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本书由陈君石院士作序,国内一流研究机构一线专家编写,汇总了食品安全风险评估涉及的生物标志物的经典研究结果,还精选了国际上新的相关研究进展,相关专业术语解释精准,语言通俗易懂。
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本书是2012年黑龙江高等教育教学改革立项项目“农林院校机械设计精品课程建社(JG2012010031)”内容的一部分。每章设置了主要内容与基本要求、基本知识点及难点分析、典型例题解析、习题与答案,可以帮助学生更好地掌握机械设计课程内容,提稿分析问题和解决问题的能力。
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