本书结构合理，分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点，清晰简单，便于读者阅读、理解。
¥41.80定价：¥88.00 (4.75折)
酱卤腌腊烧烤食品加工张海涛化学工业出版社9787122392084 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书结构合理，分为辅料及特、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点，清晰简单，便于读者阅读、理解。
¥43.00定价：¥88.00 (4.89折)
酱卤腌腊烧烤食品加工 张海涛，郝生宏 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书】
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
酱卤腌腊烧烤食品加工 张海涛，郝生宏 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】
¥43.20定价：¥88.00 (4.91折)
酱卤腌腊烧烤食品加工 张海涛，郝生宏 主编 化学工业出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
灌肠肉制品加工技术【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
书中产品既可工业化生产，也可家庭制作。大部分产品原料易得、生产过程简单
¥220.69定价：¥619.38 (3.57折)
灌肠肉制品加工技术【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书主要介绍了灌肠肉制品的生产加工技术，包括原料肉的种类、原料肉的选择和贮藏保鲜、辅料和添加剂的种类与选择、中式和西式灌肠制品的配方和技术要点、发酵香肠的配方和技术要点，以及质量管理和加工机械设备。 本书可供灌肠肉制品生产企业技术人员和食品科学与工程相关师生参考。
¥149.00定价：¥308.00 (4.84折)
灌肠肉制品加工技术 张海涛,郝生宏 编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
书中产品既可工业化生产，也可家庭制作。大部分产品原料易得、生产过程简单
¥131.00定价：¥269.37 (4.87折)
酱卤腌腊烧烤食品加工 辅料及特性 加工原理 详细的配方 工艺流程 操作要点 鸡肉猪肉牛肉其他制品 常用调味料 香辛料 食
¥100.75定价：¥100.75
酱卤腌腊烧烤食品加工张海涛，郝生宏主编化学工业出版社【新华书店全新正版图书】
¥52.90定价：¥88.00 (6.02折)
¥59.40定价：¥88.00 (6.75折)
灌肠肉制品加工技术 张海涛、郝生宏 编 9787122205735 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要介绍了灌肠肉制品的生产加工技术，包括原料肉的种类、原料肉的选择和贮藏保鲜、辅料和添加剂的种类与选择、中式和西式灌肠制品的配方和技术要点、发酵香肠的配方和技术要点，以及质量管理和加工机械设备。 本书可供灌肠肉制品生产企业技术人员和食品科学与工程相关专业师生参考。
¥143.00定价：¥286.00 (5折)
¥59.80定价：¥88.00 (6.8折)
【正版】 酱卤腌腊烧烤食品加工 张海涛,郝生宏 化学工业出版社 9787122392084
¥62.48定价：¥88.00 (7.1折)
¥60.20定价：¥88.00 (6.85折)
灌肠肉制品加工技术 张海涛、郝生宏 编 化学工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书主要介绍了灌肠肉制品的生产加工技术，包括原料肉的种类、原料肉的选择和贮藏保鲜、辅料和添加剂的种类与选择、中式和西式灌肠制品的配方和技术要点、发酵香肠的配方和技术要点，以及质量管理和加工机械设备。 本书可供灌肠肉制品生产企业技术人员和食品科学与工程相关专业师生参考。
¥166.67定价：¥334.34 (4.99折)
灌肠肉制品加工技术 张海涛,郝生宏 编 化学工业出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
书中产品既可工业化生产，也可家庭制作。大部分产品原料易得、生产过程简单
¥144.30定价：¥362.73 (3.98折)
¥60.28定价：¥88.00 (6.85折)
灌肠肉制品加工技术【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
书中产品既可工业化生产，也可家庭制作。大部分产品原料易得、生产过程简单
¥284.00定价：¥648.00 (4.39折)
¥60.20定价：¥88.00 (6.85折)
灌肠肉制品加工技术张海涛、郝生宏 编化学工业出版社9787122205735 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要介绍了灌肠肉制品的生产加工技术，包括原料肉的种类、原料肉的选择和贮藏保鲜、辅料和添加剂的种类与选择、中式和西式灌肠制品的配方和技术要点、发酵香肠的配方和技术要点，以及质量管理和加工机械设备。 本书可供灌肠肉制品生产企业技术人员和食品科学与工程相关专业师生参考。
¥165.00定价：¥406.50 (4.06折)
¥246.00定价：¥5800 (0.43折)
¥60.28定价：¥88.00 (6.85折)
正版书籍 酱卤腌腊烧烤食品加工 张海涛,郝生宏 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥62.48定价：¥88.00 (7.1折)
¥60.20定价：¥88.00 (6.85折)
【正版】 酱卤腌腊烧烤食品加工 张海涛,郝生宏 化学工业出版社 9787122392084
¥62.48定价：¥88.00 (7.1折)
酱卤腌腊烧烤食品加工 张海涛，郝生宏 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
¥60.28定价：¥88.00 (6.85折)
¥60.20定价：¥88.00 (6.85折)
¥60.28定价：¥88.00 (6.85折)
书中产品既可工业化生产，也可家庭制作。大部分产品原料易得、生产过程简单
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
