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土地利用 覆被及地质灾害遥感分析 郭碧云、曹莉 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《土地利用/覆被及地质灾害遥感分析》基于遥感技术（RS）／全球定位系统（GPS）等信息源，结合地理信息系统（GIS）技术与模型方法，对土地利用变化和地质灾害进行分析。以农牧交错区土地利用为研究对象，基于重心迁移和分形结构模型对土地利用类型空间变化进行论述，并对土地利用变化与土壤侵蚀关系等进行分析 以“5·2”汶川地震重灾区龙溪河流域为研究对象，对地震引发的次生地质灾害与地形关系及由其引发的河床演变和地貌分形进行研究。《土地利用/覆被及地质灾害遥感分析》对加深我国北方生态环境相对脆弱地区土地利用和地质灾害的变化规律的认识和理解及推动遥感技术在区域环境演变研究中的应用具有十分重要的意义。
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面粉品质改良技术及应用 刘钟栋 编 中国轻工业出版社 9787501947836 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
面粉是我们熟悉的食品原料，它在人们的印象中似乎都是由小麦磨成的白色粉末，加水就可以成有黏弹性的面团，再做成各种面食。但是而粉品质有许多差异，各种面粉都有专门的用途和改良技术，将这些知识进行普及是本书的编写目的。 《面粉品质改良技术及应用》对专用面粉的性质、生产进行了阐述，对专用面粉的原料的性质也进行了较详细的介绍，在专用粉的应用技术方面，本书重点介绍了中国传统主餐食品如馒头、面条制作方面的知识。因此，本书可供食品专业技术人员使用，也可以作为教学参考书使用。
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