水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践》是一本凝集了作者10多年来在水产调理食品加工品质调控领域研究成果的专著，许多技术处于水平。《水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践》的出版将进一步丰富我国在水产调理食品加工品质调控领域的基本理论和生产新技术，其中论及的单体速冻、高效干燥、真空油炸、脉冲电场处理、超高压、超声波等先进的保质和加工品质调控相关技术对该领域的理论研究和先进技术的推广将起到十分积极的作用。《水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践》可供高等院校食品工程、农产品加工工程及食品加工的研究生和高年级本科生以及研究院（所）和企业的研究及开发人员参考。
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一部合乎现代儿童需要的中国历史，应该是生动有趣的，是重现历史场景的，是简洁而又因果相续的，是鼓励个人观点的，是多元叙述的。这样，方能让历史的影响在孩子心中潜移默化、悄悄扎根，在掌握历史变迁的脉络的同时，也能从多元的角度去获得做人处世的借镜。《写给儿童的中国历史（4） 东周·唇枪舌剑/秦·谁是大丈夫》多幅写实岔画贯穿上古至现代的中国历史，为儿童描绘一个完整具体轮廓，以儿童的生活经验与历史因果相结合，唤起儿童对历史的兴趣。精彩趣味的故事不仅带给孩子想象与创造的空间，更给他们思考与判断的智慧，是一部让孩子认识自己、了解历史、习得智慧的经典巨作。
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水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践,张慜，陈卫平著,中国医药科技出版社,9787506758598
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