其他相关专业的教材。
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近年来,我国冷却肉加工和消费得到快速发展,产业规模不断壮大,加工技术不断升级。《冷却猪肉加工技术》收集整理了国内外冷却猪肉加工技术的**研究成果和应用案例,从产业链角度介绍生猪屠宰加工厂的设计要求、冷却猪肉加工技术、冷却猪肉品质和安全控制技术以及相关的管理体系,兼顾理论和实用,具有较强的指导价值。本书共分八章,由张万刚、李春保主编。
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水权市场与农用水资源配置研究:兼论水利设施产权及农田灌溉的组织制度
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