岭南果树图谱 系统梳理了南亚热带果树种质资源的家底,凝聚了植物分类学、果树栽培学专业数十位专家的智慧
《岭南果树图谱》为岭南地区一部关于果树种质资源的原创学术著作,对引导和指导岭南水果业发展,科学认识、利用我国南亚热带果树种质资源,增强果树业的科技支撑能力,促进岭南果树业的可持续发展等具有重要意义。 全书专业性强,图片精美,版式活泼,具有非常强的学术价值和应用价值。
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杨梅是中国特产果树,其果实风味独特,营养丰富,备受消费者青睐。在全世界都重视食疗与健康的今天,杨梅因具有较好的药用价值,而更引起人们的重视。杨梅树全身是宝,它的根、干、枝、叶、果、核,均有很高的利用价值。种核含油率达40%,可提炼高级植物油。叶片可提炼香精,制造高级香水。根和枝干的表皮,富含单宁,可做染料,木材质地致密,可供细木加工之用。
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本书可供人参果种植加工专业户、花果爱好者和果蔬和产技术人员学习使用,也可供农业院校有关专业师生阅读参考。
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