城市污水厂处理设施设计计算(第三版) 通过丰富的计算例题说明主要处理构筑物的设计计算内容、方法和要求,前两版受到读者广泛好评
《城市污水厂处理设施设计计算》(第二版),于2011年8月出版至2017年10月的6年多时间中,先后重印过8次,销量近2万册,受到了全国各地读者的广泛好评。本书在保持前两版特点和风格的基础上,增加了一些新的工艺技术、处理设施及其计算方法与例题(共10个),删除了几个不便使用的计算例题(共5个),简化了一些章节的例题内容,并增加了工程案例等。在其第1章中,首先探索性地对重要名词 污水 做了学术性定义,而后使用表格图形归纳的表述方法,对于内容厚重的城镇污水的处理工艺级别、方法、类别和单元设施,以及污泥的处理、处置方法的分类与设施,进行了高度概括归类简介,以使后面各章有了根基并受到统领。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
1.回应社会热点关切,聚焦政府政策 行业措施 消费者个人,100问 100答,深入浅出阐明碳达峰、碳中和的核心、关键问题 2.事关地方经济发展、传统行业转型、新兴领域前瞻性投资、个人消费调整 3.杜祥琬、丁一汇两位院士强力推荐
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
碳汇与碳市场导论 为普及“双碳”知识、提高国民绿色生活意识、促进经济社会发展、实现“双碳”目标贡献力量。
为全面落实 双碳 战略的有关部署,充分发挥科协系统的人才、组织优势,助力相关学科建设和人才培养,服务经济社会高质量发展,中国科协组织相关全国学会,组建了由各行业、各领域院士专家参与的编委会,以及由相关领域一线科研教育专家和编辑出版工作者组成的编写团队,编撰 双碳 系列丛书。丛书将服务于高等院校教师和相关领域科技工作者教育培训,并为 双碳 战略的政策制定、科技创新和产业发展提供参考。
¥31.00定价:¥69.00 (4.5折)
化验员读本.下册,仪器分析(第5版) 传承40年的经典图书,销量达百万册,化验员学习之选
1.品牌图书,畅销百万 《化验员读本》是化学工业出版社的品牌图书,前四版畅销百万册,经历了读者的检验,树立了良好的口碑。 2.内容实用,入门 《化验员读本》内容实用,介绍了化验员应知应会的化学分析基础知识和操作技能以及各种仪器分析方法,是化验员入门参考书。 3.适用的培训教材 《化验员读本》是工厂分析化验人员培训、分析机构和第三方检测实验室技术人员培训非常适用的培训教材。 4.适用的课程教材 经多所高职高专、中职技校等学校使用验证,《化验员读本》是这些层次院校工业分析与检验专业课程非常适用的教材。
¥33.40定价:¥49.00 (6.82折) 电子书:¥26.70
《环保管家技术手册》针对国内环保管家发展的迫切需要,系统分析环保管家的对象、服务内容、发展模式,梳理开展环保管家工作的相关技术重点、难点,内容全面,重点突出,系统性、针对性强。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
污水处理的生物相诊断 引进日本经典行业书,全彩微生物图片,畅销7年
推荐您关注更多水处理方面新书: 废水处理实用技术及运行管理 ; 城镇污水处理厂设计基础及参考图集 环境工程实用技术读本--废水生物处理技术 ; 环境工程实用技术读本--给水厂改造与运行管理技术 环境工程实用技术读本--工业水处理技术 ; 环境工程实用技术读本--循环冷却水处理技术 环境工程实用技术读本--中水处理与回用技术 ; 火电厂及核电站水处理 城镇净水厂改扩建技术与应用 ; 污水处理在线监测仪器原理与应用(第二版) 现代膜技术与应用丛书--现代膜技术与水处理工艺 ; 现代膜技术与应用丛书--现代膜技术运行工程案例 更多环境图书,请关注:
¥36.20定价:¥48.00 (7.55折)
城市餐厨垃圾处理与资源化 餐厨垃圾具有废物和资源的双重属性,让我为你解密
1.结合国内外重大项目科研成果以及先进成熟的工程技术与案例 2.讲述先进技术、核心装备和运营管理模式等知识
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本书系统阐述了环境规划与管理的全部内容,结构清晰、内容前沿,包括了现行的政策、法规,结合了当下的实践案例。
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1.环境工程识图与CAD在内容编排上,通过对环境工程技术专业岗位工作性质和职业能力要求行分析,选取 环境工程制图规范及标准的认知 、 环境工程图纸的识读 等项目为载体,强化学生识读图纸、规范制图的能力,引实际工程图纸绘制任务使学习者掌握绘图命令的同时提升专业绘图的能力。以 岗证课赛 与教材融通为原则,设计教材内容,将职业技能等级证书、计算机辅助设计绘图员证书内容融入教材中,提升学生职业技能。2.环境工程识图与CAD本教材对接职业人才标准,以推动思政育人为目标,系统梳理典型工作任务,将党的二十大精神融入到教材内容中,每个项目设置 匠心筑梦 栏目,结合专业知识深入挖掘思政元素,以润物细无声的方式融入思政内容。3.环境工程识图与CAD将一些任务的知识点制作成微课视频,将绘图任务制作成操作演示视频,将复杂的零部
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污水处理工程单元设计 帮助设计新手和初步入门者更好地掌握污水处理工程设计技能
本书紧密结合工程实际情况,按照污水处理工艺流程的先后顺序,对污水预处理、生物处理和深度处理等技术单元的设计过程进行了详细归纳和阐述,由浅入深,实用价值高,针对性强,文字简练,图文并茂,帮助设计新手更好地掌握污水处理工程设计技能,提高设计能力,快速适应职业岗位从业需求。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
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固体废物处理与处置 是高等学校环境工程专业重要的专业课程。《固体废物处理与处置》(第二版)参照*高等学校环境工程专业教学指导分委员会制定的教学基本要求,结合环境工程注册工程师考试大纲的基本要求编写而成。《固体废物处理与处置》(第二版)的主要读者对象是环境工程专业本科生,建议的教学学时数为40~60学时。也可以供环境科学、环境监测和环境管理等专业的本科生选用,同时还可供环境机械与环境化工工程技术人员、环境工程专业研究生参考。
¥34.00定价:¥45.00 (7.56折) 电子书:¥15.99
1.生态环境保护概论较全面地阐述和介绍了有关环境保护的基本概念和基本知识,附以二维码链接的学习素材和动画,丰富了学习内容和学习方式。 2.生态环境保护概论是一部全面系统论述环境保护与可持续发展的参考书,目的是为了适应社会形势的发展,开展环境教育,提高全民的环境意识。 3.生态环境保护概论为高等职业教育本科、大专非环境专业的环境保护公修课教材,也是高等职业教育教育本科、大专环境保护类专业的专业入门教材,还可以作为环境保护工作者阅读的参考资料,以及关心环境问题读者的科普读物。
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汉字简繁正异对照字典 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
繁体字、异体字是大陆地区汉语使用者经常遇到的问题。因为繁体、异体与现在通行的简化字之间的字际关系比较复杂,很多简化字对应于多个繁体字形,很多正体字与异体字之间更存在交衩、包含等关系,使一般读者在读写繁体字时存在困难。本书根据国家语委新颁布的《规范汉字表》后附《简化字繁体字异体字对照表》编写,注音、释义、举例。梳理简化字与繁体字、异体字的复杂对应关系。书后附录多种,包括一对多繁体字简表,容易读错、写错的古代人名、地名等,颇为实用。
¥37.03定价:¥126.12 (2.94折)
环境科学(张景环) 大气、水和土壤环境问题的防治对策,固体废物的污染处理技术,可持续发展的战略意义。
《环境科学》围绕人类活动与环境质量的关系,以及保护环境的措施与社会经济可持续发展的关系展开论述,比较全面地介绍了环境学的基本原理、基本概念和研究方法,并引用了大量实证数据和常规参量。内容丰富,知识面宽,趣味性强。
¥29.30定价:¥39.00 (7.52折)
环境学概论(第二版) 环境工程概论,环境学导论,环境学基础,环境学概论,环境学基础,环境工程,环境学,环境工程学,环境工程原理,曲向荣
¥34.30定价:¥49.00 (7折)
开发建设项目水土保持方案编写指南 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
编制、实施开发建设项目水土保持方案是贯彻《中华人民共和国水土保持法》的具体体现,为又好又快地编制开发建设项目水土保持方案,《开发建设项目水土保持方案编写指南》在分析研究各类开发建设项目特点、不同水土流失类型区的水土保持要求、吸收各类方案精华的基础上,结合多年从事水土保持工作的经验和方案编制、审查的实践,以通俗的语言、简洁的文字、典型的实例、图文表并茂的形式介绍了开发建设项目水土保持方案的结构安排、各章节的内容、编写方法、图、表和应注意的问题等。《开发建设项目水土保持方案编写指南》可供水土保持方案编制人员、评审专家、大专院校师生阅读使用。
¥33.68定价:¥119.66 (2.82折)
普拉提训练全书 (美)瑞尔·艾萨考维兹(Rael Isacowitz) 著,张展鹏,徐靖,吕同梅 译 人民邮电出版社【正 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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让面包机做出好面包 爱和自由 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是自由老师关于面包机的精心力作,包含用面包机做面包的基础知识,8款常用馅料和表面装饰,以及200个黄金比例的面包烘焙配方。基础知识部分除了介绍基本原料、基本工具、烘焙百分比、确定原料重量的方法等基础性知识外,另有“面包机面包Q&A”环节,对于新手在面包机烘焙中常遇到的难题,以Q&A的形式给出了直观系统的解答,能有效帮者规避误区,是很实用、贴心的环节。全书所有面包,根据制作方法的不同,由易到难分为五部分 一键基础面包,添加果料面包,手工整形面包,中种、液种、汤种面包,DIY烤箱面包。每款面包除给出500克、750克(小)、750克(大)、900克4个克重的配方作为参考外,另含烘焙百分比,无论读者选用什么型号的面包机,想做多少克重的面包,都可以轻松换算,随心所欲!
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高浓度含氮有机废水生物处理新技术 高浓度含氮有机废水处理技术丛书,有机废水处理技术新思路,新方法和新技术。
高氨低碳废水生物处理技术是国内外研究的热点和难点问题,传统生物脱氮和多级处理已经不适宜经济有效废水处理,而国内外尚缺乏高效低成本的单级同步除碳脱氮新工艺与技术。本书针对有高氨低碳氮比废水传统生物处理瓶颈,旨在提供一种新型同步脱氮除碳工艺解决目前传统生物处理高氨低碳氮比废水效率低、能耗高等问题。 本书适用于环境科学与工程、给水排水专业本科、研究生及环保科研工作者、污水处理设计、运行和管理工作者等。同时也可供高等学校环境科学与工程、市政工程、生物工程及相关专业师生使用。
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德鲁克管理思想精要 (美)彼得·德鲁克(Peter Ferdinand Drucker) 机械工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“现代管理学之父”彼得 德鲁克全集新版!德鲁克管理思想的精髓!从德鲁克60年管理工作经历和作品中精心挑选、编写而成。去除过于专业化内容,管理学系统、易懂的入门书!
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《深入浅出统计学》具有深入浅出系列的一贯特色,提供符合直觉的理解方式,让统计理论的学习既有趣又自然。从应对考试到解决实际问题,无论你是学生还是数据分析师,都能从中受益。本书涵盖的知识点包括 信息可视化、概率计算、几何分布、二项分布及泊松分布、正态分布、统计抽样、置信区间的构建、假设检验、卡方分布、相关与回归等等,完整涵盖AP考试范围。本书运用充满互动性的真实世界情节,教给你有关这门学科的所有基础,为这个枯燥的领域带来鲜活的乐趣,不仅让你充分掌握统计学的要义,更会告诉你如何将统计理论应用到日常生活中。
¥30.94定价:¥113.14 (2.74折)
水的深度处理与回用技术(第三版) 较第二版更为全面,通过更多方法和实例的介绍,方便读者掌握各种深度处理方法
本书之前的两个版本,特别是第二版,销售情况较好。本次再版,保持原版风格,既阐述水的深度处理有关工艺与技术的基本理论,也汇集相关应用方面的工程实例。具体来讲,新增与更新的内容主要有:给水厂的应急预案选择、生态浮床处理技术、水葫芦生态植物塘、 循环冷却水再生利用工程、雨水收集处理回用技术、电镀废水膜分离法处理与回用工程、造纸废水深度处理与回用工程、高盐化工废水深度处理处回用技术等。 修改、补充的内容主要有:我国水资源的特点、饮用水深度处理技术概述、活性炭吸附运行方式、BAF的工艺设计计算、滤布过滤机与纤维过滤器、滤的运行方式、氨化、硝化与反硝化及其反应的主要影响因素、冷却循环水处理回用方法、电镀废水处理回用方法、机械切削乳化液废水处理回用工程等。取消的内容主要有:渗滤处理系统,若干技
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自然与权力 世界环境史 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人与自然的关系史绝不仅仅是危机与灾难的历史,同样也是人与自然的联系以及自然环境的默然再生的历史。《自然与权力 世界环境史》形象的叙述了纷繁交织的人与自然关系所带来的极其广泛的文明、文化和生物的后果,同时展现了这一相互关系如何以及在世界历史上留下了怎样的烙印。由此清楚地说明了,为什么尽管人们不断致力于一个人和自然相融合的环境政治,人与自然的关系仍然时时呈现出不稳定和大量令人惊奇的现象,并因此需要人们时刻注意和小心。
¥36.92定价:¥125.85 (2.94折)
变诉为金 投诉处理高手40天养成日志 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在激烈的市场竞争中,我们在不断挖掘新客户的同时,许许多多老客户却因为这样或那样的原因离去,而要离去的客户都有一个重要标志——投诉!投诉的客户对于客服人员来说,既是上帝,也可能是恶魔。面对投诉,客服人员站在客户和企业的利益中间,难以抉择。《变诉为金 投诉处理高手40天养成日志》出自投诉处理高手之手,以40篇日志的形式,将“把上帝带回天堂、把恶魔引回地狱”的经验与读者分享,通过对两位客服人员的培养,和读者共同探讨客服人员成为投诉处理高手的关键因素,而这也许就是您可能收获到的“金子”。《变诉为金 投诉处理高手40天养成日志》也是变诉为金TM系统性投诉处理能力训练的辅物。
¥29.62定价:¥109.65 (2.71折)
长期以来,我国中小学课堂教学的研究一直是“就课堂谈课堂”、“就教学论教学”,现在已到了必须添加“课堂社会”、“社裙生活”的切入点的时候了。若以学科概念来表述便是 必须对课堂教学进行社会学研究。本书便是我们对课堂教学进行的社会学研究的初步结果。首先,我们对课堂教学的社会学研究本身进行了探讨,着重阐述了这一研究的价值与内容(章) 接下来就把课堂教学放到整个宏观社会背景下去考察,论述了课堂教学的社会基础(第二章) 然后是对课堂社会本身的研究,按照“角色-角色的文化-具有一定文化特性的角色的行为-具有一定文化特性的角色的行为的展开过程”这样一条线索,逐次分析了课堂教学中的社会角色(第三章)、课堂教学中的社会文化(第四章)、课堂教学中的社会行为(第五章)、课堂教学中的社会过程(第六章),
¥37.42定价:¥126.16 (2.97折)
本书系统地归纳和总结了国内外垃圾渗滤液处理技术的研究现状和成果,结合作者十余年的研究成果,对垃圾渗滤液处理的新技术 短程硝化-厌氧氨氧化和短程反硝化-厌氧氨氧化处理技术进行了详细的介绍。
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数据资产管理 盘活大数据时代的隐形财富 高伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人类社会,正以好的速度,进入大数据时代。数据成为企业宝贵的财富资产,数据资产管理能力将决定企业竞争的胜败。如何应对挑战、占尽先机,本书将给您一个通盘说明,帮您做好准备,打赢这一场没有硝烟的战争!本书从建立数据资产管理的基础概念开始,介绍了一个以治理、应用和运营为内容的三层管理框架,分别阐述了每一层所需要具备的能力结构,辅以实际案例剖析,更为详尽易懂。接下来,通过对数据资产管理战略设计的探讨,以及内外部可能的影响因素分析,从而逐次展开数据资产产业链条下波澜壮阔的商业机会和潜在挑战。本书读者主要面向大数据相关从业人员,包括经营决策者,运营管理人员,技术架构人员以及各类科研单位学术人员、大专院校相关专业学生等,同时,考虑到数据资产可能影响范围,也适用于所有关心数据资产,希望了解如
¥29.52定价:¥109.50 (2.7折)
县域生态文明建设的理论与实践 以清晰的理论和鲜活的案例,呈现我国县域生态文明建设取得的历史性成就。
北京林业大学科技创新计划项目 政府工作报告视阈下中国特色社会主义生态文明建设道路研(2019MJ05) ;北京林业大学重大科研成果培育项目 美丽中国建设的目标、内容与制度研究(2017CGP026) 。
¥30.00定价:¥60.00 (5折)
M型社会 中产阶级消失的危机与商机 大前研一 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
上世纪70年代,美国中产阶级面临收入减少、贫富差距拉大的严峻挑战。30年之后,日本经济低迷,其中产阶层构建的主要社会结构受到威胁,几近崩溃。新世纪金融危机以来,持续缩水的家庭资产,一路攀升的负债表,中国也面临着收入两级化趋势和社会发展不平衡的严峻局势。全球管理大师大前研一,提出“M型”社会发展架构,站在整个国民经济的角度,从日本政府、企业、家庭等不同层面对中产阶层面临的危机、商业存在的机遇和政府应该作为的领域进行了逐一剖析,并提出了实惠于民的建议,对正处于转型期的中国社会和那些“被中产”的人们提供了很好的借鉴意义。
¥33.13定价:¥120.04 (2.76折)
海星模式 彻底颠覆集权式管理 [美]布莱福曼、[美 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如果砍掉蜘蛛的脑袋,毫无疑问它会死亡 但是砍掉海星的一条腿,它却还会长出一条新腿,就连那条砍掉的腿也会长成一个全新的海星。.维基百科、craigslist和Skype的成功后面隐藏着什么样的力量?eBay公司、通用电气和废奴运动、妇女解放运动又有什么共同之处?什么样的重大选择使得通用汽车公司与公司沿着两条截然相反的道路前进?本书与人们分享了这些出人意料的答案,在众多事物之间似乎不太可能的联系中层现出丰富多彩的画面。作者认为所有的组织可以分成两类 传统意义上自上而下的组织模式就像蜘蛛,然
¥32.79定价:¥107.50 (3.06折)
热靴日记 小型闪光灯的创造性应用 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《热靴日记-小型闪光灯的创造性应用》中,乔把我们带到一个个拍摄场景之中,热情地与我们分享他无数佳作的布光秘诀 他毫无保留地向大家坦陈他运用这些小小的热靴闪光灯时的心路历程——时而风趣幽默,时而严肃认真,但又总是引人入胜,不管拍摄的是长城上的体劋运动员。还是沼泽里的鳄鱼,抑或是穿过时代广场的消防车,他总是能够运用这些小型闪光灯让照片熠熠生辉。对于摄影而言,重要的莫过于光。有超过三十年为《国家地理》、《时代周刊》、《生活周刊》、《体育画报》等杂志工作的经验,乔·麦克纳利对光了如指掌。他懂得如何描述光、调整光、渲染光、光、引导光。重要的是,他懂得怎样创造光——通过小小的热靴闪光灯。
¥37.54定价:¥125.91 (2.99折)
¥29.30定价:¥39.00 (7.52折)
金融建模与投资管理中的数学 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《金融建模与投资管理中的数学》涵盖了金融和数学的广泛的技术选题——力图使投资管理实践者、研究人员和学生全面了解金融决策过程及其经济学基础。这一丰富的资源将向你介绍关键的数学技术 矩阵代数、微积分、常微分方程、概率论、随机分析、时间序列分析、优化——同肘向你展现这些技术如何在现代金融领域得到成功的使用。对那些能够帮助我们更深入地理解金融计量学和金融经济学的新的数学工具更是给予了特别的关注。对于金融计量学的最近的进展,如估计和表示分布尾部的工具、相关现象的分析、通过因素分析和协整降维等,进行了深入的讨论。借助大量的实例,福卡尔迪和法博齐同时向我们展示了数学技术和这些技术所应用的金融领域,包括广泛的有用的金融应用,如 套利原利率建模衍生品原信用风险管理股票和债券投资组合管理风险管理
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热靴日记 小型闪光灯的创造性应用 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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定性研究(第3卷) 经验资料收集与分析的方法 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
全书约200万字,对定性研究的近40个专题进行了讨论,其中每一个专题的作者都是该领域在国际上享有盛誉的学者,其主编诺曼·K·邓津(Norman.K.Denzin)和伊冯娜·S·林肯(Yvonna.S.Lincoln)更是社会科学定性研究方面的国际旗手。即便是这样一个精英的团队,面对这个庞大而意义深远的工程仍然需要艰苦卓绝的工作,正如两位主编在本书的前言中所说 在许多情形下,关于谁应该写作某个章节或者某个章节应该如何写,我们常常不情愿地进入了一场政治斗争…………为了期限和页总数的要求,我们和作者们进行着斗争 关于各章节的理论性以及关于那些我们能够明白但其他人却未必明白的内容,我们也和作者们进行着斗争 关于各章节何时完成,我们还得做斗争 而且,当我们要求更多的修改时,我们是在不断地测试着作者们的耐性。本书是定性研究从书的第四部分。
¥29.29定价:¥110.21 (2.66折)
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街角社会 (美)怀特 著,黄育馥 译 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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实验室废物处理处置与管理 立足实验室环境安全全过程管理,系统介绍各类实验室废物处理处置方法及绿色化途径,实验室废物的基本性质、收集储存全分享
目前各高校及相关研究单位实验室产生废物的管理以及处理的无序化,会造成各种潜在的危害和风险,各类事件的频发也引起*、环保部门的高度重视。 本书是全面介绍实验室废物处理处置方法和技术的实用技术图书,是实验室环境安全的技术指导手册。 ★实验室废物来源、种类、性质、特点及发展趋势系统介绍 ★废物管理法规、废物管理标准、废物管理制度全面介绍 ★废物收集储存原则、方法和管理要求全分享 ★废气处理 ★废水(废液)处理 ★噪声控制 ★振动控制 ★一般固废处理处置 ★危险废物处理处置 ★电磁辐射防护 ★实验室绿色化主要内容: 实验方法绿色化、实验材料绿色化、实验产物绿色化、实验管理绿色化 ★实验室绿色化的实现途径分享
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企业质量战略管理与质量文化建设 《企业质量战略管理与质量文化建设》编委会 中国质检出版社,中国标准出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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企业消防安全知识培训通用教材 2021修订版 应急管理部宣传教育中心编 全新正版
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缀珍录 十八世纪及其前后的中国妇女 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有关中国妇女史的研究,在中国境外各地让刚刚起步,山中国女性的作品汇聚而成的宝库也还在等待着各国学者的开掘。本书仅仅粗浅地叙述了在一段短暂的历史时期中,这些女性的感受、信仰,以及实际所做的一切。作者利用的最重要的史料均来自于女性作家的作品,主要是诗作。作者也使用了一些习见的、出自男性之手的史料 纪传碑铭、地方史志和官方文献。这些涉及到妇女及社会性别关系的文字既出现在男性的经世致用文章——官员们为管理地方事务拟就的一些有关政策的建议——之中,也见于男性以礼仪、艺术和文学为对象撰成的学术文章之中。将这些习见的、由男性书写的史料与妇女自身的作品相参照,便推开了一扇通向中国女性世界的崭新的窗口。在这些形形色色的史料中,以传记表文为最丰富。有关中国女性的传记,已经被刊刻的就不下数千种。我
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让面包机做出好面包 爱和自由【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是自由老师关于面包机的精心力作,包含用面包机做面包的基础知识,8款常用馅料和表面装饰,以及200个黄金比例的面包烘焙配方。基础知识部分除了介绍基本原料、基本工具、烘焙百分比、确定原料重量的方法等基础性知识外,另有“面包机面包Q&A”环节,对于新手在面包机烘焙中常遇到的难题,以Q&A的形式给出了直观系统的解答,能有效帮者规避误区,是很实用、贴心的环节。全书所有面包,根据制作方法的不同,由易到难分为五部分 一键基础面包,添加果料面包,手工整形面包,中种、液种、汤种面包,DIY烤箱面包。每款面包除给出500克、750克(小)、750克(大)、900克4个克重的配方作为参考外,另含烘焙百分比,无论读者选用什么型号的面包机,想做多少克重的面包,都可以轻松换算,随心所欲!
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黑臭水体治理技术及典型案例 黑臭水体治理技术方案,河道生态修复典型案例,打赢水污染防治攻坚战技术指南。
自《水污染防治行动计划》和《城市黑臭水体整治工作指南》的颁布以来,黑臭水体的整治工作在全国大力推进,各地政府高度重视、积极落实、全力推进黑臭水体的整治工作,但由于黑臭水体成因复杂、基础数据匮乏、影响因素较多,目前黑臭水体治理还面临着重大难题。本书为黑臭水体的治理提供了科学、系统的治理思路,综合各种措施提出 一河一策 的治理方针,将对改善水环境及保障水安全具有重大意义。
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