马铃薯生产与食品加工 马铃薯主粮化的经典之作,世界马铃薯加工技术的集大成者。
本书是20世纪以来西方世界出版的较经典和较权威的食品加工用马铃薯生产与加工专业书籍,总结了食品加工用马铃薯生产与加工一百多年来的研究成果与实践,在美国再版三次。本书是中国迄今为止所引进的首本食品加工用马铃薯生产与加工的系统专业性书籍,其食品加工用马铃薯生产与加工的原理、技术,以及研究方法在我国都鲜有介绍。因此,它将对中国马铃薯产业发展,特别是马铃薯主粮化有极大的借鉴意义和推动作用。目前,本书仍为美国马铃薯生产与食品加工研究者、农场主、食品加工企业技术人员以及相关专业在校学生的重要参考书之一。
¥164.60定价:¥168.00 (9.8折)
桃树栽培与病虫害防治(现代职业农民实用技术丛书) 生产一线农技员多年实践总结,现代职业桃树种植者栽培与病虫害防治指南
本书重点介绍了桃树的现代栽培技术,常见梨树病虫害防治新技术与新方法。尤其是梨树的病虫害防治方面的资料是作者团队多年生产一线工作的积累,实用性强,参考价值大。
¥31.10定价:¥38.00 (8.19折)
中国棉花栽培*权威的科技专著
¥294.00定价:¥300.00 (9.8折)
本书共11章。全面系统地论述了花生的科学技术层面内容,包括植物学特征、花生染色体和基因组学研究、花生种质资源、花生区划、花生栽培技术、花生病虫草害防控技术、花生生产机械化、花生加工技术、花生产业发展态势、极端气象灾害对花生的影响和花生对人类大健康的贡献。本书与同系列书籍相比具有6大创新点,体现了本书的科学性、系统性和全面性。
¥147.00定价:¥150.00 (9.8折)
上海市果树全产业链生产技术:葡萄 葡萄栽培、梨园管理、病虫防治、运输等全产业链技术服务
图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供梨的全产业链技术支持和参考,对长江三角洲地区都有借鉴意义。
¥56.80定价:¥58.00 (9.8折)
上海市果树全产业链生产技术:梨 梨果栽培、梨园管理、病虫防治、运输等全产业链技术服务
图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供梨的全产业链技术支持和参考,对长江三角洲地区都有借鉴意义。
¥56.80定价:¥58.00 (9.8折)
花生富含油脂和蛋白质,是我国和世界上主要的经济作物和油食饲兼用作物。近年全国年播种面积约470万hm2,年总产量1700万t,并呈进一步扩大的势头。但普通花生制品货架期短,易氧化酸败而产生致癌、致畸的小分子物质,有害人体健康,成为长期以来困扰花生加工业的难题。与普通油酸花生相比,高油酸花生油酸含量高、亚油酸和棕榈酸含量低,风味减退慢,货架期长,更有益人体健,而且有利于加工企业组织生产。我国新一次花生品种更新,受消费者和加工商需求的双重驱动,以高油酸品种代替普通油酸品种为标志。 近些年来,高油酸花生新品种培育科研成为一个热点。本书内容丰富、实用性强,注重理论与实践相结合,体现了 中国特色 花生育种和生产实际。
¥176.40定价:¥180.00 (9.8折)
上海市果树全产业链生产技术:草莓 草莓栽培、梨园管理、病虫防治、运输等全产业链技术服务
图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供草莓的全产业链技术支持和参考,对长江三角洲地区都有借鉴意义。
¥47.50定价:¥58.00 (8.19折)
新疆绿洲棉花可持续发展研究 质量兴棉,绿色兴棉,用科技推动绿洲棉花高质量可持续发展
¥372.40定价:¥380.00 (9.8折)
青贮玉米种植与利用技术 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“中国草原保护与牧场利用丛书(汉蒙双语版)”主要针对内蒙古地区广大牧民,结合当地生态环境和牧草资源,对草原保护相关的新技术、新理念,进行了全面的介绍。特点:一是用通俗易懂、简要的文字介绍牧民需要的知识,围绕“草畜配套、为养而种、良性循环”等理念全面提高草产业和草食畜牧业生产效率和竞争力,实现生产与生态协调发展;二是汉蒙双语对照、图文并茂,便于牧民提高草原保护与利用的实用技术水平,并掌握草原保护利用中的各项实用技术与原理。
¥52.80定价:¥80.00 (6.6折)
上海市果树全产业链生产技术:桃 桃栽培、病虫防治、运输等全产业链技术服务
图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供桃的全产业链技术支持和参考,对长江三角洲地区都有借鉴意义。
¥56.80定价:¥58.00 (9.8折)
中国高油酸花生传堂上海科学技术出版社9787547855560 花生栽培技术可业部门决策者蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥89.00定价:¥180.00 (4.95折)
¥69.00定价:¥80.00 (8.63折)
中国花生品种及其系谱 禹山林 主编 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥203.00定价:¥413.00 (4.92折)
上海市果树全产业链生产技术:柑橘 柑橘栽培、病虫防治、运输等全产业链技术服务
图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供柑橘的全产业链技术支持和参考,对长江三角洲地区都有借鉴意义。
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中国玉米品种及其系谱【售后无忧】 正版现货!支持七天无理由退换货可开发票!
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马铃薯加工原理与工艺技术【可开电子发票】 正品保证,进入店铺更多优惠!
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高油酸花生【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
高油酸花生更加有益人体健康,高油酸花生油及食品货架期显著延长,因此深受消费者和加工企业欢迎。培育高油酸花生品种是目前花生科研攻关的世界性热点,我国在这一方面取得很大进展,科研成果处于世界地位,受到国际同行的认可。
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中国花生品种及其系谱【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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马铃薯加工原理与工艺技术 (波)G.利辛斯卡(G.Lisińska)W.莱斯兹克辛斯基(W.Leszczyński) 编 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书内容对我国马铃薯主粮化推广具有非常科学的借鉴作用,对我国马铃薯加工工业与世界接轨意义重大。
¥105.00定价:¥217.37 (4.84折)
高油酸花生【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国小麦栽培理论与实践【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国小麦栽培理论与实践 余松烈 主编 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国玉米品种及其系谱【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
编辑
¥486.68定价:¥1217 (4折)
中国小麦栽培理论与实践【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国棉花栽培学 中国农业科学院棉花研究所 主编 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国棉花栽培学(精)》由中国农业科学院棉花研究所主编,本书记录了我国棉花栽培科学的艰苦奋斗历程,系统总结栽培技术、经验、模式和科技成果,描述当代棉花工作者的感悟、业绩,展望植棉业的美好明天,继往开来,是当代棉花科技工作者义不容辞的责任;毕竟,本书凝结了全国棉花科技人员的辛勤劳动和集体智慧。相信本著的出版,对于提高科学植棉水平,建设植棉强国,丰富发展棉花耕作栽培理论,指导科学试验研究,将起到积极的作用。
¥106.00定价:¥219.37 (4.84折)
药用植物种质资源研究【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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高油酸花生【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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新疆绿州棉花可持续发展研究 上海科学技术出版社【新华正版书籍】
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中国小麦栽培理论与实践【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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植物种质资源研究【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
种质资源中蕴含长期进化过程中形成的各种基因。是植物育种的物质基础,也是研究其起源、进化、分类、遗传的基础材料。一个物种,如果遗传多样性丰富,该物种对环境变化的适应能力就强,进化的潜力就大,否则适应力就弱,进化潜力就小。 种质资源是植物生产的源头,种质的优劣对药材(生药)的产量和质量具有决定性的作用,因此,种质资源研究是生药研究的起点和基础,是植物可持续开发利用的根本保证,在生药学研究中具有举足轻重的地位。
¥212.70定价:¥532.00 (4折)
两系法杂交水稻研究【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥123.59定价:¥309.00 (4折)
上海市果树全产业链生产技术 草莓 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供草莓的全产业链技术支持和参考,对长江三角洲地区都有借鉴意义。
¥37.10定价:¥58.00 (6.4折)
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全新正版图书 中国高油酸花生传堂上海科学技术出版社9787547855560 花生栽培技术可业部门决策者人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
"花生富含油脂和蛋白质,是我国和世界上主要的经济作物和油食饲兼用作物年全国年播种面积约470万hm2,产量1700万t,并一步扩大的势头。但普通花生制品货架期短,易氧化酸败而产生致癌、致畸的小分子物质,有害人体健康,成为以来困扰花生加工业的难题。与普通油酸花生相比,高油酸花生油酸含量高、亚油酸和棕榈酸含量低,风味减退慢,货架期长,更有益人体健,而且有利于加工企业组织生产。我国新一次花生品种更新,受消费者和加工商需求的双重驱动,以高油酸品种代替普通油酸品种为标志。些年来,高油酸花生新品种培育科研成为一个热点。本书内容丰富、实用强,注重理论与实践相结合,体现了“中国”花生育种和生产实际。"
¥101.60定价:¥180.00 (5.65折)
全新正版图书 青陶雅上海科学技术出版社9787547850343 青贮玉米栽培技术汉蒙牧民相关技术人员相关科技人员人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥48.60定价:¥80.00 (6.08折)
全新正版图书 牧种子生李峰上海科学技术出版社9787547847695 牧种子生产技术牧民相关技术人员相关科技人员人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
“中国原保护与牧场利用丛书(汉蒙双语版)”主要针对内蒙古地区广大牧民,结合当地生态环境和牧资源,对原保护相关的新技术、新理念行了的介绍。特点:一是用通俗易懂、简要的文字介绍牧民需要的知识,围绕“畜配套、为养而种、良循环”等理念提高产业和食产效率和竞争力,实现生产与生态协调发展;二是汉蒙双语对照、图文并茂,便于牧民提高原保护与利用的实用技术,并掌握原保护利用中的各项实用技术与原理。
¥48.60定价:¥80.00 (6.08折)
全新正版图书 我国北徐丽君上海科学技术出版社9787547847596 牧栽培技术汉蒙牧民相关技术人员相关科技人员人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
“中国原保护与牧场利用丛书(汉蒙双语版)”主要针对内蒙古地区广大牧民,结合当地生态环境和牧资源,对原保护相关的新技术、新理念行了的介绍。特点:一是用通俗易懂、简要的文字介绍牧民需要的知识,围绕“畜配套、为养而种、良循环”等理念提高产业和食产效率和竞争力,实现生产与生态协调发展;二是汉蒙双语对照、图文并茂,便于牧民提高原保护与利用的实用技术,并掌握原保护利用中的各项实用技术与原理。
¥48.60定价:¥80.00 (6.08折)
马铃薯加工原理与工艺技术【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
本书内容对我国马铃薯主粮化推广具有非常科学的借鉴作用,对我国马铃薯加工工业与世界接轨意义重大。
¥136.36定价:¥341.00 (4折)
花生遗传改良 山东省花生研究所,王传堂,张建成 编 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
内容系统、很好不错,,科学性强。 理论密切联系生产实际。 我国花生育种工作者重要的工作参考读物。
¥39.00定价:¥85.37 (4.57折)
【新华书店自营店】 中国高油酸花生 ,王传堂,于树涛,朱立贵,9787547855560,上海科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
"花生富含油脂和蛋白质,是我国和世界上主要的经济作物和油食饲兼用作物。近年全国年播种面积约470万hm2,年总产量1700万t,并呈进一步扩大的势头。但普通花生制品货架期短,易氧化酸败而产生致癌、致畸的小分子物质,有害人体健康,成为长期以来困扰花生加工业的难题。与普通油酸花生相比,高油酸花生油酸含量高、亚油酸和棕榈酸含量低,风味减退慢,货架期长,更有益人体健,而且有利于加工企业组织生产。我国新一次
¥101.60定价:¥180.00 (5.65折)
种子检验与贮藏 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥51.20定价:¥80.00 (6.4折)
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与微生物结盟·对抗疾病和农作物灾害新理念 [美]艾米莉·莫诺森,朱书,王安民,何恺鑫 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :广大科普爱好者,特别是生物科研工作者。 艾米莉·莫诺森教授从自然中汲取智慧,带领我们对医药和农业中的生物替代品进行了一次清晰的了解,有助于减少我们对抗生素、杀虫剂等化学品的依赖,走向更符合自然、可持续的未来。本书凭借优美的散文和引人入胜的轶事,针对当前大众关注的食品和健康话题提供了独特的视角,具有很好的借鉴意义。
¥38.00定价:¥111.00 (3.43折)
中国小麦栽培理论与实践【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥219.35定价:¥549.00 (4折)
中国稻田杂草识别与防除【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
适读人群 :农业科技工作者 本书内容是国家水稻产业体系项目研究成果之一,是解决我国水稻生产中草害严重的关键性技术。本书主要介绍了稻田杂草的识别及其危害、稻田常用除草剂及其生态防除技术。
¥41.57定价:¥93.34 (4.46折)
中国玉米品种及其系谱 山东省农科院玉米研究所汪黎明等 编 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥279.00定价:¥585.37 (4.77折)
蔬菜职业农民技术指南 金明弟,路凤琴,李惠明主编著,金明弟,路凤琴,李惠明 编 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
适读人群 :本书内容通俗易懂,操作方便,技术性强,适合蔬菜职业农民生产中参考。 实用性、可操作性强的蔬菜生产指南
¥33.30定价:¥68.58 (4.86折)
适读人群 :广大读者 本书作者长期担任张裕酒厂葡萄种植有限公司经理,具有丰富的葡萄栽培实践经验。全书内容操作性强,针对葡萄栽培的各个关键细节用图文进行解说,是我国葡萄栽培领域的图指导性书,在同类图书中多年。
¥19.50定价:¥45.00 (4.34折)
中国稻田杂草识别与防除 沈国辉,梁帝允等 著 上海科学技术出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :农业科技工作者 本书内容是国家水稻产业体系项目研究成果之一,是解决我国水稻生产中草害严重的关键性技术。本书主要介绍了稻田杂草的识别及其危害、稻田常用除草剂及其生态防除技术。
¥16.00定价:¥57.37 (2.79折)
与微生物结盟·对抗疾病和农作物灾害新理念 [美]艾米莉·莫诺森,朱书,王安民,何恺鑫 上海科学技术出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :广大科普爱好者,特别是生物科研工作者。 艾米莉·莫诺森教授从自然中汲取智慧,带领我们对医药和农业中的生物替代品进行了一次清晰的了解,有助于减少我们对抗生素、杀虫剂等化学品的依赖,走向更符合自然、可持续的未来。本书凭借优美的散文和引人入胜的轶事,针对当前大众关注的食品和健康话题提供了独特的视角,具有很好的借鉴意义。
¥51.00定价:¥107.00 (4.77折)
柴达木枸杞 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书采用实地拍摄照片结合文字描述,联合青海气象、林业部门和海西州相关部门,以及海西枸杞协会、当地种植大户、青海农林科学院,并应用了青海科技厅近10多年有关枸杞的研究成果与,其中一部分成果处于靠前靠前水平,对柴达木道地优质性提供了更好的科学依据。
¥254.70定价:¥398.00 (6.4折)
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中国棉花栽培学 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥192.00定价:¥300.00 (6.4折)
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蔬菜生产技术操作规范 朱为民 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥12.80定价:¥20.00 (6.4折)
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中国花生品种及其系谱 禹山林 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥202.70定价:¥608.10 (3.34折)
中国棉花栽培学 中国农业科学院棉花研究所 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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桃树栽培与病虫害防治 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书重点介绍了桃树的现代栽培技术,常见梨树病虫害防治新技术与新方法。尤其是梨树的病虫害防治方面的资料是作者团队多年生产一线工作的积累,实用性强,参考价值大。
¥24.30定价:¥38.00 (6.4折)
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中国花生品种及其系谱 禹山林 主编 上海科学技术出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥173.00定价:¥353.37 (4.9折)
高油酸花生【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
高油酸花生更加有益人体健康,高油酸花生油及食品货架期显著延长,因此深受消费者和加工企业欢迎。培育高油酸花生品种是目前花生科研攻关的世界性热点,我国在这一方面取得很大进展,科研成果处于世界地位,受到国际同行的认可。
¥189.30定价:¥479.80 (3.95折)
适读人群 :可供花生产业政府部门决策者,科研工作者,大专院校师生,花生种植者、加工者、销售人员,以及农资经销商、农技服务人员阅读参考。 花生富含油脂和蛋白质,是我国和世界上主要的经济作物和油食饲兼用作物。近年全国年播种面积约470万hm2,年总产量1700万t,并呈进一步扩大的势头。但普通花生制品货架期短,易氧化酸败而产生致癌、致畸的小分子物质,有害人体健康,成为长期以来困扰花生加工业的难题。与普通油酸花生相比,高油酸花生油酸含量高、亚油酸和棕榈酸含量低,风味减退慢,货架期长,更有益人体健,而且有利于加工企业组织生产。我国新一次花生品种更新,受消费者和加工商需求的双重驱动,以高油酸品种代替普通油酸品种为标志。 近些年来,高油酸花生新品种培育科研成为一个热点。本书内容丰
¥91.50定价:¥180.00 (5.09折)
北方饲用燕麦栽培技术 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“中国草原保护与牧场利用丛书(汉蒙双语版)”主要针对内蒙古地区广大牧民,结合当地生态环境和牧草资源,对草原保护相关的新技术、新理念,进行了全面的介绍。特点:一是用通俗易懂、简要的文字介绍牧民需要的知识,围绕“草畜配套、为养而种、良性循环”等理念全面提高草产业和草食畜牧业生产效率和竞争力,实现生产与生态协调发展;二是汉蒙双语对照、图文并茂,便于牧民提高草原保护与利用的实用技术水平,并掌握草原保护利用中的各项实用技术与原理。
¥51.20定价:¥80.00 (6.4折)
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黑果枸杞 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
黑果枸杞在藏医药、蒙医药、维吾尔医药中应用历史悠久,被西部群众称为“软黄金”,但面临产业起步较晚、管理混乱、标准缺位、深加工产业滞后等问题。本书是一部全面论述黑果枸杞的专著,可为从事黑果枸杞种植、加工、质量控制、科学研究等人员提供翔实资料,对黑果枸杞产业标准化、规范化高质量发展具有重要的指导意义和参考价值。
¥318.70定价:¥498.00 (6.4折)
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