¥21.59定价：¥45.00 (4.8折)
自酿啤酒精进指南 （英）詹姆斯·毛顿 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
¥40.80定价：¥98.00 (4.17折)
舌尖上的微酵的历史、食谱与创新玛蒂尔德·费内斯特拉斯斯特凡·中国轻工业出版社9787518453443 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
这本书将带你踏上一场跨越厨房与文明史的奇妙旅程。你会惊叹于不同时空的人们竟不约而同地叩响了发酵之门，更会理解为何一颗平凡的卷心菜与粗盐的结合，远比昂贵的益生菌胶囊更能滋养我们的生命网络。得益于发酵，才有了所享用的、葡萄酒、酸 菜、啤酒等种种美食。 在今日，发酵对身体和口感的有利之处正被重新挖掘。品尝一块发酵好的是生活里简单的快乐，也能让我们重温发酵史，并对未来充满期许。 在这本书中，微生物不再是实验室里的抽象符号，而是推动文程的无形之手。它们将苦涩化为甘美，将短暂变为永恒。翻开这本书，你将重新审视餐桌上每一口发酵食物：那不仅是滋养身心的美味，更是穿越时空的文明信使，在舌尖上延续着万年不熄的智慧之火。 本书向大众科普了这无限微小的微生物秘密世界，如果你想了解发酵，欢迎从这本书入手。
¥78.00定价：¥158.00 (4.94折)
花环创意制作大全(精)日本知名专业花艺月刊编辑部编写中国轻工业出版社【新华书店全新正版图书】
¥66.00定价：¥150.00 (4.4折)
凝香，手工纯露蒸馏教室 中国轻工业出版社 手工制作纯露精油 新华正版书籍
¥51.00定价：¥98.00 (5.21折)
现代油脂工业发展 王瑞元 中国轻工业出版社 【新华书店全新正版图书】
¥188.60定价：¥398.00 (4.74折)
现代油脂工业发展 王瑞元 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥357.40定价：¥398.00 (8.98折)
明星店铺 文轩网旗舰店
发酵有点意思:漫画川味，笑到开胃邓静中国轻工业出版社9787518448647 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
这本发酵有点意思是漫画形式的科普书，文风幽默风趣，阅读轻松的同时还能够收获不少干货。
¥33.00定价：¥68.00 (4.86折)
现代油脂工业发展 王瑞元 中国轻工业出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
¥193.60定价：¥398.00 (4.87折)
¥20.00定价：¥28.00 (7.15折)
¥62.90定价：¥88.00 (7.15折)
¥27.20定价：¥38.00 (7.16折)
贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
本书为国家出版基金项目、 十二五 国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。
¥63.50定价：¥88.00 (7.22折)
贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油脂与油脂产品） 国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目
本书为国家出版基金项目、 十二五 国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。
¥92.40定价：¥128.00 (7.22折)
贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第二卷）（食用油脂产品：食用油） 食用油脂产品：食用油
本书为国家出版基金项目、 十二五 国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年di一版版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。
¥99.60定价：¥138.00 (7.22折)
¥74.30定价：¥88.00 (8.45折)
特种纸实用技术教程（“十三五”普通高等教育本科规划教材） 为配合“卓越工程师教育培养计划”（2.0版）的实施，校企联合编写应用型教材。
¥42.90定价：¥60.00 (7.15折)
¥133.50定价：¥158.00 (8.45折)
回收纤维与脱墨-中芬合著：造纸及其装备科学技术丛书（中文版）第二十一卷/“十三五”国家重点出版物出版规 国际zui先进的造纸技术丛书之第二十一卷，讲述造纸回收纤维与脱墨技术。
任何科学和技术的进步都离不开积累和传承。造纸术亦如此。公元 105 年蔡伦发明了造纸术，或者更准确地讲，蔡伦总结了当时及前人用麻布、树皮等各种原料造纸的过程，从中悟出了做好一张纸需要的原料和工艺要点。这样高度提炼和实用的造纸术迅速地从中国传到了西亚、阿拉伯，欧洲，美洲。在这个过程中，人们从未停止传承、提炼和创新。将近 1700 年后，欧洲发明了*台纸机。英国人相继发明了长网、圆网纸机，美国人进而发明了长网和圆网结合的纸机。这个历程无疑是知识、技术的传承与创新。 造纸机的发展离不开造纸原料的开发。 100 多年前木材脱颖而出，在欧洲率先成为了能满足工业化生产的原料。可想而知，欧洲投入了大量的人力物力来深入研究木材制浆造纸工艺。 1999 年出版的*本书标志着一套在造纸业具有划时代意义的造纸科学和技术丛书
¥144.40定价：¥200.00 (7.22折)
美白化妆品科学与技术【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥373.80定价：¥877.70 (4.26折)
塑料合金及塑橡共混改性 : 配方·工艺·性能·应用技术 邓涛 中国轻工业出版社 9787501927845
¥26.00定价：¥26.00
表面活性剂在能源和选矿工业中的应用 李干佐、房秀敏编著 中国轻工业出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
¥72.00定价：¥261.00 (2.76折)
国家九五重点图书 挤出理论及应用 朱复华 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
这是一本有关挤出理论及其应用的专著，其原始素材来源于笔者负责的29项以挤出工程及其基础理论研究为核心的科研项目。笔者及同事们，包括近20名博生和硕士生用了近20年时间，建立了聚合物加工实验室，自行研制了5个可视化实验台和其它支持性实验装备和仪器。在大量可视化实验基础上，提出了以非塞流理论和固相破碎理论为核心的挤出理论体系。现将这些研究成果汇总起来，使之系统化，成为一板反映挤出理论研究成果的专著。
¥339.12定价：¥1047.36 (3.24折)
塑料填充改性刘英俊、刘伯元 主编中国轻工业出版社9787501921997 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥35.00定价：¥78.00 (4.49折)
建陶工业辊道窑 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《建陶工业辊道窑》内容包括 辊道窑的窑体结构、辊道窑的燃烧系统、辊道窑的排烟通风系统、辊道窑的传动系统与钢架结构、辊道窑的砌筑与安装、辊道窑的工作原理与设计、辊道窑的劋作与等。
¥36.47定价：¥139.41 (2.62折)
实用塑料包装制品手册 膜·容器·编织袋·周转箱·缓冲材料·印刷技术,周祥兴等编著,中国轻工业出版社,9787501927
¥116.82定价：¥12000 (0.1折)
¥336.30定价：¥398.00 (8.45折)
塑料挤出制品生产工艺手册 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥58.00定价：¥256.20 (2.27折)
化学分析方法验证、确认指南汇编及实例分析 团购优惠，咨询在线客服
¥43.70定价：¥68.00 (6.43折)
塑料改性实用技术【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
有关塑料改性的书籍以前出版过很多种，但至今仍无一本全面而系统的介绍塑料改性的书。作者集多年工作经验，潜心编写了这本《塑料改性实用技术》一书，希望能填补这方面的空白。 《塑料改性实用技术》除塑料的共聚改性外，包括了塑料所有的改性方法。并详细地介绍了塑料各种性能的具体改性应用。 《塑料改性实用技术》力图集全面性、新颖性及实用性于一体，着重于实用性，对一些较深的理论不作介绍，而只讲述一些通俗易懂的相关改性理论。 《塑料改性实用技术》所介绍的配方中的单位如无特别标出者均为质量份。 《塑料改性实用技术》编写分工如下： 王文广编写、二、四、五、十四、二十一、二十二章及全书统稿；何玉玲编写第七、十一、十六章；李增编写第十八、十九章；张敬严编写第十五、十七章；田雁晨编写第十三、二十章；李军编写第
¥20.00定价：¥50.00 (4折)
塑料加工技术大全【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《塑料加工技术大全》全面介绍了塑料加工所涉及的主要内容：塑料特性、加工原理、加工方法、成型工艺、制品检测标准及方法、成型制品及设备的故障排除。该书内容全面，通俗易懂，实用性强，可供相关人员参考使用。
¥34.50定价：¥79.00 (4.37折)
氨基酸工艺学 陈宁 主编 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥4.00定价：¥19.37 (2.07折)
生物活性肽功能与制备【售后无忧】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
现代社会中，“亚健康”和慢性疾病严重影响人类的健康及生活品质。相比传统的化学药物，一类称作生物活性肽的天然功能化合物凭借活性强、生物利用度高、副作用小等优点异军突起，成为生物医学与功能食品研究的热点。本书对肽的基本知识进行了介绍，并简要总结活性肽的制备方法、分离纯化与鉴定，回顾了肽的发展历程。全书结合当前靠前外相关文献和热点研究，依次对生物活性肽降血糖、抗氧化、降血压、促进皮肤健康、抗炎症、抗肿瘤、促进免疫健康和促进骨骼健康的功能进行重点阐述，并总结了各类活性肽的制备方法。另外，也选择性介绍了各类功能活性肽的来源、构效、应用等相关知识，展望了蛋白肽的发展前景，提出了蛋白肽进一步研究及应用的方向。
¥69.00定价：¥148.00 (4.67折)
固态发酵生物反应器-设计和操作的基本原理【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥150.55定价：¥589.10 (2.56折)
欧盟化妆品管理法规及检测方法与指南 俞太尉,李怀林 主编 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥185.00定价：¥743.00 (2.49折)
食物蛋白质控制酶解技术 崔春 中国轻工业出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研究进展。
¥94.07定价：¥276.14 (3.41折)
建陶工业辊道窑 胡国林 著 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥46.00定价：¥99.37 (4.63折)
粉体加工技术 卢寿慈 主编 中国轻工业出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着近年来我国粉体工业的迅猛发展及颗粒技术在许多工业部门及国民经济领域的广泛应用，粉体加工技术在我国自己编写的既系统介绍粉体加工技术，同时又充分反映我国及世界上在该领域的技术进展的专著出版，以进一步促进我国粉体工业的发展。 全书共分十四章，第1～3、6、10及14章阐述颗粒学的基本内容；第4、5、7～9、11～13章分别讨论粉体加工过程的大部分单元操作。各章的撰写基本上都是在概括地阐述加工过程的基本原理、工艺及设备的基础上，进而充分反映当前该领域的重要科技动向及工业进展。
¥21.45定价：¥130.90 (1.64折)
功能性塑料母料生产技术 葛涛,张明连,杨金平 编著 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥127.00定价：¥261.37 (4.86折)
塑料材料选用技术塑料生产新技术丛书 杨东武,秦玉星 编著 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书主要介绍生产塑料的原辅材料的性能特点与选用方法，塑料制品性能与配方，并介绍了11大类，近40个典型塑料产品的生产实例。还介绍了废旧塑料的回收利用技术。 本书可供塑料行业的技术人员、工人、管理人员和塑料专业大专院校师生阅读参考，或作为塑料专业培训班教材。
¥71.00定价：¥155.00 (4.59折)
氨基酸工艺学 陈宁 主编 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥7.00定价：¥21.00 (3.34折)
表面活性剂在分散体系中的应用 梁文平,殷福珊 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥90.00定价：¥187.37 (4.81折)
生物发酵产业技术 姜锡瑞 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《生物发酵产业技术》由中国轻工业出版社出版。
¥21.00定价：¥65.37 (3.22折)
合成香料工艺学 易封萍,毛海舫 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥37.00定价：¥81.00 (4.57折)
塑料加工技术大全 刘敏江 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥21.00定价：¥75.37 (2.79折)
塑料填充改性实用技术 徐同考 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《塑料填充改性实用技术》由中国轻工业出版社出版。
¥125.00定价：¥257.00 (4.87折)
陶瓷工艺学 马铁成 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥11.00定价：¥45.37 (2.43折)
欧盟化妆品管理法规及检测方法与指南 俞太尉,李怀林 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥185.00定价：¥1195 (1.55折)
现代合成香料 黄致喜,王燕辰 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
暂无相关内容
¥504.00定价：¥1015.37 (4.97折)
二氧化氯制备与应用 王双飞,黄丽婕 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥129.00定价：¥265.37 (4.87折)
功能性塑料母料生产技术 葛涛,张明连,杨金平 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥129.00定价：¥265.37 (4.87折)
合成香料技术手册 刘树文 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥221.00定价：¥449.37 (4.92折)
酶在大豆制品中的应用 江连州 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《酶在大豆制品中的应用》由中国轻工业出版社出版。
¥95.00定价：¥197.00 (4.83折)
塑料挤出制品生产工艺手册 王加龙 著 9787501933846 中国轻工业出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书详细地介绍了单螺杆挤出机、双螺杆挤出机及挤出成型中的测量与控制，对于挤出成型中的能量的转换与热效应也做了简要的论述。
¥84.10定价：¥169.20 (4.98折)
塑料加工技术大全 刘敏江 编 9787501931033 中国轻工业出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《塑料加工技术大全》全面介绍了塑料加工所涉及的主要内容：塑料特性、加工原理、加工方法、成型工艺、制品检测标准及方法、成型制品及设备的故障排除。该书内容全面，通俗易懂，实用性强，可供相关人员参考使用。
¥49.00定价：¥99.00 (4.95折)
粉体加工技术 卢寿慈 主编 9787501922246 中国轻工业出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着近年来我国粉体工业的迅猛发展及颗粒技术在许多工业部门及国民经济领域的广泛应用，粉体加工技术在我国自己编写的既系统介绍粉体加工技术，同时又充分反映我国及世界上在该领域的技术进展的专著出版，以进一步促进我国粉体工业的发展。 全书共分十四章，第1～3、6、10及14章阐述颗粒学的基本内容；第4、5、7～9、11～13章分别讨论粉体加工过程的大部分单元操作。各章的撰写基本上都是在概括地阐述加工过程的基本原理、工艺及设备的基础上，进而充分反映当前该领域的重要科技动向及工业进展。
¥23.90定价：¥48.80 (4.9折)
陶瓷工艺学 马铁成 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥16.00定价：¥39.37 (4.07折)
酶制剂在大宗生化品生产中的应用 段钢 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
段钢主编的《酶制剂在大宗生化品生产中的应用》章先简单介绍工业酶近期的发展情况，特别是市场状况和未来的展望。在第二章中介绍由于分子生物学和生物信息学的快速发展和大通量筛选等工具的进步，使工业酶的发现、发展和生产都有相应很快的发展。第三章介绍了淀粉生产，叙述了如何应用酶制剂来提高提取效率并减少能量的使用和对环境的影响。第四章单独讨论葡萄糖的生产，可为下面各章打下良好的基础。第五章结合我国现状提出改进的机会和具体措施。我国是麦芽糖和低聚糖等功能糖的生产大国，第六章新型酶制剂的出现带来了新的功能糖，或对现有的功能糖生产有所改进。在第七章中，主要介绍生料制糖对特殊糖醇生产过程的影响和麦芽糖醇的生产要点。第八章介绍了一代和二代酒精生产的现状和进步。第九章则介绍新型酶制剂在传统的白酒和黄
¥209.00定价：¥427.00 (4.9折)
塑料改性实用技术【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
有关塑料改性的书籍以前出版过很多种，但至今仍无一本全面而系统的介绍塑料改性的书。作者集多年工作经验，潜心编写了这本《塑料改性实用技术》一书，希望能填补这方面的空白。 《塑料改性实用技术》除塑料的共聚改性外，包括了塑料所有的改性方法。并详细地介绍了塑料各种性能的具体改性应用。 《塑料改性实用技术》力图集全面性、新颖性及实用性于一体，着重于实用性，对一些较深的理论不作介绍，而只讲述一些通俗易懂的相关改性理论。 《塑料改性实用技术》所介绍的配方中的单位如无特别标出者均为质量份。 《塑料改性实用技术》编写分工如下： 王文广编写、二、四、五、十四、二十一、二十二章及全书统稿；何玉玲编写第七、十一、十六章；李增编写第十八、十九章；张敬严编写第十五、十七章；田雁晨编写第十三、二十章；李军编写第
¥74.00定价：¥158.00 (4.69折)
膜分离的工程与应用 冯骉 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥24.00定价：¥197.00 (1.22折)
