食品科技革命:食物的进化与新产业市场(世界新农丛书) 第一部披露世界先进食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书 展现全球食品创新全景 了解食品科技发展趋势 把握食品产业市场未来走向
《食品科技革命:食物的进化与新产业市场》 是日本第一部彻底披露全球食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书,从几可乱真的 植物性替代肉 和 培养肉 ,到堪称食品行业巨头的GAFA的厨房操作系统,到没有店铺的餐馆 幽灵厨房 ,再到以Amazon Go为代表的 下一代便利店 凡此种种均说明食品科技必将成为今后一个巨大的新兴产业市场。
¥70.60定价:¥72.00 (9.81折)
种子革命(世界新农丛书) 保护地区传统种子资源和生物多样性,就是保护人类自己
种子既是农业生产最基本、最重要的生产资料,又是农业科技的重要载体。在世界森林和水资源日益减少、植物多样性面临严峻挑战的今天,捍卫种子的公共价值,确保粮食安全显得尤为迫切,这也是打造现代农业强国的重要基础。 《种子革命》的两位作者深入欧洲、非洲及美洲探访当地农民及社会团体为保护传统种子资源及生物多样性所做的种种努力的故事,揭示了生物多样性不仅是人类的宝贵财富,也是人类赖以生存的重要基础和未来可持续发展的重要力量。
¥66.60定价:¥68.00 (9.8折)
从荒地到市民农园:连接农与人的新型商业模式(世界新农丛书) 变废为宝,转变传统农业 “维持生计”的思维,从“自产自消”的视角打开全新的农业“企业经营”模式
出版者的话 在中国共产党第二十次全国代表大会开幕会上,习近平总书记指出要全面推进乡村振兴,坚持农业农村优先发展,巩固拓展脱贫攻坚成果,加快建设农业强国,扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴,全方位夯实粮食安全根基,牢牢守住十八亿亩耕地红线,确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。 乡村振兴战略的提出,让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。近几年,大学生、打工农民、退役军人、工商业企业主等人群回乡创业,成为一种潮流;社会各方面的视角也在向广袤的农村聚焦;脱贫攻坚、乡村振兴,农民的生活和农村的发展成为当下最热门的话题。 作为出版人,我们有责任以出版相关图书的方式,为国家战略的实施添砖加瓦,为农村创业者、从业者予以知识支持。从2021年开
¥48.00定价:¥49.00 (9.8折)
新时代“三农”发展的全面转型 聚焦党的二十大“三农”决策部署 把握“三农”改革发展的重大问题 透析全面推进乡村振兴的中国方案
本书从中华民族复兴和国家现代化全局的视域,对新时代十年 三农 改革发展进行系统梳理和阐析,跳出了就 三农 论 三农 研究思维,系统呈现和解读了基于 大国小农 国情全面推进乡村振兴的中国方案,阐释了走中国特色社会主义乡村振兴道路的要义,深化了对全面推进 三农 转型取得的历史性成就和发生的历史性变革的总结,从 三农 发展全面转型方面深化了对中国式现代化演进的认识,是一部具有较强学术性和理论性的信史。
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
美国在不到百年的时间内就穷尽了地力,而中国农耕历经四千余年,土壤肥沃依旧,且养活了数倍于美国的人口。原因何在?中国农耕文化的无穷魅力让富兰克林 H 金认定,东方农耕是世界上*秀的农业,东方农民是勤劳智慧的生物学家。如果向全人类推广东亚的可持续农业经验,那么各国人民的生活将更加富足。 本书记录了东亚农业生产者真实的生活环境,讲述了东方各民族好的耕作方法。他们依靠小块土地和少量产品维生,几乎没有一块土地闲置,农民通常在土地上实行轮作,养活了密集的人口。农耕是人类文明的基础,但是到目前为止,人类还没有整理出全部农耕经验。富兰克林 H 金认为,农耕的首要条件是保持土壤的肥沃,东方各民族早已遇到此类问题,而且已经找到了解决方法。对此,西方或许也能直接从他们的经验中获益良多。这是西方向东方学
¥44.10定价:¥45.00 (9.8折) 电子书:¥24.99
四千年农夫(百年经典著作。全球同步纪念。中文版首度出版回望东亚一个世纪前的农业景观,什么是今日中国农业的根本反省?四千年
美国在不到百年的时间内就穷尽了地力,而中国农耕历经四千余年,土壤肥沃依旧,且养活了数倍于美国的人口。原因何在? 中国农耕文化的无穷魅力让富兰克林?H?金认定,东方农耕是世界上**秀的农业,东方农民是勤劳智慧的生物学家。如果向全人类推广东亚的可持续农业经验,那么各国人民的生活将更加富足。 本书记录了东亚农业生产者真实的生活环境,讲述了东方各民族好的耕作方法。他们依靠小块土地和少量产品维生,几乎没有一块土地闲置,农民通常在土地上实行轮作,养活了密集的人口。 农耕是人类文明的基础,但是到目前为止,人类还没有整理出全部农耕经验。假如要集中所有的力量和工具征服地球,就必须清楚的知道世界各地的人们在食物生产过程中都遇到了哪些问题,以及他们解决问题的方法。富兰克林?H?金认为,农耕的首要条
¥33.70定价:¥45.00 (7.49折)
野性亚马逊:一个中国科学家的丛林考察笔记——中国国家地理文库
《野性亚马逊:一个中国科学家的丛林考察笔记》是一本有趣的、老少皆宜的书。这本书在我们面前展现了南美原始森林中的许多动植物的美丽图景:味道浓烈的野菠萝,缠绵多变的龟藤,在共生黄蜂帮助下繁殖的神秘的半寄生树,美丽的箭毒蛙,可爱的蜂鸟,浩浩荡荡的切叶蚁群,顽皮的卷尾猴,凶猛的美洲豹……博大精深的亚马逊,精巧无比的大自然!
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)