食品加工安全控制 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品生产加工过程中的安全是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛，在本教材有限的篇幅中，无法细述各类食品，因而，编者重点选取了肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、果蔬、饮料、粮食、速冻食品等八大类日常消费食品，介绍了各自的生产工艺及生产过程中可能产生的安全隐患，并论述了GMP、HACCP等质量安全生产规范体系在各类食品生产加工过程中的具体应用，以及生产过程中主要的技术措施。本书将安全性分析具体到每一类食品中，论述不同食品在生产加工中所出现的特有的安全问题，因此对食品生产实践具有一定的指导价值。本书可作为食品质量与安全及相关专业本科生的教材，同时也可作为食品生产加工人员的参考书。
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挤压食品 金征宇 9787501945672 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《现代食品丛书》的创作意图是为了适应21世纪这一世纪性进程食品工业发展的迫切需要。本丛书将陆续介绍根据近几十年来，由于科学技术迅速发展，从而其概念逐渐引人注意的极富时代特征的新概念食品或食物的发展动向、科学研究及开发生产，以期望本丛书能在这一世纪进程中起到催化这类现代食品工业的发展，促进这类食品稳定生产的作用。值此套丛书即将问世之际，特为序。 在此期望广大读者和食品工业界专家给予大力支持，并提出宝贵建议。
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挤压食品金征宇中国轻工业出版社9787501945672 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《现代食品丛书》的创作意图是为了适应21世纪这一世纪性进程食品工业发展的迫切需要。本丛书将陆续介绍根据近几十年来，由于科学技术迅速发展，从而其概念逐渐引人注意的极富时代特征的新概念食品或食物的发展动向、科学研究及开发生产，以期望本丛书能在这一世纪进程中起到催化这类现代食品工业的发展，促进这类食品稳定生产的作用。值此套丛书即将问世之际，特为序。 在此期望广大读者和食品工业界专家给予大力支持，并提出宝贵建议。
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挤压食品 金征宇 中国轻工业出版社 9787501945672
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食品加工安全控制 彭池方 主编；金征宇 9787122189776 化学工业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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食品加工安全控制 彭池方 主编；金征宇 化学工业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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