大豆深加工 一本使大豆增值的书
本书囊括了大多数大豆食品、大豆制品的生产,讲述了相关流程和操作要点,对从事大豆深加工的企业和人员很有帮助
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马涛,张春红 主编 刘崑,王胜男 副主编 /2016-06-01 /化学工业出版社
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