香料与香精【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书分为三章。章介绍了香精香料的分类和发展；第二章重点介绍了150多种常见香料的理化性质、天然存在、制备方法、安全管理及其主要用途；第三章列举了90种香型的几百个香精配方，对其中常见的几十种香型，还列举调香中常用的香料和定香剂。 本书可供从事天然香料、香料、香精、化妆品、食品饮料工业、烟酒工业等行业的科研及生产技术人员参考，也可供大专院校精细化工阅读。
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食用合成香料 刘玉平 著；刘玉平 编 9787506667623 中国标准出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
食品香料是食品添加剂中数量最多的一类，其中食用合成香料占了相当大的比例。自2007年至今五年多的时间里，国外新批准允许使用的食用合成香料就有470多种。《食用合成香料》参考了国内外近年来发表的400多篇文献资料和编著者的一些实际工作编写而成。全书共分十章，第一章对食用合成香料的整体情况进行了介绍，然后按照近年来国外批准允许使用的食用合成香料化合物的结构特征，分别介绍了醇类香料（第二章）、醛酮类香料（第三章）、缩羰基类香料（第四章）、酸类香料（第五章）、酯类香料（第六章）、含硫香料（第七章）、含氮香料（第八章）、含硫含氮香料（第九章）、其他香料（第十章）。 每一个香料化合物内容涉及理化指标、香气特征和使用量、安全管理情况、合成方法。 《食用合成香料》可供从事有机合成、食品合成香料研发、香精调
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2024新书 食用香料香精制备与分析技术 赵改 蒋鹏飞 香料香精制备工具书 香料香精制备品控参考书 河南科学技术 978
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食用香料【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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香料与香精 刘玉平 编；孙宝国；郑福平 中国石化 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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食用香料手册 孙宝国,刘玉平 著 中国石化出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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香料与香精刘玉平 编；孙宝国；郑福平中国石化9787801640109 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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正版！ 食用香料手册， 9787801645906， 中国石化出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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