食品科技革命:食物的进化与新产业市场(世界新农丛书) 第一部披露世界先进食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书 展现全球食品创新全景 了解食品科技发展趋势 把握食品产业市场未来走向
《食品科技革命:食物的进化与新产业市场》 是日本第一部彻底披露全球食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书,从几可乱真的 植物性替代肉 和 培养肉 ,到堪称食品行业巨头的GAFA的厨房操作系统,到没有店铺的餐馆 幽灵厨房 ,再到以Amazon Go为代表的 下一代便利店 凡此种种均说明食品科技必将成为今后一个巨大的新兴产业市场。
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种子革命(世界新农丛书) 保护地区传统种子资源和生物多样性,就是保护人类自己
种子既是农业生产最基本、最重要的生产资料,又是农业科技的重要载体。在世界森林和水资源日益减少、植物多样性面临严峻挑战的今天,捍卫种子的公共价值,确保粮食安全显得尤为迫切,这也是打造现代农业强国的重要基础。 《种子革命》的两位作者深入欧洲、非洲及美洲探访当地农民及社会团体为保护传统种子资源及生物多样性所做的种种努力的故事,揭示了生物多样性不仅是人类的宝贵财富,也是人类赖以生存的重要基础和未来可持续发展的重要力量。
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毛泽东的九嶷山友人乐天宇 一位老革命家和科学家传奇一生 曾松亭著 东方出版社
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本书从中华民族复兴和国家现代化全局的视域,对新时代十年 三农 改革发展进行系统梳理和阐析,跳出了就 三农 论 三农 研究思维,系统呈现和解读了基于 大国小农 国情全面推进乡村振兴的中国方案,阐释了走中国特色社会主义乡村振兴道路的要义,深化了对全面推进 三农 转型取得的历史性成就和发生的历史性变革的总结,从 三农 发展全面转型方面深化了对中国式现代化演进的认识,是一部具有较强学术性和理论性的信史。
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