食品工程原理第4版【正版】 【正版书籍 闪电发货 品质无忧 可开发票】
¥13.35定价:¥80.93 (1.65折)
全新正版图书 现代生态经济型养猪实用新技术 郭庆宝 中国农业大学出版社 9787565520136青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
郭庆宝主编的《现代生态经济型养猪实用新技术》在编写过程中,收集大量有关现代养猪方面的*新资料,借鉴**外**经验,结合我年来的研究新成果,是在猪的饲养科学管理、生态经济型养猪、环境保护与生产,以及应用中草药疾病等养猪方面做了很多工作。本书内容实、实用,通俗易懂,适合广大养猪专业户、家庭农场及各种类型的养猪场专业技术人员、管理人员、饲养员和基层畜牧与兽医工作者阅读,也可作为大专院校专业学生的参考书籍。
¥13.70定价:¥49.00 (2.8折)
中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究 王存山,何至伟 编 中国农业大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥47.00定价:¥159.37 (2.95折)
食品标准与法规 (第2版) 【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥6.91定价:¥65.67 (1.06折)
饲料分析及饲料质量检测技术 张丽英 主编 中国农业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥17.37 (1.16折)
农林概论 徐小牛,常成 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥30.40定价:¥121.20 (2.51折)
¥11.04定价:¥54.84 (2.02折)
高职高专教育十二五规划特色教材 国家骨干高职院校建设项目成果 食品分析检验技术 钱志伟、袁贵【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高职高专教育“十二五”规划特色教材·国家骨干高职院校建设项目成果 食品分析检验技术》以项目引领、任务驱动,突出体现了高等职业教育的特色。所选内容与职业岗位结合紧密,可劋作性强,在每个项目前都对学生应达到的知识目标和能力目标进行了要求,在每一个项目后都设置有技能训练内容,并附有技能标准和技能评价,通过“理论认知一技能训练一实训演练一岗位锻炼”等教学链条,融“教、学、做”为一体,强化职业素质与职业技能培养,逐步引导学生掌握扎实的基础理论和分析技能,提高综合分析与解决问题的能力。
¥40.74定价:¥140.21 (2.91折)
樱桃标准化栽培技术 付以彬 中国农业大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《樱桃标准化栽培技术》由中国农业大学出版社出版。
¥15.00定价:¥55.37 (2.71折)
生物质能源与废弃物资源利用 崔宗均主编 中国农业大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥49.37 (2.44折)
食品安全学 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由丁晓雯和柳春红主编的《食品安全学》阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史 影响食品安全性的生物因素、化学因素等危害因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防措施 部分食品添加剂存在的安全问题及非法添加物对健康的危害 部分加工食品存在的安全问题 转基因食品的安全性 食物中毒及其预防以及食品质量安全监管与保障体系。《食品安全学》系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施,重点突出,有利于学生对食品安全学课程的学习和掌握。
¥34.35定价:¥119.34 (2.88折)
园林苗木生产,王国东主编,中国农业大学出版社,9787565501579
¥112.86定价:¥7600 (0.15折)
食品安全与日常饮食【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥57.50定价:¥246.40 (2.34折)
食品安全与日常饮食,胡小松,陈芳,沈群 编,中国农业大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥3.30定价:¥43.50 (0.76折)
¥13.79定价:¥62.43 (2.21折)
普通高等教育十一五精品课程建设教材 功能食品 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《功能食品》主要涉及功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅助改善记忆功能的功能食品、功能食品评价的基本原理和方法、功能食品常用的生产技术等内容。每章前有重点和学习目标,章后有复习思考题。《功能食品》是食品科学与工程专业本科生、专科生的必修课教材,也可作为研究生和从事功能食品生产及相关科研人员的参考书。
¥32.77定价:¥116.42 (2.82折)
食品毒理学 严卫星,丁晓雯 主编 中国农业大学出版社【正版书籍 无忧售后】
¥10.55定价:¥53.40 (1.98折)
机械制造工艺基础【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥44.10定价:¥239.30 (1.85折)
牛羊屠宰加工技术【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书紧密结合我国农业产业结构调整的实际状况,反映外肉品加工业发展的前沿动态,适应素质教育和创新能力培养的要求,本着突出科学性、针对性、实用性、实践性的原则,加强理论与实践相结合,体现新知识、新技能的应用。本主要阐述了牛羊屠宰加工的一般知识、牛羊大体解剖、牛羊肉的品质特征评定、肉品污染的危害及控制、屠宰厂设计规范与卫生要求、牛羊屠宰加工机械设备及操作技术、牛羊屠宰加工操作技术、牛羊屠宰加工过程的兽医卫生监督与检验以及牛羊肉及其制品的检验等内容。本书既可作为新型农民、基层防疫监督员、检验员的培训,也可作为动物性食品加工企业的技术人员的一般参考书。
¥13.90定价:¥158.90 (0.88折)
现代食品包装技术 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由资深专家Raija Ahvenainen组织来自世界不同国家和地区的多位专家共同编撰完成。本书全面而地对食品包装领域的各个方面进行了概述。可作为食品工业中优化应用包装、提高产品质量与安全的标准参考用书。
¥98.79定价:¥328.00 (3.02折)
现代食品包装技术【正版书籍 达额立减】 【正版保证,可开发票,下单速发,优质售后】
¥97.99定价:¥394.53 (2.49折)
现代乳品加工与质量控制 (荷)格瑞特 主编,任发政 等主译 中国农业大学出版社【正版】
本书是国家重大出版工程项目之一。本书由荷兰乳品专家Gerrit Smit教授主编,参编者均来自世界各大学和研究所,且均为相关领域的专家。本书既全面介绍了乳品的基础知识和最新基础研究进展,又重点突出了现代乳品加工及安全和质量控制技术,特别反映了乳品安全和质量控制的关键问题及改善乳制品质量的新技术。本书不仅对从基础理论到加工技术进行了论述,而且还重点对从品种、牧场管理、产品加工到产品检测、产品包装、质量控制及运输等方面的新技术、新进展进行了阐述,内容新颖、全面、完整。
¥23.39定价:¥91.35 (2.57折)
饲料成分与营养价值表,索范特(Sauvant.D)、索范特(Sauvant.D) 著,中国农业大学出版社
¥348.00定价:¥12000 (0.29折)
食品试验设计与统计分析 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品试验设计与统计分析》是根据“加强基础、强化专业、拓宽知识面和重视应用”的教改精神组织编写的,是高等教育面向2世纪教学内容和课程体系改革项目(04-8)成果。《食品试验设计与统计分析》包括绪论,数据资料的整理与特征数,理论分布与抽样分布,统计假设检验,方差分析,直线回归与相关,多元线性回归与相关,非参数统计,试验设计基础与抽样方法,随机区组设计,正交试验设计,均匀设计,回归正交设计,混料回归试验设计共4章,并附有统计处理软件(SAS)简介、英汉术语对照及常用统计教学用表。《食品试验设计与统计分析》内容科学、实用、先进,且具有针对性,介绍循序渐进、由浅入深、简明易懂。除可作为高等农业院校食品科学类专业教学用书外,也可作为轻工、商学、水产、粮食等院校的食品科学、食品工程、发酵工程、生物
¥6.45定价:¥64.94 (1折)
茶叶审评指南 沈培和 等编著 中国农业大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥81.37 (1.73折)
中国家禽质量性状在育种和生产中的应用,李东主编,中国农业大学出版社
¥348.00定价:¥5000 (0.7折)