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史贤明等编著的《食品安全与卫生学》按照对食品生产、贮运和销售整链进行安全全程控制的理念,对各个环节的危害因素进行了系统的分析和描述,并提出了相应的控制措施和解决办法,同时,对列举的几类主要食品进行了针对性的分析与讨论。本书共分三篇十八章节,内容包括食品的腐败变质、细菌性食物中毒、食品中的真菌毒素、食品传播的病毒等。
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《北京农村年鉴(2009)(精装)》由中国农业出版社出版。
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北京农村年鉴 (2009) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一、《北京农村年鉴》是集中反映北京郊区经济和社会发展情况的大型资料性工具书和史料文献。在中共北京市委农村工作委员会和北京市农村工作委员会的领导下,由北京市农村经济研究中心主持编纂。二、《北京农村年鉴》在马列主义、领导人思想、邓爷爷理论和“三个代表”重要思想的指导下,贯彻科学发展观以丰富、翔实的资料和客观、真实的记述,使社会各方面增进对北京郊区农村的认识与了解,促进北京地区各行业和国内外与京郊农村的合作、交流,也为地方史志的编写积累珍贵的历史资料。三、依据年鉴编纂惯例,当年出版的《北京农村年鉴》,标为本个年度,而反映上个度的情况。为增强年鉴的时效性,对本年度年初中共中央和中共北京市委发布的指导农业和农村工作的重要文件,也予以收入。四、《北京农村年鉴》基本写作形式为条目体,并选
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正版图书 面向21世纪课程教材:食品安全与卫生学(21) 中国农业出版社 9787109077621 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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