未来食品科学与技术 本书由长江学者、“863”首席科学家刘元法教授与陈坚院士主编,江南大学多位著名教授共同撰写的,集中反映了未来食品科学的前沿研究成果。
¥198.00定价:¥198.00
¥39.00定价:¥39.00
¥98.00定价:¥98.00
¥41.70定价:¥59.00 (7.07折)
¥55.90定价:¥79.00 (7.08折)
¥48.80定价:¥69.00 (7.08折)
¥34.70定价:¥49.00 (7.09折)
¥23.40定价:¥33.00 (7.1折)
¥289.82定价:¥420.00 (6.91折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
¥26.90定价:¥38.00 (7.08折)
¥42.30定价:¥59.80 (7.08折)
¥113.20定价:¥150.00 (7.55折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥32.50定价:¥46.00 (7.07折)
¥41.00定价:¥58.00 (7.07折)
焙烤食品生产技术 十二五”职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列
¥26.20定价:¥37.00 (7.09折)
¥39.60定价:¥56.00 (7.08折)
盐湖科学概论 郑绵平等 科学出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥168.80定价:¥359.97 (4.69折)
造纸植物资源化学 陈嘉川 ... [等] 编著 科学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥54.00定价:¥223.37 (2.42折)
盐湖科学概论 郑绵平等 科学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥75.00定价:¥157.00 (4.78折)
¥41.00定价:¥58.00 (7.07折)
¥55.90定价:¥79.00 (7.08折)
¥28.30定价:¥40.00 (7.08折)
¥68.83定价:¥98.00 (7.03折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥44.60定价:¥63.00 (7.08折)
潘道东主编的《畜产食品工艺学实验指导》囊括了畜产食品主要的肉、乳和蛋制品加工工艺,除了加工工艺外,还包括肉、乳和蛋制品检测,具有较强的系统性;内容全面,紧密结合生产实际,着重提高学生动手技能,具有指导畜产食品生产的实用性。在编写过程中,我们力求语言通俗易懂,注重可操作性,使初学者在系统阅读该书后就能独立操作,掌握畜产食品的加工工艺和检测评价手段。
¥14.20定价:¥20.00 (7.1折)
¥25.50定价:¥36.00 (7.09折)
¥24.80定价:¥35.00 (7.09折)
¥98.06定价:¥128.00 (7.67折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥48.80定价:¥69.00 (7.08折)
¥28.30定价:¥40.00 (7.08折)
¥38.90定价:¥55.00 (7.08折)
¥42.30定价:¥59.80 (7.08折)
¥42.30定价:¥59.80 (7.08折)
¥18.40定价:¥26.00 (7.08折)
¥21.10定价:¥29.80 (7.09折)